Muối đen, lợi ích và tác hại trong đó được thảo luận ngày hôm nay bởi các chuyên gia dinh dưỡng và bác sĩ là một hỗn hợp các khoáng chất khác nhau khác nhau về thành phần, tùy thuộc vào nguồn gốc của sản phẩm. Ảnh hưởng tiêu cực chỉ thể hiện bằng việc lạm dụng gia vị, nhưng các hiệu ứng tích cực được tính bằng danh sách rắn.
Muối thứ năm đen là tốt và xấu
Thứ năm muối đen từ Kostroma - gia vị này đã được biết đến từ thời của Kievan Rus, và nó được gọi là như vậy, bởi vì họ đã làm cho nó vào thứ năm tinh khiết, vào tuần cực đoan của Mùa Chay , vào tối thứ Tư. Muối được đốt bằng bánh mì và rau thơm, sau đó được đốt cháy và thiêu rụi. Những gì cần thiết cho muối đen là một cách tốt để ngăn chặn sự thiếu hụt khoáng chất, nhưng nó được khuyến khích cho việc điều trị các bệnh khác nhau.
Muối đen ngon
Sản phẩm này có nhiều khoáng chất quý giá: iốt, đồng, canxi, magie và selen, giúp cải thiện chức năng ruột, thoát khỏi chứng ợ nóng, dysbiosis và khí tượng. Một số nhà dinh dưỡng tin rằng sản phẩm này vẫn cải thiện thị lực và giảm trầm cảm . Hơn muối đen hữu ích:
- có hiệu quả trẻ hóa;
- giúp duy trì mức PH máu;
- loại bỏ khô da;
- giảm đau và co thắt ở các dây chằng;
- giúp với chứng ợ nóng.
Lợi thế sản phẩm khác:
- Trong muối đen - ít natri, sản phẩm không cho phép nước nán lại trong cơ thể, do đó các bác sĩ khuyên bạn nên dùng gia vị này cho bệnh nhân tăng huyết áp, như là một phương pháp thay thế cho thuốc lợi tiểu. Áp lực được cân bằng, sưng đi, các mạch được làm sạch.
- Muối này chứa nhiều cacbon và hoạt động như than hoạt tính, loại bỏ độc tố và cholesterol.
- Chữa lành viêm niêm mạc và xói mòn nhỏ.
- Nó cung cấp cho các thực phẩm ban đầu, hương vị piquant, ánh sáng cay, mà gia vị này được đánh giá cao bởi thực khách.
Tác hại của muối đen
Chuyên gia dinh dưỡng lưu ý tác hại của sản phẩm chỉ khi họ bị lạm dụng. Muối thứ năm đen được khuyến cáo với liều lượng: nửa thìa cà phê mỗi ngày. Việc sử dụng bất cẩn có thể gây ra:
- tăng áp lực;
- bệnh thận;
- phù nề;
- tăng nhịp tim;
- tiêu chảy.
Làm thế nào để chuẩn bị muối đen?
Thường thì mọi người đang tìm cách tự làm muối đen. Bí quyết nấu ăn đang cháy trong lò, nhưng trong thời gian chúng ta không nấu ăn cho mọi người. Muối đen, những lợi ích và tác hại mà chúng ta đã biết được chuẩn bị đơn giản. Chúng tôi cung cấp một công thức cho muối đen, biên soạn có tính đến thực tế hiện đại.
Công thức nấu ăn với bánh mì Borodino
Thành phần :
- kg muối đá;
- năm ổ bánh mì Borodino.
Chuẩn bị
- Bánh mì ngâm, bóp và pha loãng với muối cho đến khi mịn.
- Hỗn hợp được đặt trong một chảo làm bằng gang, và nệm sẽ phù hợp.
- Làm nóng lò đến 200-250 độ, đốt cháy. Khi bánh mì chuyển thành màu đen, đã đến lúc lấy nó ra.
- Làm mát ở nơi nóng.
- Xay thành bột trên máy xay hoặc máy xay cà phê.
Công thức nấu ăn với các loại thảo mộc
Thành phần :
- kilôgam muối thô;
- hai kg bánh mì lúa mạch đen;
- một ít bạc hà khô, thì là và rau oregano.
Chuẩn bị:
- Bánh mì mềm với nước, trộn với gia vị và thảo mộc.
- Đặt trong khuôn, đặt trong lò, làm nóng đến 250 độ.
- Nướng cho đến khi hỗn hợp màu đen.
- Prune và sift.
Muối đen để giảm cân
Muối thực phẩm đen cũng được khuyến cáo để giảm cân, vì nó hoàn toàn làm sạch cơ thể của độc tố. Khóa học được thiết kế trong một tháng. Các bác sĩ nói rằng trong những ngày đầu tiên có thể có vấn đề với tiêu hóa, đau cơ, nhưng trong quá trình làm sạch các triệu chứng dần dần bắt đầu biến mất. Tác dụng tích cực của gia vị: tăng tốc sự trao đổi chất , gây cảm giác no, loại bỏ chất lỏng dư thừa.
Công thức giải pháp muối
Thành phần :
- muối - một thìa tráng miệng;
- nước - một ly.
Chuẩn bị và sử dụng :
- Đặt hạt trong nước lạnh và giữ ngày.
- Có một khoản tiền gửi - giải pháp đã sẵn sàng, nếu không xuất hiện, sau đó báo cáo muối và một lần nữa nhấn mạnh như nhau.
- Thức dậy, một phần tư giờ trước khi ăn sáng, uống một ly nước ấm, với một muỗng cà phê hòa tan dung dịch.
Muối đen Ấn Độ tốt và xấu
Có thêm một loại muối đen Ấn Độ, từ Cala Namak. Trong thành phần của nó - 86% natri và 14% khoáng chất: magiê, canxi, iốt, stronti, brôm, borat và sắt. Nó có vị ngọt, nước lợ. Sự mới lạ mới nhất - đĩa và gạch từ một sản phẩm như vậy, làm phong phú thêm hương vị của thực phẩm trong khi nấu ăn. Trong số những phẩm chất tích cực có giá trị nhất:
- phục hồi các tế bào của cơ thể;
- loại bỏ bệnh vẩy nến;
- bình thường hóa công việc của tuyến giáp;
- điều trị các bệnh về phổi và phế quản.
Hít phải, nén, nước thơm, bồn tắm - phổ ứng dụng muối đen từ Ấn Độ rất rộng. Chỉ sử dụng nguy hiểm (tiêu chuẩn: 1 muỗng cà phê mỗi ngày), nếu không gây hại cho cơ thể có thể dẫn đến:
- viêm dạ dày hoặc loét;
- độ mờ đục của thấu kính mắt;
- nguy cơ xơ vữa động mạch;
- tăng áp lực.