Mặc dù tình yêu chung cho một thức uống thơm, cà phê là một chất gây dị ứng khá mạnh. Hơn nữa, phản ứng của cơ thể không phải do nội dung của hạt cà phê caffeine, và vì đi vào đường tiêu hóa của axit chlorogenic.
Cà phê gây dị ứng gì?
Có một ý kiến cho rằng các phản ứng dị ứng gây ra cà phê hòa tan đặc biệt vì sự hiện diện của các chất phụ gia hóa học đặc biệt và chất tăng cường hương vị trong đó. Trong trường hợp này, dị ứng với cà phê hòa tan, như vậy, là vắng mặt, bởi vì cơ thể tiết ra các tế bào ngăn chặn các chất kích thích nhân tạo, không liên quan đến cà phê.
Dị ứng thực sự với cà phê chỉ phát sinh khi bạn uống một loại đồ uống làm từ ngũ cốc. Axit clorogenic, chỉ chứa trong cà phê tự nhiên, gây ra phản ứng dị ứng. Cần lưu ý rằng chất này có mặt trong thành phần bilberry, và với số lượng lớn. Do đó, rất có thể, quả mọng này cũng sẽ bị loại khỏi chế độ ăn uống.
Dị ứng cà phê thể hiện như thế nào?
Trong số các dấu hiệu chính của một phản ứng dị ứng, đau bụng và rối loạn đường ruột được quan sát thấy.
Các triệu chứng dị ứng cà phê bên ngoài:
- mề đay;
- phát ban ở dạng mụn nước;
- tăng huyết áp của da;
- lột;
- sưng da.
Các triệu chứng nghiêm trọng nhất của dị ứng cà phê thực sự là phù nề và nghẹt thở của Quincke.
Cà phê xanh có gây dị ứng không?
Trong số những nét mới lạ trong thị trường đồ uống được đề cập, cà phê xanh đã đạt được sự nổi tiếng đặc biệt. Loài này được coi là an toàn vì hàm lượng caffeine và tannin thấp. Nhưng đối với những người bị dị ứng, cà phê xanh là nguy hiểm nhất, vì axit chlorogenic trong hạt của nó gấp 8-10 lần so với các sản phẩm cà phê thông thường.
Làm thế nào để điều trị dị ứng với cà phê?
Trước hết, tất nhiên, bạn sẽ phải loại trừ đồ uống này khỏi khẩu phần hàng ngày, cũng như tất cả các sản phẩm có chứa nó. Sau đó, nó là cần thiết để thực hiện điều trị phức tạp, trong đó bao gồm dùng thuốc kháng histamin và điều trị các triệu chứng.
Để loại bỏ rối loạn đường ruột và hội chứng đau, các tác nhân enzyme đặc biệt được quy định rằng cải thiện tiêu hóa và ngăn ngừa dysbacteriosis đường ruột . Sorbents cũng có thể được khuyến cáo.
Để loại bỏ các biểu hiện dị ứng bên ngoài, các biện pháp xử lý cục bộ với các hormon corticoid được sử dụng. Họ nhanh chóng loại bỏ kích ứng da, viêm và bong tróc.