Không nghi ngờ gì, chảo chiên là một đặc tính bếp quan trọng. Đi là những ngày mà các bà nội trợ sử dụng độc quyền các sản phẩm gang, trong đó dầu ăn đã được sử dụng mà không thất bại. Bây giờ trong nhà bếp thường xuyên hơn sử dụng chảo chiên với lớp phủ không dính. Đồ dùng chất lượng trong thực tế cho phép bạn tránh bị cháy thực phẩm. Nhưng làm thế nào để chọn một chiếc chảo tốt với lớp phủ không dính - đó là những gì bà nội trợ lo lắng. Chúng tôi sẽ cố gắng giúp đỡ.
Làm thế nào để chọn một chảo chiên với lớp phủ không dính?
Có ý định mua một "thiết bị" nhà bếp mới, điều đầu tiên bạn cần quyết định với lớp phủ nào để chọn chảo chiên. Và các loại không phải là nhỏ: kệ lưu trữ được thực hiện với các sản phẩm với polytetrafluoroethylene. Trong số các thị trấn, nó được biết đến nhiều hơn là Teflon. Ngoài ra còn có các mô hình với một lớp phủ gốm . Sự phát triển trong nước đã tạo ra một lớp phủ gốc nước. Trong mọi trường hợp, điều quan trọng là độ dày của lớp không dính không nhỏ hơn hai milimet. Tất nhiên, hư hỏng cơ học và hoạt động không đúng sẽ làm giảm tuổi thọ của chảo chiên. Nhưng với một hiệu suất chất lượng của lớp phủ không dính, hiệu quả của những yếu tố bất lợi này hóa ra là ít hơn. Do đó, được chuẩn bị cho thực tế là một sản phẩm tốt không phải là rẻ.
Suy nghĩ về những gì để chọn một chảo chiên để nấu mà không có dầu hướng dương, chú ý đến chất liệu của sản phẩm. Mô hình từ nhôm là ánh sáng và cùng một lúc không tốn kém. Nhưng những chiếc chảo rán đóng dấu nhanh chóng tìm thấy chính mình trong thùng rác, khi như một diễn viên phục vụ đức tin và sự thật trong nhiều năm. Chảo được chứng minh và không dính làm bằng thép không gỉ, đặc biệt là nếu độ dày của chúng không nhỏ hơn 2 mm. Sản phẩm gang - dành cho những người đánh giá cao chất lượng trong mọi thứ. Đúng, họ đáng chú ý với trọng lượng đáng kể của họ. Nhưng họ sẽ phục vụ chảo chiên như vậy, bao gồm một lớp không dính tốt, rất nhiều.
Những chảo chiên để lựa chọn cho các loại tấm khác nhau?
Một tiêu chí khác là đĩa bạn đang tìm chảo chiên. Các bếp điện, được trang bị với một bề mặt nhẵn, đòi hỏi đồ dùng nhà bếp với một đáy dày.
Đối với cách chọn một chảo chiên cho bếp gas, điều quan trọng là phải chú ý đến những giới hạn nhiệt và khả năng sử dụng loại thiết bị này. Tất cả điều này có thể được đọc trên nhãn gắn liền với sản phẩm.
Không tệ nếu chảo chiên với lớp không dính được trang bị tay cầm, tốt, nếu có thể tháo rời. Chảo chiên, bộ bao gồm nắp đậy, cho phép, ngoài chiên, để thực hiện và dập tắt.