Cây phổ biến nhất trong khu vườn của chúng tôi là một cây táo, nhiều loại táo với sự đa dạng của họ làm ngạc nhiên trí tưởng tượng. Có rất nhiều trong số họ - cả lâu đời và mới, được nhập khẩu vào đất nước gần đây. Mỗi chủ sở hữu muốn mua một cây, sung mãn, khiêm tốn với các loại trái cây ngon miệng và ngon miệng. Để làm điều này, bạn cần phải biết các đặc điểm của giống, tính năng của chúng.
Các loại táo tốt nhất
Cây táo có thể có trái trong nhiều năm. Khi mua, điều quan trọng là phải biết cây nào thích hợp cho việc trồng trọt ở địa phương nơi có địa điểm, nếu không chúng có thể bị đóng băng. Tất cả các loại táo được chia thành mùa hè, mùa thu và mùa đông, các loại táo phổ biến có thể được phân loại theo khẩu vị thành vị ngọt, chua, chua ngọt, đắng cho sản xuất rượu vang. Sự khác biệt chính giữa các loại trái cây trong thời gian làm mới, giữ quả và chu kỳ lưu trữ phụ thuộc vào chúng.
Giống táo sớm
Các loại táo chín chín bắt đầu chín muồi vào cuối tháng 7. Họ có một hương vị độc đáo và hương thơm, họ có thể ăn ngay lập tức sau khi loại bỏ khỏi cây. Giống táo sớm:
- Làm đầy màu trắng. Nó chín vào đầu tháng Tám, chịu được sương giá, các loại trái cây có kích thước trung bình, màu xanh chanh, với một lớp màu trắng. Táo với sữa chaff lỏng, lỏng, chua ngọt, lezhkost - 3-4 tuần.
- Siêu Prekos. Giống táo sớm nhất, cây táo rất gọn gàng, vui lòng thu hoạch hàng năm. Nó đổ xô sau ngày 10 tháng 7, sự an toàn - lên đến 2 tháng. Trái cây - màu đỏ thẫm, 60-70 g, ngon ngọt và chua ngọt.
- Grushovka là một người Moscow. Ripens vào cuối tháng Bảy - đầu tháng Tám. Trái cây có sự biến đổi màu sắc từ quả hồ trăn sang màu trắng với sọc đỏ thẫm, sự chua xót khác nhau đáng kể.
Giống táo mùa hè
Các giống táo mùa hè trưởng thành trong nửa cuối tháng Tám, được đánh dấu bằng một vụ thu hoạch thân thiện. Họ cần phải được thu thập khẩn trương - ăn hoặc bảo tồn. Giống táo mùa hè:
- Melba. Xảy ra vào cuối tháng 8, vận chuyển và lưu thành công trong một thời gian dài. Trái cây - trung bình, màu cơ bản - quả hồ trăn, có mặt lồi, phủ một lớp sáp.
- Medunitsa. Được phân loại là táo ngọt mùa hè, kháng vảy , khiêm tốn. Trái cây có tông màu hổ phách với một màu đỏ mờ mờ, được ghi nhớ bởi một hương vị mật ong, trái cây 100-150 gram.
- Orlovim. Siêu kháng với các giống vảy, năng suất cao, trưởng thành vào nửa cuối tháng Tám. Trái cây - lớn, dẹt, màu không đồng đều trong sọc đỏ tươi, với thịt chua ngọt, bảo quản - lên đến 1,5 tháng.
Mùa thu giống táo
Các loại trái cây của mùa thu chín từ cuối tháng Tám đến giữa tháng Chín, là phù hợp nhất để bảo tồn. Thời gian bảo tồn của các giống này là khoảng 3 tháng, thu hoạch không thân thiện, thu hoạch là 2-3 lần. Các loại táo mùa thu tốt nhất:
- Mùa thu sọc. Trái cây - màu đỏ tươi với một màu đỏ tươi, chaff - lỏng lẻo với hương vị món tráng miệng. Trái cây lên đến 200 g, chín vào tháng Chín, ở lại cho đến tháng mười hai. Sự đa dạng là siêu năng suất, cây táo là trái cây cứ sau 2 năm.
- Zhigulevskoye. Trái cây - màu đỏ tươi, sọc, chua ngọt, chín vào đầu tháng Chín, nằm cho đến tháng Giêng. Cây con sinh trái mỗi năm, năng suất lên đến 20 kg, chúng có khả năng chống bệnh tật, nhưng chúng sợ sương giá mạnh.
- Vinh quang cho người chiến thắng. Nó chín vào đầu mùa thu, giữ cho đến giữa mùa đông. Quả là lớn, quả hồ trăn với một màu đỏ thẫm. Myakina - bột, mùi đáng ngạc nhiên. Cây cao, chịu sương giá, chịu hạn hán kém.
Giống táo mùa đông
Táo muộn trưởng thành vào cuối tháng 9 - đầu tháng 10, khác nhau về sức mạnh của cấu trúc, được bảo quản tốt. Họ đã sẵn sàng để sử dụng chỉ khi chín trong hộp. Giống táo mùa đông , được lưu trữ cho đến mùa xuân:
- Semerenko. Táo - một khối màu xanh lá cây tươi sáng 150-200 g, có tính axit ngọt với chaff mạnh. Trái cây được vận chuyển thành công và có thể nằm cho đến mùa hè.
- Jonathan. Giống mùa đông cũ, táo với màu đỏ tía đậm, chaff - món tráng miệng, ngọt. Ripen trong tháng mười, nằm cho đến tháng tư. Tính nhạy cảm với bệnh tật và độ cứng mùa đông - vừa phải.
- Được đánh giá. Trái cây có trọng lượng lên đến 190 g, có lớp phủ sáp, màu đỏ thẫm. Trái cây - ngọt và chua, có thời hạn sử dụng lên đến sáu tháng. Aidared có khả năng kháng nhiều bệnh, nhưng không phải là rất cứng.
Các giống táo ngọt
Các loại trái cây này có chứa một tỷ lệ phần trăm phong phú của glucose, các giống ngọt nhất của táo:
- Kẹo. Mùa hè đa dạng của táo ngọt, trái cây - hổ phách, với màu đỏ tím. Trái cây - ngon ngọt, chín vào giữa tháng 8, an toàn - 2-3 tuần. Cây có khả năng kháng bệnh, chống chịu sương giá.
- Vàng. Mùa thu đa dạng, sẵn sàng cho bộ sưu tập vào tháng Chín, nằm cho đến tháng Ba. Trái cây rất lớn, ngon ngọt, nghệ tây. Hương vị vàng rất ngọt ngào và dễ chịu. Cây có khả năng chịu sương giá, không thích hạn hán.
- Fuji. Một cây mạnh là một trái cây rộng lượng. Táo có trọng lượng lên đến 250 g được rải rác với một bông hồng đỏ tươi. Các loại - mùa đông, chaff - ngọt với chua, trái cây nằm cho đến tháng Năm.
Các giống táo chua
Chua các loại táo để nấu adzhika, salad, nước sốt, giấm có liên quan. Hương vị của họ làm cho món ăn khêu gợi và làm phong phú thêm nó. Các giống táo chua:
- Antonovka. Các loại táo có tính axit nhất, quen thuộc với tất cả. Loại - mùa thu, chín vào tháng Chín, bộ sưu tập nằm cho đến tháng mười hai. Trái cây - nhỏ, màu xanh lá cây nhạt, chaff - chua với một hương vị đáng kể.
- Bessemyanka. Cung cấp cho các loại trái cây nhỏ với một lớp sáp, màu vàng ngọc lục bảo với một đỏ mặt. Mùa thu đa dạng, trái cây với hương vị món tráng miệng được bảo quản cho đến 3 tháng. Cây là một tập hợp cao, có khả năng chịu sương giá, hàng năm.
- Granny Smith. Cây trưởng thành lớn trung bình cho quả thuôn dài có trọng lượng lên đến 300 g màu tối. Họ kéo dài đến tháng 5-6.
Giống táo cho rượu táo
Đối với việc sản xuất táo táo lấp lánh của sự trưởng thành khác nhau là phù hợp. Ưu tiên dành cho các loại bánh có vị ngọt và chua và tỷ lệ đường thấp. Giống táo để sản xuất rượu táo:
- Hộp. Giống đầu mùa hè, chống chịu sương giá, là thực tế trong sản xuất rượu vang. Thu hoạch - vào đầu tháng Tám, giữ - một tháng. Táo rất ngọt, ngon ngọt, có vị hơi cay và mùi thơm mạnh. Trái cây - màu vàng với các dấu gạch ngang màu đỏ đậm.
- Black Kingston. Giống cổ điển cho rượu táo, chín vào cuối tháng chín. Táo có vỏ màu tím sậm với các múi cam. Trái cây được đặc trưng bởi một vị đắng ngọt ngào với hương thơm mạnh mẽ và dư vị làm se còn sót lại.
- Dabinett. Bittersweet táo với một tỷ lệ cao của tannin và axit. Trái cây - nhỏ, thơm, màu vàng ngọc lục bảo với màu đỏ thẫm. Họ cho người uống rượu ngọt, nhưng với một chút cay đắng.
Giống táo mới
Trong vườn, giống lai mới của táo có đặc điểm sinh sản được cải thiện, khả năng chống chịu sương giá, sức đề kháng với bệnh xuất hiện thường xuyên hơn:
- Truyền thuyết. Các loại trái cây màu tím đậm có cùng kích thước. Họ có vị ngọt ngọt, tiếp tục trong tháng 10, tồn tại đến tháng 1. Năng suất của cây táo là tuyệt vời, bộ sưu tập là hàng năm. Độ cứng mùa đông và sức đề kháng của bệnh rất cao.
- Orlik. Mùa đông xem, chín vào tháng Chín, được lưu trữ cho đến tháng Ba. Trái cây hổ phách với màu đỏ tím liên tục, axit ngọt. Cây có khả năng chịu sương giá và chống vảy.
Mới lạ của giống táo sớm:
- Julia. Fructifies hàng năm, hào phóng, chín vào cuối tháng Bảy, an toàn - 2-3 tuần. Trái cây - quả hồ trăn với màu đỏ hồng nhạt, 150 g, ngon ngọt, chua ngọt. Giống có khả năng kháng bệnh vảy và phấn trắng.
- Mantet. Xảy ra vào cuối tháng 7, đầu tháng 8. Nó có khả năng chống chịu sương giá vừa phải và thời gian thu thập kéo dài. Trái cây - nhỏ, phát âm màu tím với các đốm màu hổ phách, ngon ngọt với vị chua.