Vào đêm trước của những ngày nghỉ đông, bộ não đang khủng bố mạnh mẽ hai ý nghĩ: "Điều gì để gặp nhau?" Và "Điều gì để nấu ăn cho năm mới?". Và nếu trong câu hỏi đầu tiên, chúng tôi không phải là cố vấn của bạn bây giờ, sau đó với vấn đề thứ hai, chúng tôi sẽ cố gắng để hiểu.
Nếu bạn hàng năm lắng nghe các khuyến nghị của nhà chiêm tinh, thì bạn biết - để nấu ăn cho năm mới bạn cần những gì bạn thích về biểu tượng của năm tới, và quan trọng nhất, bảng lễ hội nên làm hài lòng mắt với sự đa dạng của nó. Và chúng ta thường chuẩn bị gì cho năm mới? Nổi tiếng với món salad cả nước, chúng ta làm sạch quýt và đổ ly sâm banh? Đó là tất cả tốt, nhưng đừng sợ mới, có thể công thức nấu ăn khác thường. Và cũng dừng làm bàn ăn một bữa ăn nặng, sau đó không chỉ mắt không thích hình dạng riêng của nó, nhưng hạnh phúc không phải là tốt nhất. Bạn cũng có thể nấu ăn cho năm mới, không chỉ cần thiết theo ý thích của biểu tượng của năm, mà còn không làm bạn hối tiếc vào buổi sáng về ăn quá nhiều.
Vì vậy, vào đêm giao thừa, chúng tôi chỉ nấu những bữa ăn nhẹ, không quên trang trí món ăn. Và chúng ta thường coi là dễ nhất như thế nào? Đúng vậy, rau và cá, không, về thịt và đồ ngọt, cũng không nên quên, nhưng chúng tôi cố gắng làm cho chúng không bị bão hòa với chất béo và những sự thiếu hiệu quả khác. Cá chính nó là tốt, và nếu bạn nấu cuộn thịt đỏ với pho mát và rau xanh cho năm mới, sau đó món khai vị này sẽ hấp dẫn khách để không ai sẽ nhớ Olivier.
Không thể làm mà không có thịt, và nghĩ những gì để nấu ăn cho năm mới từ thịt bò? Cố gắng làm cho thịt bê trong nước sốt rượu vang, với một trang trí của khoai tây hoặc một hỗn hợp các loại rau, nấu chín trên hấp. Trái ngược với tên pathos, món ăn này được chuẩn bị không khó, thịt được ướp, chiên từ tất cả các bên và mang đến sự chuẩn bị trong lò. Cách làm này làm cho thịt bò mềm và ngon ngọt, và nước sốt rượu vang sẽ làm cho nó thậm chí còn ngon hơn. Bạn có thể làm món canapé nguyên gốc với phô mai, ô-liu, nho, và nói chung, mọi thứ tưởng tượng sẽ kéo dài. Chúng tôi cũng cố gắng để làm hài lòng những người ăn với khoai tây thú vị với pho mát nhồi với một đầu làm bằng thịt xông khói. Để làm điều này, trong khoai tây đã hoàn thành làm cho một sâu hơn và rơi vào giấc ngủ pho mát grated, bọc với thịt xông khói và nướng trong lò.
Bánh ngọt không nướng, được trang trí bằng miếng trái cây hoặc món tráng miệng tinh tế "Tiramisu" là hoàn hảo cho vị ngọt.
Bạn muốn làm khách ngạc nhiên với một loại cocktail khác thường, nhưng không cảm thấy tài năng của người pha chế rượu? Để không học cách ném lên và bắt chai với các loại đồ uống khác nhau, chúng tôi chuẩn bị cho món sorbet năm mới từ chanh. Nấu xi-rô từ nước và đường, sau đó thêm chanh zest, nước cốt chanh, vodka và đóng băng. Sau một thời gian, bạn cần lấy nó từ tủ đông và trộn đều để loại bỏ các mảnh băng. Trước khi ăn, chúng tôi lấy cái sorbet đã sẵn sàng ra khỏi tủ đá và đặt trên kính. Chúng tôi thêm sâm banh hoặc đồ uống khác vào ly và trang trí bằng lá bạc hà. Một thức uống ngon và ngon sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho một đêm Giao Thừa vui vẻ.
Nhưng cách dễ nhất trong việc theo đuổi bữa ăn ngon và nhẹ tại bàn tiệc năm mới sẽ là
Và quan trọng nhất, không bao giờ sợ tưởng tượng và thể hiện tưởng tượng ẩm thực của bạn trong cuộc sống. Sau khi tất cả, ẩm thực là một nơi mà bạn có thể khám phá tiềm năng sáng tạo của bạn, ở đây trước khi chúng tôi khiêm tốn nghiêng đầu của các nghệ sĩ và nhà thơ. Món ăn nguyên bản và những vị khách hạnh phúc dành cho bạn!