Bánh ngọt tự làm có thể trang trí bất kỳ lễ hội nào. Họ luôn luôn chuẩn bị với tình yêu, trong đó bạn đặt một mảnh nhỏ của linh hồn, để họ không thể được so sánh với các chất tương tự cửa hàng làm sẵn. Nhưng để ngây ngất ở nhà, bạn cần một cái khuôn bánh. Làm thế nào để chọn một món ăn như vậy, chúng ta hãy nói trong bài viết của chúng tôi.
Tôi nên chọn loại bánh nào?
Với tất cả các hình thức đa dạng khổng lồ, có những nhà lãnh đạo không chắc chắn trên thị trường. Trong số đó - dạng kim loại và silicone.
Nếu chúng ta nói về các hình thức kim loại cho bánh, thì ngay lập tức nó là đáng nói đến là bạn không cần phải mua các sản phẩm nhôm giá rẻ. Họ, tất nhiên, có sẵn, nhưng họ là khá có hại cho sức khỏe. Với sự gia nhiệt đáng kể (và trong lò nướng không có điều này theo bất kỳ cách nào) một kim loại kém chất lượng có thể phản ứng với các sản phẩm, oxy hóa và trở nên nguy hiểm.
Một thứ khác - gang. Kim loại cao quý này nóng lên từ từ và đều đặn, để bánh nướng được đảm bảo nướng và không bao giờ bị cháy. Khuôn đúc bằng gang rất bền, chỉ trở nên tốt hơn với những năm tháng.
Thép khuôn với lớp phủ không dính cũng rất phổ biến. Chúng tiết kiệm thời gian nướng, vì chúng nóng nhanh hơn gang. Chỉ cần chắc chắn để theo dõi chất lượng của thép và lớp phủ, để họ đã phục vụ bạn càng lâu càng tốt và không có hại cho sức khỏe.
Nhiều bà nội trợ thích hình thức tháo dỡ cho bánh nướng. Tất nhiên, nó rất thuận tiện để loại bỏ bánh nướng từ họ. Tuy nhiên, theo thời gian cơ chế có thể thất bại, điều này sẽ làm cho biểu mẫu không sử dụng được.
Có lẽ, bạn đã không thử khuôn silicone cho bánh - họ rất dễ dàng để loại bỏ các sản phẩm làm sẵn. Nhưng đối với độ bền, chúng sẽ vượt qua các dạng kim loại bền nhất. Silicone là hoàn toàn trơ, do đó, không lo lắng về tác động tiêu cực có thể có của nó đối với sức khỏe - nó chỉ đơn giản là không tồn tại. Khi được nung nóng từ silicone không có gì nổi bật - không có chất độc hại, không có mùi.
Ngoài ra, nó là khuôn silicone lý tưởng cho bánh mousse . Với họ, bạn có thể chuẩn bị món tráng miệng mousse tuyệt vời, đồ ăn nhẹ nguội, bánh ngọt, kem, v.v.
Mẹo sử dụng hình thức cho bánh ngọt
Có trong kho của bạn hình thức riêng biệt cho bánh, trong đó bạn sẽ không nướng cá và các món ăn thịt.
Tất cả các hình thức, ngoại trừ silicone, tốt nhất là trước khi sử dụng, lót bằng giấy nướng.
Trước khi ứng dụng đầu tiên của khuôn silicone, rửa sạch và làm khô nó.
Các hình thức gang được sử dụng lần đầu tiên cần bôi trơn và sưởi ấm đáng kể. Sau khi gang "cứng" này đã sẵn sàng cho một dịch vụ lâu dài và trung thành.
| | | |
| | | |
| | | |
