Salad củ cải đen - ngon và cực kỳ hữu ích. Thành phần của cây trồng gốc chứa một lượng lớn vitamin và các yếu tố cần thiết để duy trì sức khỏe, khả năng miễn dịch trong mùa lạnh, rau này là một trợ lý tốt trong việc cải thiện sự trao đổi chất.
Làm thế nào để chuẩn bị một món salad củ cải đen?
Salad củ cải đen có thể được thực hiện bằng cách sử dụng các phương pháp khác nhau, điều chính là không quên để kết hợp thành công một vị đắng với các thành phần làm mềm và đưa vào tài khoản những khoảnh khắc nhất định như sau:
- Gốc được đặc trưng bởi vị đắng, nhưng vị đắng có thể được dập tắt bằng cách truyền củi trong nước lạnh trong 30-60 phút.
- Bạn có thể làm một món salad củ cải đen, công thức nấu ăn bao gồm táo với vị chua hoặc cà rốt ngọt, họ có thể trung hòa vị đắng và làm dịu hương vị của món ăn.
- Một lựa chọn khác là một sự kết hợp với thịt, trong một món salad, cây trồng gốc có thể mang lại một hương vị cay, cay.
Công thức cho món salad từ củ cải đen với cà rốt
Đối với một mùa lạnh, một món salad củ cải đen với cà rốt là lý tưởng, khi cà chua và dưa chuột đã chuyển đi, nhưng cơ thể đòi hỏi các yếu tố hữu ích. Trong món ăn có thể có mặt và củ cải xanh, nếu bạn ăn táo và cà rốt, họ có thể gây ấn tượng với hương vị tuyệt vời của họ kết hợp với một rễ đen.
Thành phần:
- củ cải - 1 miếng;
- cà rốt - 2 miếng;
- apple -1 pc.;
- khoai tây - 2 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- trứng - 2 miếng;
- mayonnaise.
Chuẩn bị
- Xả nước xả, gọt vỏ, chà xát và loại bỏ nước dư thừa.
- Đun sôi các thành phần cần thiết và cắt tất cả mọi thứ.
- Đặt salad của lớp củ cải đen. Đầu tiên là khoai tây, một chút mayonnaise, củ cải, hành tây, cà rốt và củ cải nữa. Lớp cuối cùng sẽ là protein và lòng đỏ thái nhỏ.
- Salad cần ngâm một chút.
Công thức cho món salad từ củ cải đen và thịt bò
Gốc cây không phải là rất thích sử dụng trong các món ăn, bởi vì nó có hương vị quá chua. Tuy nhiên, nó có rất nhiều vitamin và là một sản phẩm chế độ ăn uống, vì vậy nó sẽ là một thành phần tuyệt vời cho đồ ăn nhẹ. Một trong những giải pháp thành công nhất sẽ là một món salad với củ cải đen và thịt bò.
Thành phần:
- thịt bò - 200 g;
- củ cải - 1 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- mayonnaise;
- gia vị, muối.
Chuẩn bị
- Thịt phải được luộc trong một giờ. Sau đó cắt thành dải mỏng.
- Grate củ cải. Nếu nó là rất sắc nét, sau đó nó trước tiên phải được cắt và xói mòn.
- Hành tây có thể được lấy màu tím cho độ sáng của món salad và cắt mỏng nhất có thể. Để có thêm hương vị, hành tây có thể được ướp.
- Salad củ cải đen với sốt mayonnaise.
Salad với củ cải đen và gà
Một biến thể của một món ăn thịnh soạn, nhưng cùng một lúc ánh sáng, mà có thể thực hiện vai trò của một bữa ăn tối, là một món salad ngon với củ cải đen và thịt gà. Để loại bỏ độ sắc nét không cần thiết, bạn có thể đổ đầy củ cải với nước sôi, trong khi sau khi nghiền, bạn nên loại bỏ độ ẩm dư thừa khỏi thành phần này bằng cách làm ướt nó.
Thành phần:
- phi lê gà - 400 g;
- hành tây - 1 miếng;
- củ cải - 2-3 chiếc.;
- mayonnaise, muối.
Chuẩn bị
- Đun sôi phi lê gà (không có da), sau khi làm mát, cắt.
- Nửa củ hành tây chiên.
- Grate củ cải. Salad củ cải đen với thịt và muối và mùa với sốt mayonnaise, khuấy đều.
Salad củ cải đen theo phong cách Hàn Quốc
Những người thích thức ăn cay, dày dặn với rất nhiều loại gia vị, giống như các công thức nấu ăn của món salad Hàn Quốc với củ cải đen. Trong món ăn có một sự kết hợp tuyệt vời của hương vị sắc nét và cay đắng, có thể cung cấp cho các ghi chú mới cho các biến thể thông thường của thực phẩm. Khi nấu, bạn có thể dùng nhiều loại hạt tiêu cùng một lúc.
Thành phần:
- củ cải - 1 kg;
- giấm 9% - 25 g;
- dầu thực vật - 20 g;
- ớt đỏ - 5 g;
- tỏi - 1 đầu nhỏ;
- muối;
- hạt tiêu đen.
Chuẩn bị
- Củ cải, đổ giấm và muối, rắc hạt tiêu.
- Thêm tỏi nghiền và đổ dầu, đun sôi.
- Tất cả các thành phần được trộn lẫn, trước khi sử dụng, một món salad củ cải đen ngon miệng để nhấn mạnh.
Salad củ cải đen với táo
Salad củ cải đen, một công thức đơn giản bao gồm việc bổ sung một quả táo, có thể trang trí bất kỳ bàn nào và pha loãng một bộ các món ăn thịnh soạn. Sự kết hợp của các thành phần này là cực kỳ thành công, vì thành phần chính sẽ không quá sắc nét, quả táo sẽ làm mềm nó một chút, để cho thực phẩm thậm chí có thể được gọi là đấu thầu.
Thành phần:
- củ cải - 250 g;
- táo - 2 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- mayonnaise, muối.
Chuẩn bị
- Cắt quả táo, loại bỏ lõi và grate.
- Hành tây cắt thành vòng, tốt hơn là rất mỏng.
- Củ cải, nếu nó có vị sắc, thì nó phải được ngâm trong nước.
- Trộn tất cả mọi thứ, salad mùa với sốt mayonnaise củ cải đen và táo .
Salad với củ cải đen và dưa leo muối
Salad củ cải đen và dưa chuột là tốt vì tất cả các thành phần bổ sung cho nó có thể dễ dàng được tìm thấy trong tủ lạnh. Thành phần chính sau khi nghiền có thể loại bỏ vị đắng bằng một phương pháp nhất định: đổ nó bằng nước và sau đó vứt nó lên một cái rây để xả chất lỏng dư thừa.
Thành phần:
- củ cải - 1 miếng;
- dưa chuột - 150 g;
- hành tây - 2 miếng;
- hạt tiêu, muối, giấm;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
- Củ cải cắt thành ống hút nhỏ.
- Cắt hành tây thành nửa vòng, và dưa chuột với ống hút.
- Thêm dầu vào giấm, khuấy và đổ vào một salad dưa chuột và củ cải đen.
- Hãy để nó ủ trong một vài giờ.
Salad với cải bắp và củ cải đen
Một lựa chọn đơn giản sẽ là một salad củ cải đen tươi với bắp cải, vì nó bao gồm các sản phẩm thông thường, nhưng kỹ thuật nấu ăn làm cho nó một món ăn rất độc đáo. Ví dụ, một thành phần bình thường như khoai tây được hương vị tinh xảo bằng cách ngâm của nó.
Thành phần:
- bắp cải - 200 g;
- khoai tây - 200 g;
- trứng - 1 miếng;
- giấm rượu - 30 ml;
- đậu xanh - 100 g;
- củ cải - 1 miếng;
- gia vị, thảo dược;
- dầu ô liu.
Chuẩn bị
- Loại bỏ 2-3 lá cải bắp và cắt phần còn lại.
- Grate củ cải.
- Grate khoai tây. Ướp nó trong giấm rượu trong 30 phút. Sau một thời gian, loại bỏ chất lỏng dư thừa.
- Thêm đậu Hà Lan. Trứng nghiền nhỏ, tất cả đều rắc dầu ô liu.
Công thức cho món salad từ củ cải đen với kem chua
Rất dễ dàng để chuẩn bị một món salad củ cải đen với kem chua. Nó đòi hỏi tối thiểu các thành phần, thành phần chính kết hợp với nước chanh và thảo mộc, vì vậy nó là lý tưởng cho những người muốn giảm cân và quan sát một chế độ ăn uống nghiêm ngặt. Một biến thể khác của món ăn sẽ được làm đầy bằng dầu.
Thành phần:
- củ cải - 300 g;
- nước cốt chanh - 3 muỗng canh. l.;
- kem chua - 100 ml;
- muối;
- lá rau xanh.
Chuẩn bị
- Củ cải nghiền mịn.
- Củ cải và rau xanh chứa đầy kem chua và để cho món salad trong 15-20 phút.
Salad củ cải đen và xanh
Rất phổ biến là một món salad đơn giản của củ cải đen, được thêm vào và một loại rau xanh của loại rau này. Bạn có thể đa dạng hóa món ăn bằng cách thêm bắp cải, trứng chim cút. Các thành phần chính có thể được kết hợp với cà rốt, dầu mù tạt, nước tương và hạt bí ngô.
Thành phần:
- củ cải (màu đen và màu xanh lá cây) - 150 g;
- củ cải đường - 100 g;
- nước ép táo - 100 ml;
- đường - để nếm.
Chuẩn bị
- Grate các loại rau và trộn.
- Thêm nước ép táo, cho vị ngọt, rắc đường.