Lạ như nó có vẻ, đề cập đến đầu tiên của dưa cải bắp đã được tìm thấy trong các biên niên sử Trung Quốc khi bắt đầu xây dựng Vạn Lý Trường Thành. Chúng ta hãy xem sản phẩm này là "của chúng ta", nhưng ngay cả khi khôn ngoan trong lĩnh vực y học, người Trung Quốc từ lâu đã đánh giá cao các tính chất hữu ích của dưa cải bắp, vì vậy thực sự có một cái gì đó trong đó.
Tại sao dưa bắp cải lại hữu ích?
Trước hết, dưa cải bắp rất hữu ích cho toàn bộ đường tiêu hóa. Nó được biết đến với một hàm lượng cao của bifidobacteria (như họ nói, nếu có dưa cải bắp, bạn có thể làm mà không có sinh học kefir), trong đó, đi vào ruột, thay thế vi sinh vật có hại, và họ tự cư trú nó (đây chỉ là một cộng).
Do đó, việc tiêu thụ bắp cải bắp cải thường xuyên làm giảm đầy hơi, đầy hơi, táo bón, cũng như tất cả các chỉ số khác của công việc không thể chịu nổi của hệ tiêu hóa.
Điều gì cũng hữu ích trong dưa cải bắp là ảnh hưởng của nó đến tình trạng của người dễ bị viêm dạ dày, loét, viêm tụy, cũng như những người thấy mình ở giai đoạn đầu của bệnh. Bắp cải chua có tác dụng có lợi đối với sinh vật của chúng, hoàn toàn cải thiện đường tiêu hóa do nội dung:
- vitamin nhóm B;
- vitamin U và K;
- beta-carotene.
Salad từ dưa cải bắp có hương vị với dầu ô liu rất hữu ích và được khuyến cáo cho những người bị đái tháo đường - sản phẩm này chủ động bình thường hóa nồng độ đường trong máu.
Sauerkraut với giảm cân
Giảm cân trên dưa cải bắp là cực kỳ phổ biến, bởi vì ngay cả những salad cải bắp nói trên với dầu thực vật sẽ chỉ kéo 50 kcal (và ở dạng tinh khiết, bắp cải của chúng tôi thậm chí còn nhiều chế độ ăn uống - chỉ 19 kcal).
Tuy nhiên, người ta không nên nghỉ mát để mono-chế độ ăn uống dựa trên dưa bắp cải. Thứ nhất, nó là một sản phẩm rất mặn cần phải được định lượng, nếu không thì không thể tránh được sự sưng lên. Thứ hai, chế độ ăn mono như vậy không được coi là cân bằng, nhưng là tín hiệu mạnh để làm chậm sự chuyển hóa .
Giảm cân dễ dàng hơn - thêm một chiếc đĩa nhỏ với dưa cải bắp như một món ăn phụ cho bất kỳ món ăn nào.