Nếu bạn được mời để gửi một quả cà chua, bạn sẽ vẽ một loại rau tròn màu đỏ trong trí tưởng tượng của bạn, và bạn sẽ nghi ngờ rất nhiều nếu bạn được hiển thị cái gì khác. Trong thực tế, tại thời điểm này một loài mới đã được giới thiệu - cà chua đen là kumato.
Cà chua cà chua được trồng ở nhiều nước châu Âu, Thổ Nhĩ Kỳ và Úc, thu được bằng cách lai, theo một nguồn thông tin mà không cần sử dụng kỹ thuật di truyền, và mặt khác - chúng được biến đổi gen. Nhưng nơi sinh của nền văn hóa rau này là quần đảo Galapagos.
Cà chua Cumato - mô tả
Vỏ màu nâu đậm, gần như đen, rất dày đặc, cấu trúc bất thường của bột giấy và hương vị bão hòa ngọt hơn phân biệt cà chua từ tất cả các loại cà chua đỏ thông thường.
Kumato có thể có kích thước khác với kích thước từ 120 gram đến cỡ nhỏ, như anh đào , nặng 80 gram. Hình dạng của chúng có thể tròn, hình bầu dục và hình mận. Chúng được lưu trữ lâu hơn cà chua bình thường.
Trong cà chua đen, nhiều chất khô và fructose, vitamin (đặc biệt là vitamin C) và chất chống oxy hóa (cụ thể là anthocyanins) là phổ biến hơn.
Cà chua kumato: thuộc tính hữu ích
Nhờ anthocyanin, chúng cung cấp cho cà chua một màu đen, chúng bảo vệ cơ thể chúng ta khỏi bệnh ung thư, bệnh tim mạch, cải thiện thị lực, tăng cường mạch máu, chống phù nề, kéo dài tuổi trẻ và thúc đẩy sự hình thành miễn dịch. Ngoài những phẩm chất đã đề cập, cà chua thường được sử dụng như là kích thích tình dục, kích thích thu hút tình dục và hoạt động.
Chúng có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau: để làm đầy súp, cắt thành salad, sử dụng khi làm nước sốt cà chua và nước sốt cà chua. Nhưng
Bán đôi khi có cà chua đen trong một dải màu xanh lá cây. Đây không phải là một loại đặc biệt của kiêm, nhưng chỉ đơn giản là trái cây của cà chua là không trưởng thành. Chúng có thể được trồng một cách an toàn trong khí hậu của chúng ta, nhưng điều quan trọng nhất là tìm hạt giống của chúng để trồng. Tại thời điểm này, điều này là có vấn đề, như trong các cửa hàng làm vườn chúng cực kỳ hiếm. Cách thoát ra trong tình huống này sẽ là phân bổ hạt giống từ trái cây tươi mua hoặc mua chúng ở các nước châu Âu. Quá trình trồng cà chua đen kỳ lạ Kumato không khác với việc trồng những loại màu đỏ thông thường.
Do chất lượng hữu ích của họ và hương vị được cải thiện, cà chua đen đang trở nên phổ biến hơn.