Để giảm thiểu thời gian dành cho nấu ăn, ngành công nghiệp hiện đại tạo ra nhiều loại thiết bị điện và các điều chỉnh khác nhau. Một máy xay sinh tố thuộc về số lượng các thiết bị điện. Giải quyết câu hỏi liệu có nên mua thiết bị này hay không, hãy thử tìm hiểu xem máy xay sinh tố là gì.
Tôi có thể nấu gì trong máy xay sinh tố?
Mục đích chính của máy xay sinh tố là xay nhỏ các phần sản phẩm. Với sự trợ giúp của thiết bị, bạn có thể:
- xay rau, trái cây, thịt, nội tạng, các loại hạt;
- trộn các sản phẩm, chuẩn bị khoai tây nghiền, bánh nướng, cocktail;
- whip mousse, kem.
Một số kiểu máy xay sinh tố có chức năng bổ sung - một miếng băng với một vòi phun đặc biệt.
Lựa chọn máy xay sinh tố
Việc lựa chọn thiết bị nhà bếp được thực hiện tùy thuộc vào máy xay sinh tố.
Đầu tiên của tất cả các máy xay khác nhau về sức mạnh: sức mạnh nhỏ nhất của 200 thiết bị W, các mô hình mạnh mẽ có 1000W. Máy xay sinh tố có công suất thấp được thiết kế để nghiền trái cây và rau quả, nhưng nếu bạn dự định sử dụng thiết bị để nghiền thịt hoặc đá thô, thì bạn nên dừng lựa chọn trên thiết bị mạnh hơn.
Sự khác biệt sau đây bao gồm các đặc tính của sắp xếp thiết bị - một loại máy xay sinh tố.
Loại máy xay sinh tố
Máy xay chìm
Máy xay chìm là một thiết bị dài và mỏng với các nút ở đầu và một thiết bị dao ở cuối. Mục đích của nó là xay một lượng nhỏ thức ăn trong bất kỳ thùng chứa nào. Thiết bị này rất dễ bảo trì, dễ bảo quản và dễ bảo quản. Ngoài ra, một lợi thế không chắc chắn của máy xay chìm là khả năng sử dụng các đầu phun khác nhau tùy thuộc vào hoạt động đang được thực hiện. Thiết bị có hai nhược điểm: nó không được thiết kế để sử dụng lâu dài, và nó có thể bị nghiền nát bởi một lượng nhỏ sản phẩm.
Máy xay sinh tố tĩnh
Một máy xay sinh tố cố định được đặt trên màn hình với một chân đế đặc biệt, trong đó động cơ được đặt. Từ trên cao có một cái cốc hoặc một cái chén có dao xoay, trong đó tất cả các hoạt động diễn ra. Thiết bị thuận tiện ở chỗ nó hoạt động hoàn toàn tự động, không có sự can thiệp của con người: chúng nhồi thành phần, bật lên và đợi cho đến khi nấu xong. Khi chọn một máy xay sinh tố cố định, hãy xem xét nó được sử dụng để làm gì. Thông thường, một máy xay sinh tố cố định được sử dụng để trộn các loại cocktail và nước đá. Do đó, nếu bạn thường xuyên tổ chức tiệc trong nhà hoặc bạn sở hữu một quán cà phê nhỏ, thì loại thiết bị này là thứ bạn cần. Việc chăm sóc thiết bị rất đơn giản - tất cả các kiểu máy mới đều có chức năng tự làm sạch để bảo vệ chống lại các vết cắt bằng dao sắc. Để rửa máy xay, nước được đổ vào bình chứa, và máy được bật một lúc. Nó cũng quan trọng mà cốc máy xay được trang bị. Thùng chứa bằng thủy tinh có nhiều vệ sinh hơn, nhưng cũng dễ vỡ hơn. Nếu một chiếc cốc như vậy bị hỏng, nó sẽ là vấn đề để thay thế nó. Kính nhựa đáng tin cậy hơn, nhưng chúng dần dần
Điều gì có thể thay thế máy xay?
Khi quyết định cho dù bạn cần một máy xay sinh tố, hãy xem xét rằng một số chức năng của thiết bị có thể được thực hiện bởi các thiết bị gia dụng khác. Trước hết, nó là một bộ xử lý thực phẩm, đó là một thiết bị đa chức năng. Trong thực tế, thiết bị của nó cung cấp một máy xay sinh tố. Thay thế máy trộn có thể trộn, thực hiện các thao tác tương tự. Chọn từ hai thiết bị, những gì để mua, quyết định xem bạn sẽ thường xay hoặc trộn. Trong trường hợp đầu tiên, bạn nên ưu tiên cho máy xay, trong máy thứ hai, đến máy trộn.
Quan trọng: chọn các thiết bị của các nhà sản xuất nổi tiếng sẽ phục vụ trong một thời gian dài, và thực hiện tất cả các hoạt động chất lượng.