Ẩm thực quốc gia là một phần quan trọng của nền văn hóa của bất kỳ quốc gia nào. Du khách, du khách ở Costa Rica , muốn không chỉ nhìn thấy những ngọn núi lửa nổi tiếng và tận hưởng phần còn lại trên bãi biển trên bờ biển, mà còn thử các món ăn ngon của địa phương ở đây. Hãy tìm hiểu thêm về những đặc thù của ẩm thực Costa Rica và tìm hiểu những gì nó có thể gây ngạc nhiên cho một du khách trong nước.
Món ăn của ẩm thực Costa Rica
Các món ăn của Costa Rica là một hỗn hợp kỳ lạ của truyền thống nấu ăn Tây Ban Nha và Ấn Độ. Các cư dân của đất nước này gọi món ăn của họ là một "điển hình commitee". Nó được chi phối bởi các loại đậu, thịt (thịt bò, vịt và gà), gạo, ngô, hải sản và, tất nhiên, rau.
Một trong những đặc điểm của ẩm thực Costa Rica là nước sốt và gia vị của Costa Rica. Theo quy định, chúng không được trộn lẫn với các món ăn, nhưng được phục vụ trong một bát riêng biệt. Gia vị không phải là rất sắc nét (trừ nước sốt ớt truyền thống). Các thành phần của nước sốt truyền thống bao gồm các loại gia vị như rau mùi, cần tây, hành tây, tỏi, vv Cũng phổ biến là nước sốt cà chua.
Món thịt
Các món thịt - có lẽ là món ăn ngon nhất của Costa Rica. Trong khi ở đây, hãy thử:
- "Olia de carne" - súp rau, nấu trong nước dùng thịt bò;
- "Sopa de Mondongo" - một món súp phong phú làm bằng thiếc;
- "Arros-kon-karne" - cơm với miếng thịt bò;
- "Arros-con-polo" - cơm gà;
- "Todado" - thịt bò với nhiều loại rau khác nhau;
- "Picadillo" - hầm với việc bổ sung các loại rau;
- "Tamales" - thịt xay gạo với thịt, được bọc trong lá chuối.
| | |
Món hải sản
Các phong tục ẩm thực của Costa Rica đã bị ảnh hưởng rất nhiều bởi vị trí của nó giữa hai đại dương. Hải sản ở đây rất thích. Dưới đây là danh sách các món ăn Costa Rica phổ biến, nơi các thành phần chính là hải sản:
- "A la patch" - cá nướng;
- "Seviche" - cá biển, nấu trong nước cốt chanh;
- "Konchas" - vỏ sò, được phục vụ với các món ăn phụ khác nhau;
- "Arros-con-camarones" - pilaf với cua;
- "Pargo" - Lutianus đỏ, chiên trong than;
- Paella với hải sản.
| | |
Rau quả
Một nơi đặc biệt trong ẩm thực Costa Rica là ngô. Từ đó họ làm bánh chưng, bánh kếp và bánh phẳng, nướng bánh mì, phục vụ nó như một món ăn độc lập. Hương vị dễ chịu được phân biệt bởi "tortilas" (bánh tortilla từ bột ngô), "galos" (bánh phẳng với thịt, phô mai hoặc đậu), "arreglados" (bánh ngô), "chorreados" (bánh từ ngô non).
Nó cũng thú vị để thử một số món ăn rất khác thường: nướng bánh phẳng từ chuối "sycamore" loại, bắp ngô nướng "phấn khích", gạo với đậu "gallo pinto", pho mát chiên. Hãy chắc chắn để đánh giá cao hương vị của trái cây kỳ lạ được trồng ở Costa Rica. Đây là đu đủ, carom, trái cây niềm đam mê, kem chua, mamoness, annonu, vải thiều, chôm chôm, maranon.
| | |
Đồ uống tốt nhất của Costa Rica
Con số đầu tiên trong danh sách này là, tất nhiên, cà phê Costa Rica nổi tiếng, được coi là một trong những tốt nhất trên thế giới. Ông thường say rượu vào cuối bữa ăn, rót vào ly cà phê nhỏ và thêm sữa nóng. Những người yêu thích trà sẽ phải nếm thử một loại trà thảo mộc đặc biệt.
Trong số các đồ uống có cồn, điều chính, có lẽ, là rum. Nhiều giống của nó thậm chí còn được xuất khẩu (Abuelo, Cachique, Platino, Centenario). Rất phổ biến ở đây là rượu mùi và cà phê "Cafe Rica". Các loại bia tốt nhất là "Tropical", "Imperial", "Bavaria" và "Steinbru". Và từ cây mía, người dân địa phương làm đồ uống có cồn mạnh "guaro".
Đồ uống giải khát ngon được làm từ trái cây địa phương. Nó là một loại cocktail "refresco", trong đó trái cây, sữa, nước và nước đá được trộn lẫn, cũng như đồ uống "khorchata", "sebada" và "pinolilo".
| | |
