Mặc dù thực tế rằng mật ong từ bồ công anh không phải là một sản phẩm được tạo ra bởi thiên nhiên, nhưng một phương thuốc được chuẩn bị theo toa thuốc, nó mang lại lợi ích to lớn cho cơ thể chúng ta. Nó có thể được sử dụng để khôi phục lại công việc của hệ thống tiêu hóa, như một công tác phòng chống và điều trị cảm lạnh thông thường , cũng như đơn giản như một điều trị cho trà. Điều này là có thể do thực tế là bồ công anh có chứa nhiều vitamin và các hoạt chất sinh học.
Từ bài viết này, bạn sẽ tìm hiểu một vài điểm chung trong công thức nấu ăn y học dân gian và cách bạn có thể làm mật ong từ bồ công anh.
Làm thế nào để làm cho mật ong từ bồ công anh - số toa 1
Thành phần:
- đầu hoa - 1 lít có thể;
- nước - 1 lít;
- chanh - 1 miếng;
- đường - 500 g.
Chuẩn bị
Chúng tôi sẽ chỉ cần phần màu vàng của đầu bồ công anh, do đó, trong khi xem "thu hoạch" cho sự hiện diện của côn trùng, bạn nên cắt cuống, và đặt cánh hoa vào một cái hộp, nơi chúng sẽ tiếp tục nấu. Bóc vỏ từ màu xanh lá cây, đổ nước và để yên trong 24 giờ. Bể nên ở nhiệt độ này ở nhiệt độ phòng, bồ công anh được vắt và đổ đầy nước đun sôi. Mặc dù mục này có thể được bỏ qua và sử dụng trong tương lai, chất lỏng có sẵn. Đun sôi hỗn hợp trên lửa nhỏ. Nó nên được đun sôi trong ít nhất 15 phút. Đối với một vài phút trước khi kết thúc, thêm chanh thái lát và hình khối và để cho nó sôi lên thêm 2-3 phút. Trong ngày, bia này phải được nhấn mạnh. Sau đó căng qua sàng hoặc gạc. Bồ công anh và chanh phải nhất thiết phải vất vả ra, và sau đó bỏ đi. Điều này phải được thực hiện để mật ong không bơi với cánh hoa. Trong nước dùng kết quả, thêm đường và nấu trên lửa nhỏ nhiều lần trong 15-20 phút, cho đến khi thức uống thu được độ nhớt. Trong quá trình nấu, cần pha trộn.
Mật ong thu được nên được đổ vào lọ thủy tinh đã khử trùng và được bảo quản trong tủ lạnh.
Nếu bạn cần thêm mật ong, bạn nên tăng số lượng hoa bồ công anh và các thành phần khác, tương ứng. Ví dụ: một lọ hoa 3 lít nên uống 2 trái chanh, 2,5 kg đường và 2 lít nước.
Công thức số 2 - mật ong từ bồ công anh với axit citric
Thành phần:
- bồ công anh - 300 chiếc.;
- nước - 500 ml;
- đường -1 kg;
- axit citric - 0,5 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Chúng tôi tạo ra xi-rô từ nước và đường. Trong khi nước sôi, chúng tôi xóa hoa từ phần màu xanh lá cây và rửa sạch. Trong khi đun sôi xi-rô, chúng tôi ném bồ công anh vào nó, trộn và chờ cho đến khi nó lại sôi. Sau đó, đun sôi thêm 15-20 phút nữa. 3 phút trước khi sẵn sàng, chúng tôi đổ axit xitric vào xi-rô và để nó sôi. Tiếp theo, anh ta phải nấu trong 1 ngày. Nước dùng được ép qua gạc để thu thập các cánh hoa. Chúng tôi đặt chất lỏng nhận được trên một tấm và một lần nữa chúng tôi hàn với sự nhất quán cần thiết.
Công thức # 3 - "lạnh" cách làm mật ong từ bồ công anh
Nó sẽ mất:
- Ngân hàng 3 lít;
- cánh hoa bồ công anh;
- đường.
Chuẩn bị
Đổ 1 lớp hoa. Lớp thứ hai là đường. Nó phải gấp đôi so với trước đó. Điền vào theo cách này toàn bộ bình. Lớp cuối cùng phải được làm bằng đường, cho tất cả những thứ này, sử dụng một cái cối, chúng tôi đóng lọ bằng một cái nắp dày đặc và đặt nó trong ánh mặt trời trong 2 tuần. Trong thời gian này, quá trình lên men sẽ xảy ra và nước ép nên tách ra, sẽ biến thành mật ong. Vào cuối giai đoạn, hỗn hợp được ép và lọc.
Mật ong làm sẵn chỉ nên được bảo quản trong tủ lạnh trong 3-4 tháng.
Tùy thuộc vào sở thích hương vị, nó có thể thêm không chỉ chanh, mà còn có màu cam, cũng như các loại thảo mộc thơm hoặc lá mật ong từ bồ công anh.