Bánh Pancho là một món tráng miệng cực kỳ ngon. Hóa ra nó đã được ngâm tẩm, ngon ngọt và cũng xuất hiện ban đầu. Nhờ có một kỹ thuật đặc biệt để làm hỏng nó gần như là không thể, nên ngay cả một người tình mới có thể đối phó với nó. Thường làm điều đó với anh đào hoặc quả mọng và trái cây khác. Và bây giờ chúng tôi sẽ cho bạn biết cách nấu Pancho với dứa. Chúng tôi chắc chắn rằng bạn và gia đình của bạn sẽ rất vui mừng và chắc chắn sẽ yêu cầu một tác phẩm khác!
Công thức "Pancho" với dứa
Thành phần:
Đối với crochet đầu tiên:
- bột - 150 g;
- đường - 1 muỗng canh. muỗng;
- trứng - 1 miếng;
- kem chua - 100 g;
- sữa đặc - 0,5 lọ;
- soda - 0,5 muỗng cà phê.
- ca cao - 1,5 muỗng canh. thìa.
Đối với lớp vỏ thứ hai:
- bột - 1 ly;
- đường - 2 muỗng canh. thìa;
- kem chua - 1 ly;
- trứng - 2 miếng;
- sữa đặc - 1 lọ;
- soda - 0,5 muỗng cà phê.
Đối với kem:
- kem chua 20% hàm lượng chất béo - 1 lít;
- đường - 1 ly.
Đối với người xen kẽ:
- dứa đóng hộp - 1 có thể;
- quả óc chó - 100 g.
Chuẩn bị
Chúng tôi chuẩn bị bột cho bánh đầu tiên: đánh trứng với đường, thêm kem chua, sữa đặc, trộn, sau đó thêm ca cao, soda, trộn lại cho đến khi mịn, sau đó thêm bột và nhào bột. Ở nhiệt độ 180 độ, nướng trong 30 phút cho đến khi chín. Khi bánh nguội, cắt một đường tròn có đường kính khoảng 20 cm và cắt các mảnh vụn thành từng mảnh nhỏ và đặt sang một bên. Bây giờ chúng tôi chuẩn bị bánh thứ hai (kỹ thuật nấu ăn hoàn toàn giống như trong vỏ đầu tiên), và khi nó nguội đi, chúng tôi hoàn toàn phá vỡ nó thành nhiều mảnh.
Đối với kem, đánh kem chua với đường. Khoảng 100 g kem được đặt sang một bên. Dứa cắt thành khối. Chúng tôi bắt đầu thu thập bánh. Bánh đầu tiên, sẽ là cơ sở, bôi trơn kem và trải một lớp dứa. Tất cả các miếng bánh được nhúng vào một bát kem và trộn đều, để các miếng được phủ đầy kem. Sau đó, chúng tôi đặt chúng trên cơ sở dưới dạng một slide, xen kẽ với các loại hạt và dứa. Chúng tôi trang trí trên cùng của bánh theo ý muốn và gửi nó đến nơi lạnh trong ít nhất 3 giờ.
Công thức cho bánh Pancho với dứa
Thành phần:
- bột - 2 chén;
- trứng - 6 chiếc.;
- ca cao - 4 muỗng canh. thìa;
- đường - 3 chén;
- soda - 1/3 thìa;
- nước cốt chanh - 1 thìa cà phê;
- dứa đóng hộp - 300 g;
- kem chua béo - 800 g;
- các loại hạt - 1 ly;
- sô cô la là một nửa gạch.
Chuẩn bị
Chúng tôi chuẩn bị bánh biscuit . Tách các protein khỏi lòng đỏ. Chúng tôi đánh bại các protein thành một bọt tốt, sau đó dần dần giới thiệu đường (2 chén), mà không dừng lại để đánh bại, thêm lòng đỏ, một lần nữa đánh trứng. Đổ ca cao đã rây và trộn cho đến khi có dạng đồng nhất. Từ từ giới thiệu bột và soda, được dập tắt bằng nước cốt chanh. Mẫu cho dầu nướng, đổ bột và gửi nó vào lò.
Ở nhiệt độ 180 độ, nướng trong khoảng một giờ. Nếu đột nhiên bề mặt bắt đầu đỏ lên mạnh mẽ, và giữa sẽ vẫn ẩm, đầu có thể được phủ bằng giấy da hoặc giấy bạc. Chúng tôi loại bỏ các bánh chuẩn bị, để cho nó mát mẻ, và sau đó cắt bánh với độ dày khoảng 2
Bây giờ cho kem, whisk đầu tiên một kem chua trong khoảng 10 phút cho đến khi nó biến thành khối lượng không khí, sau đó dần dần thêm đường và whisk cho thêm 5 phút. Lây lan dứa và các loại hạt. Mỗi miếng bánh vỡ được nhúng trong một loại kem và đặt trên nền, chuyển các lớp dứa và các loại hạt, tạo thành một slide. Đầu với "Pancho" với dứa kem còn sót lại. Sô cô la tan chảy trong một bồn tắm nước và đổ bánh của chúng tôi từ trên cao. Trước khi sử dụng, để cho nó ủ ở nơi mát mẻ 3-4 giờ.