Momordika có sự xuất hiện của một cây leo leo cỏ và thuộc về gia đình bí ngô. Đất bản địa của cây là Ấn Độ và Đông Nam Á, nhưng ngày nay dưa chuột cá sấu, dưa hấu và lựu Ấn Độ, được gọi là, bắt đầu mọc ở các nước Slav theo nhiều cách vì tính trang trí của nó, nhưng rất ít người biết rằng Momordica sở hữu khối lượng của các thuộc tính thuốc.
Mô tả và ứng dụng
Mặc dù văn hóa momordika và bí ngô, thân cây mỏng và dài của nó có thể đạt đến độ cao hơn 2 mét. Sau khi ra hoa quả non xanh xuất hiện, bề mặt của nó dường như được bao phủ bởi mụn cóc. Dần dần màu sắc chuyển sang màu vàng hoặc màu vàng cam, và bên trong quả có một lớp vỏ màu hồng sẫm. Hương vị rất giống với hồng, nhưng vỏ quả giống như quả bí ngô, hơi cay đắng. Thịt và hạt của cây này được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn ở các nước châu Á. Họ nấu, chiên, thêm vào món salad, món đầu tiên và kết hợp với rau.
Ấn Độ dưa chuột là một món ăn yêu thích ở Okinawa Nhật Bản, với cả trái cây chín và chưa chín tiêu thụ như thực phẩm, đó là đều hữu ích và dễ chịu và khác nhau chỉ trong tartness và độ sắc nét của hương vị. Momordica được bao gồm trong các thành phần của cà ri Ấn Độ hương liệu Ấn Độ, và nếu bạn nhấn mạnh vào rượu, bạn có thể nhận được một cồn nhà thơm, rượu mùi hoặc rượu vang. Do tính chất hữu ích của nó, momordica được sử dụng rộng rãi trong y học, không chỉ trái cây mà còn cả hạt, lá, rễ và thân cây.
Đặc tính trị liệu của cây Momordica
Ngoài các protein, chất béo và carbohydrate, vitamin - E, F, C, axit folic, khoáng chất - canxi, phốt pho, natri, kali, cũng như các axit amin, saponin, alkaloids, glycosides, phenol, nhựa, dầu, vv được bao gồm trong thành phần của momordica. giá trị của một quả bí ngô điên cuồng vượt xa giá trị của cà tím và ớt chuông. Vitamin E trong thành phần của nó là phòng ngừa lão hóa sớm, vitamin F cung cấp cho cơ thể năng lượng, và axit folic có liên quan đến việc sản sinh tế bào mới, làm tăng sức đề kháng của hệ thần kinh, thúc đẩy phòng chống ung thư.
Momordica là một trong số ít cây có chứa chất hararantin - một chất có thể làm giảm lượng đường trong máu. Các đặc tính trị liệu của momordica được sử dụng rộng rãi trong đái tháo đường. Hạt trái cây giàu dầu béo và một loại alkaloid momordicin, có tác dụng chống sốt, khử trùng và chống viêm. Điều này tạo cơ sở để sử dụng hạt giống để chống lại nhiễm trùng lạnh theo mùa, cũng như chữa lành tất cả các loại vết cắt, vết thương và vết loét trên da. Ngoài ra, họ có thể tăng cường khả năng miễn dịch, tăng nồng độ hemoglobin, giảm nồng độ cholesterol "xấu".
Tính hữu ích của lá của momordica được sử dụng trong điều trị tăng huyết áp, ho và hội chứng đau. Trái cây làm sạch các mạch máu, giảm nguy cơ bệnh tim và mạch máu, cải thiện thị lực. Tính chất hữu ích của cồn cồn của dưa chuột Ấn Độ Momordica được sử dụng để chống thấp khớp và bệnh vẩy nến, cảm lạnh. Sắc thái của hạt giống đã được chứng minh chính nó trong điều trị bệnh trĩ và như một thuốc lợi tiểu. Không ít chất lượng có giá trị là bột từ hạt giống, được sử dụng rộng rãi như nước dùng. Kashitsu của bột giấy phụ nữ Ấn Độ cổ đại theo thời gian được sử dụng để làm cho tất cả các loại mặt nạ có một hiệu ứng trẻ hóa. Họ cũng làm cho nó có thể loại bỏ phát ban da, mụn trứng cá và tuyến tụy.
Để cảnh báo về việc sử dụng đồng hồ đo đếm của Momordica là không cần thiết, bởi vì nó chỉ đơn giản là không thể "ăn quá" nó - nó sẽ mất thời gian để làm quen với nó.