Nhiều người không tưởng tượng một buổi sáng tốt mà không có một tách cà phê mạnh và thơm. Mặc dù thực tế rằng ý tưởng chuẩn bị một thức uống cà phê phát sinh từ rất lâu, cho đến ngày nay, các nhà khoa học và dinh dưỡng không thể đồng ý về việc liệu cà phê có hữu ích hay không. Những người hoài nghi thường hỏi những lợi ích của cà phê có thể là gì, và bài viết này được thiết kế để trả lời câu hỏi này.
Chất lượng và tính chất hữu ích của cà phê
"Cà phê tự nhiên hữu ích như thế nào?" - đây là câu hỏi chính, câu trả lời mà bạn sẽ đọc ngay bây giờ.
Các đặc tính hữu ích của thức uống cà phê đã được biết đến ngay cả ở La Mã cổ đại, mặc dù tại thời điểm đó khái niệm "một tách cà phê" không tồn tại, bởi vì ban đầu hạt cà phê không được ủ, nhưng được sử dụng cho thực phẩm. Hạt cà phê là kho chứa các vi sinh tố và vitamin hữu ích. Trong cà phê tự nhiên có chứa canxi, magiê, natri, phốt pho, sắt, lưu huỳnh, - hơn 30 axit hữu cơ thiết yếu và nhiều chất hữu ích khác.
Nhiều người kết hợp cà phê với không phải là thành phần chính của nó - caffeine. Rất có thể, bạn đã nghe đủ về đặc tính săn chắc của mình. Trong hạt cà phê có chất lượng tốt, chỉ có 2,5% caffeine. Cà phê tự nhiên, một tác dụng có lợi trên hệ thống thần kinh trung ương, cũng như làm tăng hàm lượng cholesterol "hữu ích" trong máu của một người. Các nhà khoa học đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ cà phê thường xuyên 2-3 tách một ngày có ảnh hưởng tích cực đến túi mật. Một khám phá quan trọng khác là cà phê bảo vệ cơ thể khỏi sự phát triển của căn bệnh nghiêm trọng như bệnh tiểu đường.
Lợi ích của cà phê tự nhiên
Cà phê có chứa hóc môn serotonin hạnh phúc, vì vậy người ta thường tin rằng cà phê giúp loại bỏ chứng trầm cảm và cổ vũ. Việc sử dụng hai tách cà phê mỗi ngày làm giảm nguy cơ trầm cảm thêm 40%.
Những đóng góp to lớn cho văn hóa uống cà phê và công thức của nó đã được thực hiện bởi người Ả Rập. Họ bắt đầu thêm quế và gừng vào đồ uống thơm, và sau đó thậm chí là sữa. Bây giờ có rất nhiều cách thức và công thức nấu ăn để pha cà phê. Tiếp theo, hãy xem xét những lợi ích của việc uống cà phê với việc bổ sung các thành phần khác nhau.
- Sử dụng cà phê với chanh. Nhiều người thích uống cà phê với chanh, vì nó không chỉ ngon mà còn hữu ích. Axít citric ảnh hưởng đến caffeine, trung hòa tác dụng tiêu cực của nó đối với hệ tim mạch, vì vậy bạn có thể uống loại thức uống này ngay cả đối với những người uống cà phê chống chỉ định.
- Sử dụng cà phê với sữa. Thêm sữa vào cà phê làm cho hương vị của thức uống dịu dàng và mềm mại. Với phương pháp uống cà phê này thường được sử dụng bởi những người không thích dư vị đắng tự nhiên của nó. Những lợi ích của cà phê với sữa là hiển nhiên, bởi vì sữa là một sản phẩm rất hữu ích có nguồn gốc tự nhiên, chứa các protein mà cơ thể chúng ta không thể sản sinh độc lập Globulin, albumin và casein nằm trong số đó.
- Sử dụng cà phê với cognac. Cà phê với cognac giúp tăng áp lực. Điều này có thể được coi là cộng hoặc trừ của nó, bởi vì nó có thể được sử dụng bởi những người mắc bệnh tim mạch khác nhau, và trong trường hợp này, sự gia tăng huyết áp có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của họ. Nếu không, cà phê với cognac là một cách rất tốt và dễ chịu để làm tăng huyết áp thấp.
- Việc sử dụng cà phê đã khử caffein. Cà phê đã tách cafein là một thay thế
Cà phê tự nhiên cho những người vì lý do sức khỏe chỉ đơn giản là không thể sử dụng nó theo cách thông thường. Điều đáng chú ý là cà phê này không phải là một chất an toàn - ethyl acetate, vì vậy các nhà khoa học khuyến cáo thay vì cà phê đã tách cafein để sử dụng rau diếp xoăn. Nó có tác dụng nhẹ hơn trên cơ thể con người. - Những lợi ích của cà phê xanh. Cà phê xanh thường được gọi là trái cây cà phê không rang. Người ta tin rằng đồ uống từ cà phê xanh có một lượng lớn chất chống oxy hóa, bên cạnh đó, không phải hạt cà phê rang không phát ra các loại dầu có hại, có nghĩa là đồ uống làm từ chúng rất hữu ích.