Nói về tác hại và tính hữu dụng của hummus, trước hết cần phải tìm hiểu thêm về sản phẩm này và sự chuẩn bị của nó. Đó là một sự nhất quán nhão có thể được sử dụng cho thực phẩm, như mì ống trên bánh sandwich, nước sốt hoặc đồ ăn nhẹ. Các tính chất hữu ích của nó của hummus là do việc sử dụng các loại hạt của Thổ Nhĩ Kỳ và dán mè làm nguyên liệu chính. Để bổ sung cho các món ăn được sử dụng một loạt các gia vị, dầu ô liu, hạt thông, tỏi, ớt bột, ớt nóng, vv
Hãy tìm hiểu về tác hại và lợi ích của hummus đối với hình và cơ thể con người nói chung.
Điều gì hữu ích cho hummus?
Việc sử dụng hummus cho phụ nữ được xác định bởi các thuộc tính của những sản phẩm được bổ sung trong thành phần của nó. Điều đầu tiên hữu ích cho hummus là dành cho phụ nữ - giá trị dinh dưỡng cao, bởi vì ngay cả một phần nhỏ sẽ nhanh chóng làm ướt cơ thể. Đó là khuyến cáo để bắt đầu ăn với hummus, điều này là cần thiết để tránh ăn quá nhiều trong tương lai, như hàm lượng chất xơ cao trong sản phẩm cho phép bạn nhanh chóng cung cấp cho một cảm giác no.
Món ăn này sẽ đặc biệt hữu ích cho người ăn chay, vì nó có một lượng lớn chất sắt và protein trong thành phần của nó.
Việc sử dụng hummus là giữ một số lượng lớn các thành phần hữu ích trong đó. Dưới đây là danh sách không đầy đủ về những gì có trong thành phần của món ăn này:
- Các axit béo thiết yếu đa không bão hòa - chúng cần thiết để loại bỏ cholesterol khỏi cơ thể, góp phần giảm cân và hạ huyết áp.
- Vitamin nhóm B (B5, B4, B1) - bình thường hóa mức đường trong máu, hỗ trợ trong các tế bào quá trình di truyền, góp phần cải thiện não, cần thiết cho hệ nội tiết và tim mạch.
- Sự hiện diện của axit folic là cần thiết cho hoạt động của tủy xương, sinh tổng hợp protein, hỗ trợ miễn dịch, và sự đồng hóa các vitamin nhóm B.
- Sợi thực vật.
- Vi sinh vật (molypden, mangan, sắt ).
- Axit amin tryptophan (tham gia vào quá trình tổng hợp "hormone hạnh phúc" serotonin).
Ngoài ra, hummus có trong thành phần của nó mè (chứa canxi với số lượng lớn) và ô liu (nguồn vitamin E) dầu, nước cốt chanh (vitamin C). Như có thể được đánh giá từ tất cả những gì đã được nói ở trên, hummus thực tế có thể được coi là một sản phẩm cực kỳ hữu ích. Nó có thể được chuẩn bị tại nhà hoặc mua sẵn. Hummus rất ngon sẽ được kết hợp với bánh mì pita hoặc pita.
Tác hại của hummus
Giống như nhiều món ăn khác, hummus có chống chỉ định, nên mọi người quyết định nếm thử món ăn ngon này. Nó đã được chứng minh rằng tiêu thụ hummus có thể gây ra sự xuất hiện của đầy hơi, do đó nó là cực kỳ không mong muốn để tham gia với một sản phẩm như vậy, đặc biệt là nếu có xu hướng hình thành quá nhiều khí. Ngoài ra, không dựa vào một món ăn như những người nghiện chất béo. Tiêu thụ không kiểm soát của sản phẩm này có thể gây ra vi phạm các quá trình trao đổi chất, mà trong tương lai có thể gây ra trọng lượng dư thừa.
Tóm lại, cần phải nói rằng có thể và cần thiết để tiêu thụ hummus, nhưng với số lượng hợp lý. Ngoài những điều trên, hummus là một món ăn hữu ích và ngon miệng có chứa một số lượng lớn các vitamin và vi lượng có lợi, rất quan trọng đối với cơ thể chúng ta.