Nhiều người trong chúng ta thích thưởng thức bánh quế - món tráng miệng giòn, trong đó, kết hợp với các chất hàn khác nhau, mang lại niềm vui lạ thường. Bây giờ trong nhiều quán cà phê, bạn sẽ được cung cấp bánh quế Viennese hoặc Bỉ với nội dung ngọt hoặc cay - cho mọi khẩu vị. Nhưng một thứ thực phẩm, được mua trong một cửa hàng hoặc trong một quán rượu, là một thứ khác - để nấu món tráng miệng ngon này bằng chính đôi tay của bạn. Tuy nhiên, với mục đích này, cần phải có một trợ lý nhà bếp mới - bánh quế cho bánh quế Viennese. Có, để nướng như vậy, bạn sẽ cần một "thiết bị" đặc biệt, cho phép bạn đối xử với người thân và khách hàng của bạn với một món ăn ban đầu. Tuy nhiên, ở đây có một số sự tinh tế, do đó, khi lựa chọn một wafer điện cho bánh quế Viennese, bạn không nên mua bánh đầu tiên, nhưng tốt nhất. Chúng tôi sẽ cố gắng giúp bạn trong việc lựa chọn!
Sắt bánh Viennese là gì?
Bàn là bàn là thiết bị dành cho bánh nướng, cả ở nhà và trong ăn uống (quán cà phê, quán ăn nhanh, ki-ốt). Thiết bị này bao gồm hai bề mặt chiên kim loại, cung cấp đồng thời và đồng đều chiên của tấm wafer từ bên dưới và từ trên cao. Trong số các loại máy sản xuất bánh quế điện, chủ yếu là các thiết bị để chuẩn bị các tấm mỏng, bánh quế và bánh xốp cho các tấm wafer dày. Bạn nên mua thứ hai nếu bạn muốn làm người ta ngạc nhiên với món ăn này - bánh quế Viennese. Không giống như cái gọi là bánh xốp kiểu Mỹ, hoặc mỏng, có thể được cuộn thành một cái ống và nhồi, bánh quế của Viên Viên có đặc tính và độ dày đặc biệt giòn. Do đó, thiết bị tự chuẩn bị được phân biệt bằng các khay lớn hơn và với các tế bào sâu trên bề mặt. Bằng cách này, bánh waffle sắt cho bánh xốp Bỉ, được đặc trưng bởi lớp vỏ giòn và nhồi mềm, cũng nên có khay nướng sâu.
Nhà sản xuất bánh quế cho bánh quế Viennese: làm thế nào để lựa chọn?
Các nhà sản xuất bánh quế để chuẩn bị bánh xốp Viennese có thể được sản xuất dưới nhiều hình thức - vuông, tròn, hình bầu dục. Tuy nhiên, đây không phải là lựa chọn chính khi chọn một trợ lý nhà bếp như vậy.
Đầu tiên, khi mua nó là quan trọng để chú ý đến các vật liệu mà từ đó thiết bị được thực hiện. Có vỏ nhựa và kim loại (thép không gỉ, gang). Đầu tiên có trọng lượng nhẹ và kích thước nhỏ. Trong khi các nhà sản xuất bánh quế kim loại bền hơn và đáng tin cậy hơn với chi phí cao và nặng nề.
Thứ hai, để nướng bánh xốp kiểu Viên ngon trong wafer điện, chất lượng của lớp phủ không dính của bề mặt chiên là rất quan trọng. Trong cửa hàng thiết bị điện, đảm bảo rằng không có vết rách, vết trầy xước, bong bóng hoặc lớp không đồng đều trên lớp phủ. Nếu không, bánh xốp sẽ cháy hoặc bị xé toạc, sẽ tự nhiên ảnh hưởng đến ngoại hình, hương vị của chúng và tất nhiên sẽ làm hỏng tâm trạng và sự thèm ăn.
Điều quan trọng là phải xác định kích thước của bánh quế. Nếu gia đình bạn là một fan hâm mộ của bánh quế Viennese và có kế hoạch nướng chúng thường xuyên và rất nhiều, chọn một thiết bị với kích thước lớn, tuy nhiên, nếu kích thước của nhà bếp của bạn cho phép nó. Bàn bấm nhỏ gọn dễ dàng lắp vào
Ngoài ra, có bánh xốp, trong đó bạn có thể nướng ngay hai hoặc thậm chí bốn tấm. Nếu các mô hình được trang bị bộ điều chỉnh nhiệt hoặc bộ chỉnh sửa cấu trúc, hãy làm gia đình ngạc nhiên với bánh wafer của Bỉ chuẩn bị nhanh hơn, hoặc người Viennese, với việc nướng chậm với điều kiện nhiệt độ thấp là điều quan trọng.
Ngoài ra, một số nhà sản xuất bánh quế có chỉ số làm nóng, bộ hẹn giờ tích hợp, đèn điều khiển, cũng như khay có thể hoán đổi cho phép sử dụng nhiều thiết bị - như máy nướng bánh mì hoặc lò nướng.