Một ống với sữa đặc hoặc kem là một trong những món ăn được yêu thích và phổ biến nhất cho trẻ em và người lớn. Một số chủ nhà vẫn khai thác bánh quế cũ của Liên Xô để làm bánh xốp mỏng và với bánh xốp hoặc ống nướng bằng sữa đặc. Nhưng các nhà sản xuất bánh quế hiện đại thuận tiện hơn, an toàn hơn, dễ sử dụng hơn và tiêu thụ ít điện hơn, các sản phẩm hoàn chỉnh không cháy và có thể dễ dàng tách ra khỏi hình dạng.
Ưu điểm của bàn ủi điện cho bánh mỏng:
- có một độ sâu nhỏ của các tế bào, cho phép các thử nghiệm để nướng đồng đều, các tấm như vậy là giòn đều bên trong và ngoài;
- Các trẻ em có thể được kết nối với quá trình làm bánh xốp, vì các thiết bị hiện đại được an toàn hơn;
- các tấm gia nhiệt có lớp phủ không dính ngăn ngừa cháy sản phẩm và dễ vệ sinh;
- một số mô hình cho phép bạn nấu cũng bánh mì nóng hoặc bánh quy giòn;
- Kích thước nhỏ gọn tiết kiệm không gian nhà bếp.
Làm thế nào để chọn một sắt waffle điện?
Khi lựa chọn một wafer điện cho tấm mỏng, chú ý đến các đặc điểm sau:
- kích thước tổng thể;
- điện từ 500 đến 1600 W;
- sự hiện diện của hệ thống nhiệt và hiển thị;
- vật liệu cơ thể;
- lớp phủ không dính;
- số bánh nướng;
- hệ thống lưu trữ dây điện;
- thời gian làm việc liên tục.
Khi chọn một thiết bị, hãy ưu tiên thiết bị có thể được đặt thuận tiện trong tủ bếp của bạn.
Các công thức nấu ăn khác nhau yêu cầu chế độ nấu ở nhiệt độ khác nhau, do đó bộ điều nhiệt sẽ giúp bạn thay đổi nhiệt độ của thiết bị từ 180 đến 300 °, và hệ thống hiển thị đơn giản hóa việc sử dụng bàn ủi, đặc biệt là cho người mới bắt đầu.
Waffle irons đi kèm với một vỏ nhựa hoặc kim loại, với một kết thúc mờ hoặc bóng. Vỏ nhựa đẹp hơn và dễ chăm sóc hơn, nhưng nó dễ bị hỏng hơn. Vỏ kim loại có khả năng chống chịu ảnh hưởng bên ngoài, bền hơn và thực tế hơn.
Sự hiện diện của lớp phủ không dính là một trong những chỉ số chính cho một loại bánh quế. Kiểm tra lớp phủ cẩn thận: nó phải được mịn màng, không có bong bóng và thiệt hại khác, nếu bạn tìm thấy chúng, sau đó tốt hơn chọn một waffle sắt. Waffle sắt cho tấm mỏng được sản xuất chủ yếu với một bề mặt rắn của một hình dạng rất khác nhau: tròn, hình vuông và thậm chí trong hình thức của một trái tim.
Sự hiện diện của một ngăn lưu trữ hoặc chủ sở hữu cho gói dây, ngăn chặn mặc của nó. Hãy chắc chắn kiểm tra thời gian làm việc liên tục mà nhà sản xuất cung cấp, vì bạn sẽ không muốn tắt thiết bị sau mỗi 15 phút để làm mát.
Làm thế nào để các lò nướng làm việc trong sắt waffle?
Chuỗi hành động:
- Chúng tôi lấy các thành phần cần thiết: bột mì - 1,5 chén, bơ - 150 g, đường - 2 muỗng canh. thìa, trứng - 6 chiếc., 30% kem - 200 g, dầu thực vật.
- Chúng tôi chuẩn bị từ bột sản phẩm cho tấm wafer:
- Lòng đỏ được nghiền bằng đường cho đến khi các hạt biến mất. Thêm dầu đã làm mềm, trộn cho đến khi mịn. Chúng tôi trộn khối lượng và kem này với một máy trộn, thêm màu trắng đánh vào bọt dày. Bột được để ở nơi mát mẻ trong 20-30 phút.
- Đun nóng bàn ủi lên 200 ° C.
- Khi chỉ báo phát ra tiếng bíp, bôi trơn tấm đáy bằng dầu.
- Trải bột bằng thìa và đóng bánh quế.
- Nướng bánh trong 1-2 phút.
- Cẩn thận loại bỏ bánh quế và ngay lập tức, vẫn còn nóng, gấp ống hoặc hình nón.
- Chúng tôi đổ đầy ống làm mát bằng nhồi.
Lời khuyên chăm sóc sắt Waffle:
- sử dụng bình xịt không dính;
- Không làm sạch bằng bàn chải cứng hoặc mài mòn, nếu không làm hỏng lớp phủ không dính;
- Trước khi loại bỏ phần còn lại của bột và dầu mỡ ra khỏi bề mặt, hãy để cho bánh quế nguội xuống trong khi sử dụng bông hoặc vải mềm khác.
Nuông chiều người thân và khách hàng của bạn với bánh quế mỏng ngon với một điền ngon!