Giữ cho vụ thu hoạch đúng cách, để nó giữ lại các đặc tính hữu ích của nó càng lâu càng tốt. Ví dụ, để lưu trữ tỏi bạn cần phải biết làm thế nào để đúng cách cắt nó cho mùa đông sau khi đào.
Làm thế nào một cách chính xác để cắt tỏi để lưu trữ?
Thu hoạch nên vào tháng 7 (mùa đông) hoặc vào nửa cuối tháng 8 (mùa xuân, được trồng vào mùa xuân). Xác định rằng tỏi đã chín muồi và sẵn sàng cho thu hoạch, bạn có thể bởi điều kiện của lá của cây và chính chúng - chúng không bị nứt.
Trước khi cắt tỏi, cần phải đào đúng và sấy khô. Đối với điều này, trong một thời tiết ấm áp và nhất thiết phải khô, cẩn thận chấm câu dĩa của cây trong vườn. Sau khi bạn tách tỏi ra, bạn cần phải lắc mặt đất ra khỏi rễ và đặt nó khô ngay trên giường. Điều này sẽ mất 4-5 ngày. Nếu thời tiết ẩm ướt, tốt hơn là loại bỏ cây trồng để khô trong một căn phòng thông thoáng. Hãy nhớ rằng bạn phải sấy khô tỏi cùng với lá.
Khi đó là thời gian để cắt tỉa tỏi sau khi thu hoạch, cánh tay với kéo sắc nét và lần đầu tiên cắt rễ, để lại khoảng 3 mm trên mỗi bóng đèn. Sau đó, nó là cần thiết để cắt bỏ thân cây, trong khi thường để lại 10 cm từ cổ tỏi. Một kế hoạch tỉa cành đảm bảo việc lưu trữ chất lượng cây trồng của bạn trong suốt mùa đông.
Câu trả lời cho câu hỏi, cho dù nó là cần thiết để cắt tỏi, là hiển nhiên. Tất nhiên, điều này là cần thiết! Đầu tiên, nó là thuận tiện hơn nhiều để lưu trữ nó trong hình thức cắt. Thứ hai, nếu tỏi không được tỉa, sau đó vào mùa đông nó có thể trở nên mềm và hỏng. Và thứ ba, do đó, thời gian lưu trữ được kéo dài: cắt tỏi mùa đông giữ lại tài sản của nó trong 3-4 tháng sau khi thu hoạch, và mùa xuân - cho đến khi thu hoạch mới.
Bảo quản tỏi theo các cách sau:
- dệt trong bím tóc, được treo trong một phòng mát mẻ khô;
- trong một hộp gỗ, đổ các lớp muối;
- trong túi vải có vỏ hành tây;
- trong lọ thủy tinh có bột khô;
- trong một thùng dầu thực vật.