Mua sản phẩm trên thị trường, đôi khi chúng ta không hiểu ngay tại sao thức ăn nấu chín lại trở nên không ngon như mọi khi. Ngay cả củ cải đường thông thường sẽ ảnh hưởng đến hương vị của borscht nếu cây trồng gốc không được chọn chính xác. Để nấu ăn, các giống củ cải đường được sử dụng, chúng có thể tự hào về hương vị và tiện ích tuyệt vời.
Bảng củ cải - một đặc tính
Để chọn một loại rau ngon trên quầy bán hàng, người ta phải nhớ về những đặc thù của củ cải bàn. Không đuổi theo kích thước - một cây trồng lớn khổng lồ với một mức độ cao của xác suất sẽ áp dụng cho giống thức ăn gia súc, mục tiêu của bạn - kích thước trung bình. Hương vị phụ thuộc mạnh vào thời điểm chín của rau:
- các giống chín sớm có thời gian chín trong 50-80 ngày, nhưng chúng không thể tự hào về chất lượng hương vị cao;
- giữa chín có khoảng 100 ngày để chín, hầu hết trong số đó là năng suất cao;
- Các giống muộn sẽ được giữ lâu và được giữ nguyên, chúng sẽ làm hài lòng với khẩu vị của chúng.
Năng suất củ cải đường
Dacha hiếm khi thực hiện lựa chọn lâu dài và cẩn thận của giống. Nhưng bất kỳ nông dân nào trồng rau để bán sẽ dành tối đa thời gian cho vấn đề này. Các giống củ cải đường sớm sẽ mang lại lợi nhuận nhanh chóng, nhưng không phải lúc nào cũng thu hoạch lớn. Điều quan trọng là phải tìm thấy trong danh sách các đặc tính về sức đề kháng lạnh của gói, một thời gian lưu trữ lâu dài và khả năng kháng bệnh và sâu bệnh - tất cả đều là những đảm bảo gián tiếp về năng suất cao.
Tuy nhiên, ngay cả với sự lựa chọn đúng loại và giới thiệu phân bón, cư dân mùa hè cho phép một số sai lầm điển hình:
- Sự lựa chọn một nơi cho cây trồng trong vườn không thay đổi từ năm này sang năm khác. Cây trồng luân canh là quan trọng và cần thiết, bởi vì nó là một cách trực tiếp đến một loại rau chất lượng. Nếu trong năm hiện tại củ cải đường được trồng ở một nơi, sau đó một lần nữa nó sẽ chỉ xuất hiện sau ba năm.
- Người tiền nhiệm cho mỗi loại rau trực tiếp ảnh hưởng đến tăng trưởng. Đối với củ cải đường, các khu vực mà củ cải, salad và ngô trước đây đã trưởng thành, sẽ không hoạt động. Gốc cây là một người yêu đất màu mỡ, và nền văn hóa liệt kê của nó là rất nhiều cạn kiệt.
- Hạt giống sau khi nảy mầm cần đủ không gian để sinh trưởng: cây trồng càng mạnh thì quả càng nhỏ, năng suất giảm.
Giống củ cải đường
Trong bất kỳ khu vực nào của đất nước, chủ sở hữu dacha và chủ trang trại phải chọn giống bằng thử và sai. Vấn đề là các loại rau tương tự trong một khu vực có thể mang lại thu hoạch ấn tượng, và đồng thời hoàn toàn thất vọng những người làm vườn từ các khu vực khác. Điều quan trọng là không chỉ để tìm danh sách, nơi mà các loại củ cải đường tốt nhất được chỉ định, mà còn để tìm hiểu về các điều kiện cần thiết cho kết quả tốt hơn.
Củ cải đường "Bordeaux"
"Bordeaux" là cả một loại và một loại. Tất cả các loại củ cải đường thuộc loại này sẽ có cùng đặc điểm. Hình dạng của bào thai được thể hiện, nó là hình bầu dục tròn. Đề cập đến mức trung bình về mặt trưởng thành, và đây là cơ hội cho văn hóa tích tụ trong bột giấy nhiều đường hơn. Màu sắc của bột giấy hoàn toàn tương ứng với tên: nó là màu tối và giàu màu đỏ tía. Thực tế trong mọi điều kiện, củ cải đường hài lòng với chất lượng của vụ thu hoạch dồi dào, vào mùa đông trái cây được lưu trữ mà không làm thay đổi hương vị và ngoại hình.
Bảng củ cải "Cylinder"
Một hình thức bất thường của cây trồng gốc là một tính năng đặc biệt của tất cả các đại diện của loại giống Erfurda. Nhiều loại rau, trong số họ củ cải đường, người làm vườn, bắt đầu phát triển chỉ sau một thời gian sau khi xuất hiện của họ trên thị trường. Hình trụ nhận được tên của nó xứng đáng, bởi vì hình dạng thuôn dài của nó phân biệt nó với phần còn lại. Và thậm chí không điều này làm cho sự đa dạng này trong nhu cầu giữa những người làm vườn:
- Chất lượng rau quả giữ cho nó có thể tiết kiệm thu hoạch trong mùa đông thực tế mà không lãng phí;
- Củ cải đường rất ngon và việc xử lý nhiệt dễ dàng dễ dàng, điều này giúp đơn giản hóa việc nấu nướng và tạo ra một loại rau phù hợp để đóng hộp.
Củ cải đường "Mulatto"
"Mulatto" sẽ làm hài lòng các tài xế xe tải với sự khiêm tốn của nó: họ phát triển nó với chỉ số chất lượng cao và năng suất. Giống như tất cả các loại củ cải có kích thước trung bình, "Mulatto" chín trong một trăm ba mươi ngày sau khi lên bờ. Một tính năng đặc biệt của cây trồng gốc là bề mặt mịn màng, sạch sẽ của da. Trong số những lợi thế của cư dân mùa hè sẽ được hài lòng:
- Trọng lượng quả dễ dàng đạt tới ba trăm gam;
- trong phần củ cải có đầy màu đỏ tía, nó không bị mất ngay cả khi nấu;
- tính năng của cây trồng gốc trong trường hợp không có các vòng đặc trưng trên mặt cắt ngang.
Củ cải đường "Pablo"
Một giải pháp tuyệt vời cho quy mô công nghiệp. Trong số các loại rau lai, hầu hết được cải thiện, và củ cải đường "Pablo" chỉ là những cải tiến thu hút sự chú ý. Các giống chín vừa dễ dàng chịu được nhiệt độ thấp và thích nghi với việc thiếu độ ẩm. Danh sách chính của bệnh vẫn còn "an toàn" cho Pablo, giống này là một chất thích nghi, và thậm chí chất lượng của đất cho nó không phải là rất quan trọng. Lấy trái cây trong tay của bạn, bạn sẽ cảm thấy độ săn chắc và sức mạnh của da. Điều này đã làm cho cây trồng gốc thích hợp cho việc lưu trữ lâu dài mà không mất hương vị.
Củ cải "Ai Cập" củ cải
Kiểu dáng "Ai Cập" đã đặt tên cho giống của nó. Trong số các đại diện của nhóm củ cải đường này, giống "Egyptian Plain" được biết đến. Hình dạng của cây trồng gốc đã cho tên và xác định các đặc điểm chính - nó được làm tròn và đáng chú ý dẹt, đầu có kích thước nhỏ. Kiểu sắp xếp có thể tự hào về các tính năng và lợi thế như vậy:
- Củ cải đường rất ngon, trái của nó được hình thành sớm;
- nhẫn ánh sáng trên bột giấy là rất hiếm, bản thân cô ấy là màu tím đỏ;
- hoa và mũi tên không phải là đặc trưng cho giống này, và điều này nói cho sự dịu dàng và juiciness của bột giấy;
- Rời khỏi là đủ cho một thời gian dài, nhưng trong mô tả nó là một lớp để lưu trữ mùa thu.
Trồng củ cải đường
Mỗi nền văn hóa trong mô tả cho biết các điều kiện theo đó năng suất và chất lượng sẽ được tối đa hóa. Đối với củ cải đường, thông số quan trọng nhất là đất: công nghệ trồng củ cải đường trong phòng ăn rất đơn giản, nhưng bạn có thể dựa vào thành công chỉ sau một địa điểm được chuẩn bị kỹ lưỡng. Sự ra đời của việc bón phân sẽ cải thiện đáng kể năng suất, nhưng thành phần thực tế của đất ảnh hưởng đến trọng lượng của rau trên mỗi ha.
Khi nói đến đất sod-podzolic, việc giới thiệu phân bón đồng làm tăng sản lượng ở lần, trong một số trường hợp, nói về sự gia tăng gấp mười lần trong các chỉ số. Nếu trồng trọt được quy hoạch trên chernozem lọc, molypden và coban được thêm vào. Điều quan trọng là đất không có tính axit, đây là điều kiện duy nhất quan trọng về cơ bản.
Khi trồng củ cải đường?
Hữu ích và được yêu thích bởi tất cả các loại rau được phép gieo cả vào mùa xuân và mùa đông. Các điều khoản gieo củ cải đường phụ thuộc vào loại cây trồng mong muốn, giống:
- thu hoạch sớm được trồng vào mùa thu vào đầu tháng 11, cho phép gieo hạt vào đầu tháng 4;
- nếu nó là một vụ thu hoạch, dự kiến sẽ được lưu trữ trong một thời gian dài, cây trồng sẽ nằm trong khoảng thời gian sau ngày 10 tháng 5 và cho đến thập kỷ thứ hai của tháng 5 (không thể vội vàng, vì hạt giống trong đất lạnh sẽ không mang lại quả, nhưng hình thành cuống).
Củ cải đường - chăm sóc đặc biệt
Để phát triển một củ cải đường ngon và chất lượng, bạn nên tránh một số sai sót tổng thể:
- thiếu ánh sáng trong giai đoạn phát triển ban đầu sẽ ảnh hưởng xấu đến kích thước của bào thai và sự nảy mầm của hạt;
- quá nhiều độ ẩm là một hiện tượng nguy hiểm hơn sự thiếu hụt của nó, bởi vì cây thối rễ sẽ tàn phá nhanh chóng;
- Việc hạ thấp nhiệt độ trong giai đoạn ban đầu của tăng trưởng dẫn đến việc bắn súng.
Cắt luân canh đang trở thành một điểm kỹ thuật phổ biến trong số những cư dân mùa hè có kinh nghiệm. Trước đây, nó đã được bỏ qua, trong thời gian của chúng tôi đây là cơ sở của những điều cơ bản. Trường hợp cà tím, ớt hoặc cà chua mọc, đây là nơi lý tưởng để trồng củ cải cho mùa vụ tiếp theo với việc ủ phân . Sau khi củ cải đường, hầu như tất cả các nền văn hóa dacha đều phát triển rất đẹp. Rau này thích ánh sáng, các góc bóng không phù hợp với nó.
Vệ sinh củ cải đường
Một sai lầm thường xuyên của các gia đình thiếu kinh nghiệm là rách lá vào mùa hè. Một số sử dụng rau xanh để chuẩn bị món súp mùa hè, những người khác nhầm tưởng rằng cách này rau sẽ cung cấp cho tất cả các lực lượng vào gốc và phát triển nhanh hơn. Trong thực tế, điều này làm giảm đáng kể chất lượng và giữ chất lượng của cây trồng gốc. Tất cả các loại rau và củ cải đường cũng không phải là ngoại lệ, chúng có các điều khoản riêng để thu hoạch.
Sự bắt đầu rơi vào giữa tháng Chín, đối với một số giống này là cuối tháng, khi chín tiếp tục. Khi đã ở ngoài 5 ° C và thời tiết ấm áp khô, đây là dấu hiệu chắc chắn về sự xuất hiện của thời kỳ thu hoạch. Cư dân mùa hè có kinh nghiệm nói rằng thay vì cắt, tốt hơn là xoắn ngọn. Cách dễ nhất để lưu trữ thu hoạch trong hộp được trộn với cát. Nông dân có kinh nghiệm có bí mật của họ:
- Trong mùa thu quá ấm áp để giữ cho rễ trong đất không mong muốn, vì vậy thịt sẽ trở nên cứng.
- Mùa thu mưa là một chút vội vàng cư dân mùa hè với bộ sưu tập, bởi vì độ ẩm dư thừa sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến hương vị của rau. Độ ẩm sẽ rút ngắn thời hạn sử dụng, trong một số trường hợp dẫn đến sâu răng và nứt trái.
- Nhưng mùa thu khô và vừa ấm áp sẽ cho phép bạn thay đổi một chút thời gian thu thập, bởi vì trong củ cải đường, phòng ăn sẽ được bảo quản tốt hơn trong hầm rượu.
Bệnh củ cải đường
Hầu hết các giống hiện đại có khả năng kháng nhiều bệnh, nhưng cư dân mùa hè có nghĩa vụ phải biết cách họ tìm kiếm phản ứng kịp thời. Đặc điểm của củ cải đường ảnh hưởng đến sự xuất hiện của một số bệnh nhất định:
- Khi có sự thiếu hụt boron trong đất, sự bắt đầu phomosis. Đây là một vấn đề đặc trưng, khi trong giai đoạn tăng trưởng trên đường phố có thời tiết với mưa nhỏ và sương mù. Trên lá xuất hiện đốm nâu và vàng, sau đó chấm đen. Tránh các vấn đề sẽ giúp đưa vào borax đất.
- Cerco-bào tử hoặc đốm là kết quả của kỹ thuật nông nghiệp không chính xác. Tránh các vấn đề sẽ giúp trồng trên một trang web mà trước đây trồng cây trồng có khả năng chống cercosporosis, cẩn thận thoát khỏi cỏ dại. Trong khóa học là giống và thuốc diệt nấm ổn định.
- Nếu bạn phát triển củ cải ở vùng đất thấp, trên đất có sục khí kém, không thoát khỏi rễ ngô. Bệnh truyền nhiễm này phá hủy các cây con non: thân cây chuyển sang màu đen, dần chết dần. Tránh các vấn đề sẽ giúp hạn chế đất, mùn than bùn.