Trong hơn một trăm năm, một loại nấm trà đã được phổ biến - làm thế nào để chăm sóc và tiêu thụ nó, nó không phải là khó hiểu. Tên thứ hai của chất này là medusomycete. Điều này tương ứng với sự xuất hiện của nó. Nó trông rất giống một con sứa. Chất lỏng trong đó một chất như vậy sống, trông giống như một hương vị cho một thức uống có ga.
Kombucha - lợi ích và hại
Medusomycete là sự cộng sinh của các vi sinh vật axit axetic và nấm men. Ông có một cơ thể discoid phẳng. Phần trên của nấm là mịn, sáng bóng. Bên trong, cơ thể được bao phủ bằng các sợi treo. Chúng bao gồm một thuộc địa của vi khuẩn axit axetic sống. Phần dưới của cơ thể là vùng tăng trưởng. Các loại nấm liên tục tăng kích thước, làm đầy không gian được phân bổ cho nó. Thú vị là thực tế là bản thân nấm không được sử dụng cho thực phẩm. Giá trị đặc biệt là đồ uống, thường được gọi là kvass trị liệu hoặc kobuchi.
Các đặc tính tuyệt vời của nấm trà trực tiếp phụ thuộc vào thành phần hóa học của thức uống. Sản phẩm này chứa các chất sau:
- rượu vang;
- axit ascorbic;
- enzyme;
- thiamine;
- polysaccharides;
- axit nicotinic;
- chất béo;
- vitamin nhóm B, C;
- kẽm, canxi, i-ốt và các loại vi lượng khác;
- axit malic;
- caffeine và như vậy.
Điều gì là hữu ích cho một nấm trà?
Các axit trong thức uống này có tác dụng có lợi trên đường tiêu hóa. Nó được chứng minh rằng tiêu thụ của nó làm cho tiêu hóa. Ngoài ra, các vấn đề với phân đã biến mất, và sự hình thành khí và cồng kềnh chấm dứt. Một "tiền thưởng" bổ sung - không làm phiền viêm đại tràng (đau ở vùng thắt lưng và hypochondrium phải do rối loạn chức năng gan).
Những lợi ích của một loại nấm trà được thể hiện trong các thuộc tính sau:
- kháng sinh;
- chống viêm;
- giảm đau.
Thức uống tuyệt vời này được sử dụng để điều trị các bệnh như vậy:
- Lạnh - người ta tin rằng kvass như vậy hoàn toàn tăng cường khả năng miễn dịch . Đặc biệt hữu ích đồ uống này trong mùa thu-mùa đông, khi vi khuẩn gây bệnh và virus theo nghĩa đen tấn công từ tất cả các bên. Với sự tiêu thụ thường xuyên của một phép lạ như vậy, cơ thể trở nên bền bỉ hơn. Nếu bệnh đã bắt đầu phát triển, kobucha sẽ giúp đối phó với cảm lạnh.
- Đau thắt ngực - bệnh sẽ nhanh chóng rút đi, nếu mỗi 2-3 giờ súc miệng với trà kvass.
- Nấm móng tay - Áp dụng một miếng nấm vào tấm nấm bị ảnh hưởng, và sửa chữa nén bằng băng trên đầu.
- Tăng huyết áp - kombucha cùng với eleutherococcus và wort St. John giúp giảm huyết áp .
- Thiếu máu - trà kvass cải thiện chất lượng của máu.
- Trọng lượng dư thừa - các enzym đi vào thành phần của thức uống kích hoạt quá trình trao đổi chất. Nếu bạn uống rượu trước khi ăn, nó sẽ làm giảm lượng thức ăn và sự thèm ăn.
- Tổn thương da - để vết thương không bị viêm, bạn có thể đính kèm một mảnh nhỏ của nấm vào nó (điều này thay vì điều trị bằng hydrogen peroxide).
- Xơ vữa động mạch - sau 3 tuần uống một lượng kvass như vậy, tình trạng của bệnh nhân trở nên thỏa đáng.
Kombucha - chống chỉ định
Mặc dù medusomycete là rất hữu ích, có một số trường hợp mà việc tiêu thụ kvass trị liệu sẽ phải bị bỏ rơi. Điều quan trọng là phải xem xét các đặc tính chữa bệnh của nấm trà và chống chỉ định. Cái sau bao gồm các trạng thái sau:
- đái tháo đường ;
- mang thai;
- tăng độ axit của dịch dạ dày;
- nấm ở phụ nữ;
- tuổi của trẻ em (lên đến 3 năm);
- không dung nạp cá nhân cho sản phẩm.
Có những thứ khác quan trọng là không đánh mất:
- Dịch truyền có chứa giấm. Môi trường axit như vậy có thể kích thích sự phát triển của viêm dạ dày , loét tá tràng hoặc dạ dày.
- Trà kvass chứa cồn. Với điều trị bằng thuốc, một loại đồ uống như vậy có thể dẫn đến những vấn đề nghiêm trọng trong công việc của cơ thể.
- Việc tiếp nhận đồng thời paracetamol và kombuchi là nguy hiểm. Gan, hệ thần kinh và tủy xương có thể bị ảnh hưởng.
- Nếu thức uống được pha chế trên trà xanh , mức tiêu thụ của nó có thể làm giảm áp lực đến mức nguy hiểm.
- Uống trà kvass, ủ trong một bình gốm, là nguy hiểm (bạn có thể bị nhiễm độc).
- Nếu thức uống quá mạnh, tiêu thụ sẽ gây buồn nôn và nhức đầu.
Kombucha - làm thế nào để phát triển từ đầu?
Việc lấy meduzomitset dễ dàng hơn từ một lớp mỏng. Tuy nhiên, nếu nó vắng mặt, nó không quan trọng: bạn có thể làm mà không có nó. Đây là cách trồng nấm từ đầu:
- trên giấm táo;
- bia;
- từ lá trà;
- từ hông hồng;
- trên truyền thảo dược.
Làm thế nào để trồng nấm trà từ trà xanh?
Bước đầu tiên là chuẩn bị một thùng chứa: đó là mong muốn sử dụng một bình 3 lít. Các món ăn nên được rửa kỹ bằng baking soda.
Trà nấm từ trà xanh được trồng như sau:
- Đun sôi một lít nước. Trong một container riêng biệt, gửi 3 muỗng cà phê lá trà khô và đổ nước sôi dốc.
- Nhấn mạnh trà 15 phút, sau đó lọc trà.
- Thêm vào truyền 5 muỗng canh. thìa đường và trộn đều, để các tinh thể hòa tan hoàn toàn.
- Trà làm mát được đổ vào một chai.
- Che gạc bằng gạc, sửa nó bằng dây đàn hồi. Ngân hàng còn lại trong tủ bếp. Đôi khi, cần phải loại bỏ "nắp" (điều này sẽ cho phép chất lỏng được cung cấp đầy đủ với oxy).
- Sau 4 ngày một màng mỏng xuất hiện trên bề mặt. Đây là nấm trà tương lai - cách chăm sóc và sử dụng nó, thật dễ hiểu.
- Sau 10-20 ngày, thức uống chữa bệnh sẽ có mùi chua và làm sáng lên.
- Một chất dày sẽ xuất hiện trên bề mặt. Loại nấm này phải được chuyển đến một bình thủy tinh sạch và chứa đầy dung dịch dinh dưỡng mới.
- Thức uống từ lon đầu tiên đã sẵn sàng để sử dụng. Nó phải được làm lạnh và cân nhắc về căn bệnh đang được điều trị.
Trà nấm từ trà thông thường
Trước khi bạn phát triển một medusomycet từ đầu, trước tiên bạn cần phải chuẩn bị một container. Để làm điều này, bạn cần một bình 3 lít, cần được rửa kỹ bằng baking soda.
Cách làm nấm trà:
- Sấy khô trà đen (5 muỗng canh) được đổ vào 500 ml nước sôi.
- Chờ trong 10-15 phút, sau đó lọc.
- Đổ trà vào bình và làm giàu dung dịch 7 muỗng canh. muỗng canh đường.
- Trên nắp hộp chứa bằng gạc và đặt các món ăn vào một nơi tối ấm.
- Sau 10 ngày, thức uống sẽ có mùi khó chịu.
- Sau 5-6 ngày nữa, một bộ phim xuất hiện trên bề mặt (đây là medusomycete).
Nấm từ chó tăng
Những loại trái cây này chứa một phức hợp vitamin-khoáng chất phong phú.
Cách trồng nấm trà ở nhà:
- Nó là cần thiết để chọn 6 muỗng canh. thìa trái cây, xay chúng và đổ chúng vào phích.
- Đổ nước hoa hồng 600 ml nước sôi, đậy kín thùng chứa và để trong 6 ngày.
- Tiếp theo, truyền dịch được lọc và đổ vào lọ 3 lít được rửa kỹ.
- Đổ 1 muỗng canh. một thìa trà đen khô 220 ml nước sôi và để trong 15 phút.
- Trà căng thẳng, làm giàu 5 muỗng canh. Thìa đường và thêm vào truyền dịch có gai.
- Cổ của cái lọ được phủ bằng gạc, được cố định với một dải đàn hồi.
- Để chai trong 10-15 ngày trong tủ bếp. Trong thời gian này một bộ phim mỏng xuất hiện trên bề mặt - đây là meduzomitset tương lai.
Nấm từ giấm táo
Phương pháp này liên quan đến việc sử dụng các loại trái cây axit, trong đó, cùng với lõi, được cọ xát trên một vắt lớn.
Cách làm nấm trà:
- Trái cây nghiền (400 g) được chuyển sang lọ sạch 3 lít.
- Điền vào nó với 1 lít nước lạnh luộc. 150 g mật ong và 15g men ép tươi được thêm vào đây.
- Hỗn hợp được trộn kỹ.
- Trên đầu, thùng chứa được phủ bằng gạc và để trong 1,5-2 tháng. Vì vậy, nấm trà sẽ phát triển từ đầu. Thường xuyên các nội dung của container nên được lắc nhẹ nhàng.
Kombucha - cách chăm sóc?
Để không phá hủy medusomycete, đối với chất này, nó là cần thiết để tạo điều kiện tối ưu. Nấm trà rất khiêm tốn - rất dễ chăm sóc. Tuy nhiên, nếu bạn không cung cấp các điều kiện cần thiết cho một medusomycete, nó sẽ chết.
Nấm trà - quy tắc chăm sóc:
- Anh ấy sợ cái lạnh. Nhiệt độ tối ưu cho hoạt động quan trọng của nó thay đổi từ 24 ° C đến 25 ° C. Anh cũng không thoải mái với thiết bị sưởi ấm.
- Sợ ánh sáng mặt trời trực tiếp, vì vậy bình với đồ uống nên được đặt ở một nơi tối tăm.
- Trà nấm - làm thế nào để chăm sóc và uống một thức uống, phụ thuộc vào mùa. Vào mùa đông, các giải pháp nên được đổ một lần trong 5-6 ngày, và vào mùa hè - thường xuyên hơn, như kvass có thể perekisnut.
- Mỗi tháng một lần, nấm cần phải được rửa sạch và kiểm tra để phát hiện thiệt hại kịp thời.
- Đổ meduzomitset sau một giải pháp của nhiệt độ phòng (quá nóng sẽ phá hủy nó, và lạnh - sẽ làm chậm quá trình của cuộc sống).
- Trước khi pha một nấm trà, truyền nên được lọc tốt. Nếu điều này không được thực hiện, các tinh thể đường và lá trà sẽ đốt cháy medusomycete.
Làm thế nào để sử dụng một nấm trà?
Thức uống này vô cùng hữu ích. Bạn nên uống một giờ trước bữa ăn hoặc vài giờ sau khi ăn. Nói cách khác, thực phẩm và đồ uống nên được thực hiện riêng biệt, nếu không cơ thể không thể nhận được lợi ích tối đa từ việc điều trị như vậy. Ứng dụng nấm trà có rộng. Điều quan trọng cần nhớ, nếu bạn uống một thức uống trên một dạ dày trống rỗng, nó sẽ làm sạch cơ thể và điều chỉnh đường tiêu hóa. Các kvass chụp cho ban đêm sẽ giúp ngủ và bình tĩnh hệ thống thần kinh.
Làm thế nào một cách chính xác để uống một nấm trà?
Để cảm nhận được lợi ích tối đa từ việc tiêu thụ đồ uống, điều quan trọng là phải tuân thủ các quy tắc sau đây:
- Một nấm trà trong lọ không nên uống nhiều hơn 500 ml mỗi ngày, chia số tiền này thành 3 liều.
- Bạn có thể cất giữ đồ uống trong tủ lạnh lên đến một tuần. Từ đó, anh ta sẽ không mất đi những tài sản quý giá của mình.
- Thông thường, quá trình điều trị kéo dài 1,5-2 tháng, sau đó họ nghỉ ngơi 30 ngày và tiếp tục điều trị.
Nấm trà - ứng dụng trong mỹ phẩm
Kombucha là phổ biến không chỉ trong y học dân gian. Ở những vùng khác, nấm trà cũng có giá trị, không khó để tìm ra cách chăm sóc và tiêu thụ nó. Ví dụ, nó có thể được sử dụng trong thẩm mỹ. Đây là cách sử dụng nấm trà:
- Đối với tóc - để rửa các lọn tóc và da đầu sau khi rửa, nó tăng cường và ngăn ngừa mất mát.
- Đối với khuôn mặt - để lau với sự giúp đỡ của miếng bọt biển, nó làm sạch da, tông lên và giúp đối phó với nội dung chất béo quá mức.