Bắp cải không hoàn toàn bình thường này được sử dụng chủ yếu cho thực phẩm ở Tây Âu, Châu Á và Trung Quốc. Cho đến gần đây, trong số các đồng bào của chúng tôi, nó đã không được phổ biến, và chỉ gần đây nó bắt đầu phát triển trên trang web của họ làm vườn nghiệp dư.
Việc sử dụng bắp cải là không thể chối cãi - không có ít vitamin C trong nó hơn là một quả chanh, bên cạnh đó, nó có thể tự hào về chất lượng hương vị nổi bật. Nó chỉ ra rằng phát triển kohlrabi là một nghề nghiệp khá hợp lý.
Trồng kohlrabi trên mặt đất trống
Trồng trên đất trống tốt hơn không phải là hạt giống bắp cải, mà là cây con của nó. Tiền thân tuyệt vời của kohlrabi là cà chua, củ cải đường, khoai tây, dưa chuột và đậu. Sau củ cải, tốt hơn là không trồng bắp cải, củ cải và xà lách.
Công nghệ trồng kohlrabi khác với công nghệ nông nghiệp của bắp cải trắng bình thường . Do thời gian thực vật ngắn nên có thể loại bỏ tối đa ba vụ thu hoạch mỗi mùa từ trang web. Để làm điều này, bạn phải trồng cây kohlrabi trước khi trồng hoặc mua sau vụ thu hoạch tiếp theo.
Các cây con đầu tiên có thể được trồng trong một nhà kính ấm vào đầu giữa tháng Ba. Là một mồi, một hỗn hợp của than bùn, turf và cát theo tỷ lệ bằng nhau. Hạt được đậy kín 1 cm và giữ trong điều kiện nhà kính. Cây con sẽ xuất hiện sau một tuần, và trong giai đoạn của lá thật đầu tiên, nó sẽ lặn.
Cây con trong vườn có thể vào đầu tháng 5. Điều này nên được thực hiện theo hàng, trong khi mỗi nhà máy đòi hỏi diện tích 40x25 cm, vì vậy 10 cây cần một mét vuông.
Chăm sóc trong quá trình trồng bắp cải kohlrabi là nguyên thủy. Bạn cần phải thường xuyên nới lỏng giường, tưới nước khi lớp trên cùng khô. Thu hoạch là cần thiết khi kích thước quả đạt 7-8 cm đường kính. Với sự phát triển của bắp cải, nó trở nên cứng và vô vị.