Trẻ em trong tuổi đi học cần một chế độ ăn uống cân bằng, giàu vitamin và nguyên tố vi lượng, giúp cơ thể phát triển và khỏe mạnh. Dưới đây bạn sẽ tìm thấy thông tin về những thực phẩm lành mạnh của học sinh dựa trên.
Các bữa ăn thông thường
Trẻ em cần bữa ăn thường xuyên và đồ ăn nhẹ giữa chúng. Điều này đặc biệt quan trọng khi chúng ta nói về dinh dưỡng lành mạnh của học sinh nhỏ tuổi. Nếu thay vào đó đứa trẻ được sử dụng để "đánh chặn" một cái gì đó di chuyển, chắc chắn có thể không nói chuyện về một chế độ ăn uống cân bằng.
Thật tốt khi trẻ em bắt đầu một ngày với bữa sáng bổ dưỡng - ví dụ, sữa có vảy, để đối phó với tải buổi sáng ở trường. Sau đó - một bánh mì nướng, 1-2 trái cây hoặc một miếng bánh sẽ cung cấp cho họ thêm năng lượng để cảm thấy vui vẻ trước bữa tối. Bữa tối nên được làm càng đa dạng càng tốt.
Các quy tắc cơ bản về việc ăn uống lành mạnh của học sinh giới thiệu cho phụ huynh những điều sau đây:
- 1-2 lần một tuần trẻ tốt nhất là ăn cá;
- Mỗi tuần một lần - thịt đỏ (như thịt bò);
- 1-2 lần một tuần trẻ em nên ăn các loại đậu hoặc các món ăn như rau nhồi;
- Vào những ngày khác, đứa trẻ có thể được cho thịt trắng (ví dụ, gà) hoặc các món ăn làm từ mì ống.
Xin lưu ý rằng bạn có thể được dạy để ăn các bữa ăn lành mạnh với sự giúp đỡ của bữa tối và bữa tối chung vào cuối tuần, trong thời gian đó bạn sẽ tụ tập tại bàn với cả gia đình.
Thực phẩm từ tất cả các nhóm thực phẩm
Nói về dinh dưỡng lành mạnh của học sinh, cần lưu ý rằng trẻ em cần phải ăn các sản phẩm của tất cả các nhóm thực phẩm - để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể. Hãy để chúng tôi xem xét chi tiết hơn.
Bánh mì, ngũ cốc và khoai tây khác. Thật là tốt khi học sinh dựa vào nhóm thực phẩm này. Khi chuẩn bị thức ăn, ưu tiên cho bột mì, chế độ ăn uống lành mạnh giả định rằng 2/3 khẩu phần của học sinh sẽ được tạo thành từ các sản phẩm làm từ bột mì đó.
Trái cây và rau quả. Đối với các em học sinh dinh dưỡng lành mạnh, cao cấp nên cung cấp 5 phần rau quả hàng ngày.
Một phần có thể được xem xét:
- 1 quả vừa - ví dụ, chuối, táo, cam;
- 2 quả nhỏ (như mận), 10-15 nho, anh đào, quả mọng;
- 1 phần nhỏ salad từ rau tươi;
- 3 muỗng canh rau đầy đủ - chẳng hạn như đậu xanh;
- 3 muỗng canh đầy đủ rau đậu - chẳng hạn như đậu (nếu trẻ ăn nhiều hơn, nó vẫn được tính là một khẩu phần);
- 1 muỗng canh trái cây sấy khô - chẳng hạn như nho khô hoặc mơ khô;
- 1 ly nước trái cây tự nhiên nhỏ (nếu trẻ uống nhiều hơn, nó vẫn được tính là một phần ăn).
Sữa và các sản phẩm từ sữa. Cho trẻ ăn ít nhất 3 phần sữa mỗi ngày. Nó có thể là 1 gói sữa chua, 1 ly sữa hoặc 1 miếng pho mát kích thước của một bao diêm. Điều này đặc biệt quan trọng đối với dinh dưỡng lành mạnh của học sinh nhỏ tuổi. Các sản phẩm sữa có hàm lượng chất béo thấp thường chứa cùng một lượng canxi và cùng một danh sách các loại vitamin mà chúng ta tìm thấy trong quá trình sản xuất hàm lượng chất béo bình thường. Tuy nhiên, không nên sử dụng các sản phẩm sữa gầy hoàn toàn cho trẻ em.
Thịt, cá và các sản phẩm thay thế của chúng. Thịt (đặc biệt là màu đỏ) và cá là nguồn cung cấp sắt tốt nhất. Tuy nhiên, các loại đậu (đậu lăng, đậu), rau lá xanh và ngũ cốc giàu có cũng có thể cung cấp cho cơ thể của học sinh đủ chất sắt.
Cá nhiều dầu - chẳng hạn như cá mòi, cá cơm, cá thu, cá hồi - rất giàu axit béo Ω-3. Các axit này là cần thiết cho hoạt động đúng đắn của hệ thần kinh, miễn dịch và hệ tim mạch của trẻ. Các quy tắc ăn uống lành mạnh không chỉ học sinh, mà là trẻ em nói chung, nói rằng trong tuần các em cần ăn 2 phần cá béo. Tuy nhiên, tránh cho con một con cá kiếm, bởi vì nó chứa một lượng lớn thủy ngân.
Thức ăn béo hoặc đường. Thực phẩm giàu chất béo hoặc đường cao - như bánh ngọt, bánh quy, bánh sô-cô-la, sắc nét - cung cấp cho học sinh rất nhiều năng lượng, nhưng hầu như không có vitamin. Tuy nhiên, trong một số ít trẻ em, đồ ngọt có thể được tiêu thụ, chỉ như một thành phần của một chế độ ăn uống cân bằng, và không phải là một thay thế cho thực phẩm cơ bản, lành mạnh và lành mạnh.
Đồ uống hữu ích. Là thức uống phù hợp nhất, thực phẩm lành mạnh cung cấp sữa và nước cho học sinh - vì chúng không phá hủy răng của chúng. Nước ép có độ axit cao và chứa một tỷ lệ đường cao (ngay cả trong nước ép tự nhiên chúng tôi tìm thấy đường tự nhiên). Do đó, tốt hơn là cho trẻ uống nước trái cây cùng với thức ăn - nếu không, tốt hơn là pha loãng chúng bằng nước.
Tổng lượng chất lỏng mà học sinh cần trong ngày phụ thuộc vào thời tiết, hoạt động thể chất của trẻ và các loại thực phẩm mà bé ăn. Bạn nên cho trẻ uống một ly nước (sữa hoặc nước trái cây) với mỗi bữa ăn, và một ly - giữa các bữa ăn. Cung cấp cho trẻ nhiều chất lỏng hơn trong thời gian nóng và trong thời gian hoạt động thể chất tăng lên.
Dinh dưỡng lành mạnh của học sinh nhỏ tuổi không cho phép sử dụng đồ uống có ga như than cốc, có chứa caffeine. Đối với học sinh lớn tuổi, tránh cho trẻ uống đồ uống có ga có chứa caffeine trong khi ăn, vì caffein ngăn cơ thể hấp thu chất sắt.