Chắc chắn bạn biết rằng cửa hàng nước chanh không phải luôn luôn là một thức uống hữu ích. Các chất tạo ngọt, chất bảo quản và chất ổn định khác nhau có thể không có tác dụng tốt nhất đối với sức khỏe. Nhưng đừng đứng trong thời tiết nóng để từ chối trong nước giải khát. Một lựa chọn tuyệt vời sẽ là nước chanh cam tự làm, mà ngay cả một người tình thiếu kinh nghiệm cũng có thể nấu ăn. Nó là rất mới mẻ và là một kho thực sự của khoáng sản và nguyên tố vi lượng.
Nước chanh từ cam đông lạnh tại nhà
Như bạn biết, khi đóng băng các loại trái cây họ cam quýt này không làm mất vị giác và cảm giác no của chúng với các vitamin. Đồng thời, một chút hương vị chua cay của nước chanh tự làm được làm từ cam làm bằng công thức như vậy sẽ không để lại sự thờ ơ ngay cả những người sành ăn khó tính nhất.
Thành phần:
- Cam lớn, mỏng - 4 chiếc;
- đường cát - 1 kg;
- nước - 9 l;
- axit xitric - 25 g.
Chuẩn bị
Rửa cam tốt (tốt nhất là, ngay cả khi cho chúng ăn với nước sôi, vì những loại trái cây này thường được phủ bằng sáp từ bên ngoài để bảo quản tốt hơn) và cho chúng vào tủ đá trong một ngày. Sau đó kéo trái cây ra khỏi tủ lạnh, nhúng nhanh chúng vào nước nóng, để chúng được cắt tốt hơn, cắt chúng thành lát và đi qua máy xay thịt. Khối lượng kết quả đổ 3 lít nước đun sôi hoặc lọc nước lạnh và để ngấm trong một phần tư giờ.
Sau đó, bước quan trọng nhất trong việc chuẩn bị nước cam chanh bắt đầu ở nhà. Bây giờ lọc truyền: đầu tiên thông qua một colander, sau đó thông qua một vải hoặc sàng, để các đồ uống đã hoàn thành không trúng thịt. Đường hòa tan trong một ít nước ấm, trộn với axit xitric, thêm vào dịch lọc với 6 lít nước và trộn. Nước chanh nên được truyền trong một giờ, sau đó nó có thể bị say ngay lập tức.
Công thức cho nước chanh tự làm từ chanh và cam
Cái tên "nước chanh" có liên quan đến trái cây nhiệt đới màu vàng nổi tiếng, được coi là nguồn vitamin C vô tận, đó là loại chanh mang lại sự nhấn mạnh đặc biệt, giới thiệu một vị chua độc đáo vào nước chanh từ cam. Để chuẩn bị, bạn không cần kỹ năng nấu nướng đặc biệt.
Thành phần:
- màu cam mỏng - 1-2 chiếc.;
- bạc hà khô - 25 g;
- nửa quả chanh;
- đường - 200 g;
- nước có ga thấp - 2 lít.
Chuẩn bị
Bóp cam và nước cốt chanh bằng máy ép trái cây. Thịt có thể bị bỏ lại trong đó, và bạn có thể vứt nó đi - theo ý của bạn. Nước ép thu được được đổ vào một cái lọ (tốt nhất là thể tích 3 lít). Thêm nước vào nửa khối lượng, đổ đường, cẩn thận đóng và lắc cho đến khi hòa tan hoàn toàn. Nghiền bạc hà bằng cách chà xát nó giữa các ngón tay, đổ nó vào bình. Sau đó, thêm nước còn lại và trộn đều. Ngoài ra, đồ uống là không cần thiết, nhưng nó được lưu trữ trong tủ lạnh không quá 3 ngày.
Nước chanh từ cam vội vàng
Đôi khi có một sự thiếu hụt thời gian cho công thức nấu ăn phức tạp. Và sau đó câu hỏi làm thế nào để làm nước chanh tự chế từ cam càng nhanh càng tốt trở nên rất cấp thiết. Đây là một cách rất đơn giản và rẻ tiền để lấy thức uống này, gợi nhớ đến mật hoa thiêng liêng.
Thành phần:
- nước - 2 l;
- cam lớn - 3 chiếc.;
- đường - 95 g;
- chanh.
Chuẩn bị
Rửa trái cây và ép nước ép từ cam và chanh qua máy ép trái cây hoặc bằng tay. Đặt nước vào lửa và sau khi nó sôi, ném vào đó vỏ bóc vỏ trước đây của những loại trái cây kỳ lạ này. Nó nên được cắt thành từng miếng lớn. Trong cùng một nồi, ném đường, chờ cho sôi và để lại để nấu trong 5-7 phút. Để nguội xi-rô và sau khi nguội, trộn với nước ép mới vắt. Cuối cùng, cho nước chanh vào một vài giờ trong tủ lạnh, vì tốt nhất là thử nước ướp lạnh.