Gluten - nó là gì và tại sao nó có hại cho trẻ em?

Hầu hết các bà mẹ đều phải đối mặt với thực tế là các bác sĩ nhi khoa khuyến cáo bắt đầu giới thiệu các mẩu vụn với sự kinh hoàng từ những loài không chứa gluten. Trong các cửa hàng trên nhiều hộp với thức ăn trẻ em, sự vắng mặt của anh được bao gồm. Nó là cần thiết để hiểu những gì là gluten và tại sao nó có hại cho trẻ em, đặc biệt là kể từ khi đây là một vấn đề rất cấp bách. Trước hết, cần lưu ý rằng đây là một loại protein thực vật. Họ rất giàu một số loại ngũ cốc.

Điều gì có hại cho trẻ em?

Chất này còn được gọi là gluten. Nó làm cho bột đàn hồi và đàn hồi. Nó cũng được thêm vào trong sản xuất một số sản phẩm thực phẩm để tạo hình. Câu hỏi liệu gluten có gây hại cho trẻ em hay không và nguy hiểm của nó là bao nhiêu, lo lắng cho nhiều bậc cha mẹ trẻ.

Đối với người lớn khỏe mạnh, chất này không gây nguy hiểm (trừ trường hợp dị ứng với gluten). Nhưng nó là giá trị xem xét rằng protein này là đủ cứng để được xử lý bởi cơ thể. Khi sử dụng nhiều gluten, nó được lắng đọng trên thành ruột, có thể dẫn đến tiêu hóa kém và phản ứng dị ứng.

Ở trẻ nhỏ, đường tiêu hóa không hoàn hảo. Bởi vì ngay cả một lượng nhỏ protein này cũng có thể dẫn đến hậu quả khó chịu. Ở trẻ em thường ăn thức ăn có nhiều chất gluten, nguy cơ phát triển bệnh hen suyễn, đái tháo đường được tăng lên. Đó là những gì gluten là nguy hiểm cho một đứa trẻ, và tại sao nó được khuyến khích để hạn chế số tiền của nó trong khẩu phần của vụn bánh mì. Nhưng theo thời gian, khi hệ thống tiêu hóa được hình thành, bé có thể mở rộng chế độ ăn uống.

Tuy nhiên, trong một số trường hợp, các bác sĩ có thể xác định một căn bệnh gọi là bệnh celiac . Nó được đặc trưng bởi thực tế là khi ăn phải, gluten gây ra teo của nó. Ngoài ra, não, tim và các cơ quan khác bị ảnh hưởng. Điều này giải thích tại sao một số trẻ em categorically không thể gluten. Và ngay cả khi chúng lớn lên, chúng vẫn phải tuân thủ các hạn chế về chế độ ăn uống. Phụ huynh nên đưa bác sĩ cho bác sĩ trong các trường hợp sau đây:

Điều trị được thực hiện với một chế độ ăn uống đặc biệt, mà phải được quan sát cho cuộc sống.