Trí tuệ Đông cổ xưa nói: "Một loại cà phê thực sự nên có màu đen, như một đêm, nóng như một con ngựa, và ngọt ngào như một nụ hôn." Nhưng không ai trong số những phẩm chất được đề cập của đồ uống tiếp thêm sinh lực và quyền lực này có thể được cảm nhận nếu nó được nấu chín trong một máy pha cà phê hoặc một cốc kim loại thông thường. Cà phê này chỉ thu được ở Thổ Nhĩ Kỳ và không có gì khác. Tuy nhiên, sự lựa chọn của người Thổ Nhĩ Kỳ đối với cà phê không phải là một nhiệm vụ dễ dàng. Những bí mật của quá trình này và sẽ tiết lộ bài viết hôm nay.
Cách chọn đúng kiểu Thổ Nhĩ Kỳ cho cà phê: hình dạng, khối lượng, chất liệu
Vì vậy, làm thế nào để chọn đúng Thổ Nhĩ Kỳ cho cà phê, những gì để tìm kiếm đầu tiên của tất cả? Trong thực tế, có ba khía cạnh chính ở đây, và tất cả chúng đều quan trọng không kém. Nếu bạn không đưa vào tài khoản ít nhất một trong số họ, tất cả các công việc sẽ đi sai. Những khía cạnh này là gì? Hình thức, khối lượng và chất liệu. Và bây giờ để biết thêm chi tiết về từng mục.
Đầu tiên về biểu mẫu. Turka - nhân tiện, trong số những người Thổ Nhĩ Kỳ tàu này được gọi là Jezva - nó sẽ trông giống như một hình nón với một đầu cắt. Và đáy nên khá rộng, và lỗ thông qua đó nước được đổ và đặt cà phê xay, ngược lại, là nhỏ. Đáy rộng sẽ thúc đẩy sôi nhanh nhất, và một lỗ nhỏ, bị tắc với bọt, sẽ không cho phép các hương liệu cà phê bốc hơi.
Bây giờ về khối lượng. Turk lý tưởng chỉ nên chứa một tách cà phê. Đó là khối lượng của thức uống mà hóa ra là thơm nhất và bão hòa. Và cuối cùng, về vật liệu. Những ngày này tất cả các Jezves được chia thành đất sét, gốm và kim loại. Kim loại, đồng, bạc, nhôm thực phẩm và thép không gỉ được sử dụng. Mỗi tài liệu được sử dụng đều có ưu điểm và nhược điểm của nó, và bây giờ chúng tôi sẽ tìm ra.
Turk nào tốt hơn để chọn?
Vậy Turk nào là lựa chọn tốt hơn, kim loại hiện đại, gốm đẹp, hay giống như người Thổ Nhĩ Kỳ cổ đại, đất sét? Tất cả phụ thuộc vào thị hiếu và sở thích của bạn. Nếu bạn là một fan hâm mộ của một số loại và loại cà phê, cảm thấy tự do để chọn đất sét. Cấu trúc xốp của nó sẽ làm ướt nước với oxy. Và những người biết cách hấp thụ và sau đó cho đi hương thơm của bức tường sẽ chỉ cải thiện hương vị của họ với mỗi loại bia mới.
Nếu bạn muốn thay đổi giống theo thời gian, nhưng không muốn từ bỏ các món ăn tự nhiên, sau đó chọn đồ gốm. Gốm dzhezvy không tồi tệ hơn đất sét, hơn nữa, chúng rất dễ làm sạch, và chúng không hấp thụ nước hoa. Đó chỉ là đất sét, và
Nhưng người Thổ Nhĩ Kỳ của kim loại và nước hoa không hấp thụ, và chăm sóc cho họ là đơn giản, và họ không chiến đấu - đó là nhất cho sử dụng hàng ngày. Của tất cả các kim loại Turks, đồng được coi là tốt nhất. Chúng hoàn toàn dẫn nhiệt và nhiệt đều. Cà phê trong chúng thu được không tồi tệ hơn trong đất sét jezve.
Ở đây, có lẽ, và tất cả những bí mật về cách chọn Thổ Nhĩ Kỳ đúng cho cà phê. Chỉ cần tìm tùy chọn của bạn và thưởng thức đồ uống yêu thích của bạn.