Máy trộn gia dụng và máy xay sinh tố từ lâu đã trở thành một kỹ thuật quen thuộc trong nhà bếp hiện đại. Mistresses thành công làm chủ những ưu điểm của cái này và cái kia để tạo điều kiện nấu ăn. Nếu bạn đã không tìm ra trong thực tế những gì các máy xay sinh tố là khác nhau từ một máy trộn , và nếu chúng có thể được sử dụng thay thế cho nhau, sau đó chúng ta hãy cố gắng xem xét các chức năng của mỗi.
Tìm kiếm sự khác biệt
Sự khác biệt chính giữa máy trộn và máy xay sinh tố theo cách thức chúng xử lý thực phẩm. Cả hai đều trộn lẫn một hỗn hợp nhất định, nhưng máy trộn trộn nó, làm cho nó thoáng mát, và máy xay sinh ra, tạo ra một khối đồng nhất. Ví dụ, để làm kem và bột mềm, máy trộn thích hợp hơn nhiều, và cho nước sốt, rau xanh cắt, quả hạch, bánh mì vụn để breading, tất nhiên, bạn cần một máy xay sinh tố.
Cái nào tốt hơn?
Sự khác biệt giữa máy trộn và máy xay sinh tố là khối lượng thu được từ cùng một sản phẩm thay đổi theo độ nhất quán. Tốt hơn - máy trộn hoặc máy xay sinh tố chỉ phụ thuộc vào sở thích của gia đình bạn. Ví dụ, làm nước sốt với các loại hạt, máy trộn sẽ để lại trong các miếng nước sốt của các loại hạt, trong khi máy xay sinh tố sẽ xay chúng thành một dán, "hòa tan" trong nước sốt. Cùng với cocktail, nếu bạn cần một loại cocktail với miếng trái cây, tốt hơn là sử dụng một máy trộn, nếu bạn có kế hoạch một loại cocktail đồng nhất, thì máy xay sẽ đối phó với nó. Nhân tiện, trong nhiều máy xay có một vòi phun để cắt đá, vì vậy một loại cocktail với nước đá chỉ dành cho anh ta. Khoai tây nghiền trong máy trộn sẽ chuyển sang thoáng mát và trong khi máy xay sẽ biến khoai tây thành một loại bột nhão, không giống như món ăn thông thường. Đối với việc chuẩn bị của máy xay sinh tố thực phẩm em bé là hầu như không thể thiếu, để nấu ăn với nó tinh khiết đồng nhất từ rau, trái cây, phô mai, thịt - một niềm vui.
Suy nghĩ về những gì để lựa chọn - một máy trộn hoặc máy xay sinh tố, phân tích những món ăn thường được chuẩn bị trong nhà bếp của bạn, đây sẽ là yếu tố quyết định. Tuy nhiên, nó thậm chí còn tốt hơn để có được cả hai và sử dụng tùy thuộc vào tình hình.