Nhiều người trong chúng ta có lẽ vẫn còn nhớ những lần khi kem không chỉ ngon, mà còn an toàn cho sức khỏe. Thật không may, các nhà sản xuất kem hiện đại đã đánh giá cao tất cả sự quyến rũ của nhiều loại hóa chất và chất bảo quản khác nhau, vì vậy rất khó để tìm thấy kem hoàn toàn tự nhiên được bán. Cách duy nhất là tự làm kem, bằng cách mua một thiết bị đặc biệt cho nó - một tủ đông.
Làm thế nào để chọn một nhà sản xuất kem?
Vì vậy, nó đã được quyết định - chúng tôi sẽ tự làm kem ngon và hữu ích. Làm thế nào để chọn đúng nhà sản xuất kem cho điều này, và tại những điểm bạn nên chú ý đặc biệt? Làm cho sự lựa chọn dễ dàng và thú vị sẽ giúp thuật toán dưới đây.
Bước 1 - chọn loại nhà sản xuất kem
Theo nguyên tắc làm việc, có hai loại máy làm kem: tự động (máy nén) và bán tự động. Sự khác biệt giữa chúng là một nhà sản xuất kem bán tự động cần đứng trong một khoảng thời gian (từ 12 đến 24 giờ) trước khi nấu kem ở nhiệt độ ít nhất -15 C. Do đó, trong các nhà sản xuất kem này sẽ không thể làm kem bất cứ lúc nào, . Máy làm kem có máy nén tích hợp, vì vậy bạn có thể làm kem trong vòng 5 phút sau khi kết nối với mạng. Ngoài ra, nhiều mô hình của các nhà sản xuất kem tự động ngoại trừ bát văn phòng phẩm cũng có một cái có thể tháo rời, cho phép bạn nhanh chóng chuẩn bị các loại kem khác nhau. Nhược điểm duy nhất nhưng đáng kể của các nhà sản xuất máy làm kem nén tự động là mức giá tương đối cao.
Bước 2 - Chọn thể tích của tô
Sau khi quyết định loại nhà sản xuất kem, hãy chuyển đến khối lượng tô của nó. Thông số này đặc biệt quan trọng đối với các mô hình bán tự động, vì trong các máy làm kem, có thể chuẩn bị một vài phần món ngon yêu thích liên tiếp. Nên nhớ rằng khối lượng của bát luôn luôn lớn hơn một chút so với lượng kem đã hoàn thành. Ví dụ, trong một cái bát có thể tích 1,5 lít, bạn chỉ có thể nhận được 900 gam kem và trong một cái bát có thể tích 1,1 lít - 600 gram. Đối với một gia đình trung bình, một nhà sản xuất kem với một bát 1 lít, trong đó bạn có thể nấu khoảng 6 phần của món ăn này, là tối ưu. Rất thuận tiện và mô hình, kem trong đó được chuẩn bị trong cốc 100 ml.
Bước 3 - Chọn vật liệu của bát
Theo truyền thống, bát kem được làm bằng thép không gỉ hoặc nhựa. Các nhà sản xuất kem với bát nhựa có phần rẻ hơn, nhưng theo quan điểm vệ sinh thì chúng kém an toàn hơn, vì sự khác biệt về nhiệt độ trên tường, các vết nứt trong đó vi khuẩn lắng xuống theo thời gian.
Bước 4 - lựa chọn kích thước tổng thể của bát
Một thông số quan trọng khác của tô của một hãng sản xuất kem bán tự động là kích thước tổng thể của nó. Kể từ khi chén trong các nhà sản xuất kem phải được làm mát trước trong tủ đông , nó phải được đặt ở đó không bị cản trở. Bát có chiều cao 140 mm có thể được làm mát mà không có vấn đề trong hầu hết các tủ lạnh hiện đại. Nhưng để tránh những điều bất ngờ khó chịu, nó là đáng giá để đo lường
Bước 5 - Chọn nhà sản xuất
Trên thị trường, bạn có thể tìm thấy nhiều mô hình của các nhà sản xuất kem từ các nhà sản xuất khác nhau, cả với một cái tên và không có. Lựa chọn giữa các mô hình "heaped" được thực hiện bởi một công ty không rõ, và một mô hình đơn giản, nhưng được sản xuất bởi một công ty nổi tiếng, nó vẫn là thích hợp hơn cho sau này. Ủng hộ điều này, và nói kiểm soát chất lượng, và sự sẵn có của các trung tâm dịch vụ ủy quyền, và khả năng sửa chữa bảo hành. Ngoài ra, các công ty nổi tiếng chỉ sử dụng các sản phẩm của họ để đảm bảo không gây hại cho sức khỏe con người.