Món ăn với phi lê gà là không thể thiếu cho cả bàn lễ hội và bữa tối trong một vòng tròn nhà ấm áp. Chỉ từ thịt gà bạn mới có thể chế biến được rất nhiều món ăn tuyệt vời, mà sẽ trở thành một sự bổ sung không thể thiếu cho bàn tiệc buffet. Các món ăn thứ hai từ phi lê gà được nấu chín cực kỳ đơn giản, tuy nhiên hương vị của họ được ghi nhớ trong một thời gian dài, nhờ khả năng tương thích với bất kỳ loại món ăn phụ và salad.
Đầu tiên, chúng ta sẽ làm quen với một món canh nhẹ nhàng và thơm ngon, thuộc loại món ăn từ phi lê gà.
Súp gà phi lê
Thành phần:
- phi lê gà - 300 g;
- khoai tây - 3 chiếc;
- cà rốt - 2 miếng;
- hành tây - 1 cái.;
- phô mai chế biến - 1 viên gạch;
- rau thì là;
- dầu thực vật - 1 muỗng canh. l.;
- Muối và gia vị - để nếm thử.
Chuẩn bị
Thịt được rã đông và cắt thành khối. Tiếp theo, chiên cá phi lê trong chảo, dầu, cho đến khi vàng nâu. Cà rốt được rửa sạch, bóc vỏ và bào chế. Hành tây lần lượt được làm sạch và thái nhỏ. Tiếp theo, các loại rau được gửi đến một cái chảo nóng, từ đó thịt đã được loại bỏ. Trong khi hành tây và cà rốt đang mòn mỏi trong dầu, cắt phô mai kem thành hình khối. Chúng tôi rửa khoai tây, làm sạch và cắt chúng.
Sau đó, trong một cái chảo hai lít mang đến nước sôi và nấu khoai tây trong đó trong 10 phút. Sau đó thêm philê chiên và rau. Sau 20 phút, bạn có thể thêm phô mai chế biến. Trước khi phục vụ, trang trí súp thơm với các loại thảo mộc. Công thức này cũng được bao gồm trong danh mục các món ăn của trẻ em từ phi lê gà, vì vậy họ có thể thưởng thức tất cả những người yêu thích các món ăn ngon.
Để các món ăn lễ hội của phi lê gà, bạn có thể an toàn mang theo một cuộn thịt nuôi dưỡng.
Thịt cuộn từ thịt gà phi lê
Thành phần:
- gelatin - 50 g;
- phi lê gà - 200 g;
- cà rốt - 1 miếng;
- đậu Hà Lan đóng hộp - 1 nồi;
- Trứng gà - 2 chiếc;
- ham - 100 g;
- rau xanh, muối và gia vị - để nếm thử.
Chuẩn bị
Phi lê được rã đông và luộc. Sau đó, chúng tôi mát mẻ, thoát khỏi da. Tiếp theo, cắt thịt thành từng miếng nhỏ, rồi chia thành sợi. Trứng được luộc chín và cắt thành từng miếng. Sau đó cho đậu vào một cái chao và loại bỏ chất lỏng dư thừa. Cà rốt rửa sạch và luộc trong bộ đồng phục. Sau đó, chúng tôi nguội, gọt vỏ và cắt thành dải.
Tiếp theo, trộn tất cả các thành phần, hương vị với gia vị yêu thích của bạn và rắc với rau xanh thái nhỏ. Bây giờ ngâm gelatin vào nước ấm, để khoảng 15 phút. Sau khi anh ta nở, chúng tôi trộn nó với nước luộc gà còn lại sau khi luộc thịt. Solim để nếm thử. Tiếp theo, cắt các miếng giăm bông mỏng, chúng tôi làm từ mỗi ống và đặt bên trong ống. Sau đó, đổ đầy mỗi cuộn với nước luộc gelatin và cho vào tủ lạnh trong một đêm. Khi gelatin nguội, hãy lấy gelatin ra khỏi đầu ống. Trước khi ăn, cuộn phi lê gà có thể được cắt hoặc đổ với nước sốt yêu thích của bạn.
Nhưng công thức nấu ăn của chúng tôi cho các món ăn từ phi lê gà không kết thúc ở đó. Chắc chắn bạn sẽ nhận được rất nhiều niềm vui từ nấu nướng thịt gà mềm với phô mai.
Công thức cắt lát gà với pho mát
Thành phần:
- phi lê gà - 2 miếng;
- kefir - 100 ml;
- pho mát của các giống cứng - 100 g;
- tinh bột - 2 muỗng canh. l.;
- hành tây - 1 cái.;
- dầu thực vật - 3 muỗng canh. l.;
- rau xanh, gia vị và muối - để nếm thử.
Chuẩn bị
Phi lê gà được rã đông và cắt thành hình khối. Tiếp theo, chúng ta cần cắt phô mai, gọt vỏ hành và thái nhỏ. Bây giờ trộn các thành phần này với kefir, tinh bột và muối. Chúng tôi mang tất cả mọi thứ đến một khối lượng đồng nhất và thêm rau xanh thái nhỏ. Chiên các miếng thịt trên chảo chiên dầu, trên lửa vừa. Chúng chiên rất nhanh và ăn nhanh hơn. Trước khi phục vụ, bạn có thể trang trí món ăn với pho mát tan chảy, các loại thảo mộc hoặc nước sốt kem.