Muối trong màu của nó có thể không chỉ màu trắng, mà còn có màu đen. Loại gia vị này từ lâu đã được sử dụng trong nấu ăn như một loại gia vị, và trong y học để điều trị thành công các bệnh khác nhau.
Thành phần của muối đen
Bởi thành phần của nó, nó vượt xa so với bình thường đối với chúng tôi muối ăn. Muối đen chứa các khoáng chất sau:
- natri clorua;
- canxi;
- kali;
- lưu huỳnh;
- magiê;
- sắt;
- phốt pho;
- iốt;
- mangan;
- đồng;
- kẽm;
- sulfate.
Tính hữu ích của muối đen
Muối đen có các đặc tính hữu ích sau đây. Cô:
- giúp duy trì mức PH máu bình thường;
- kích thích hệ tiêu hóa;
- có hiệu quả trẻ hóa;
- tăng khả năng miễn dịch;
- làm giảm độ axit trong dạ dày;
- giảm ngứa và khô da;
- giúp ngăn ngừa đau cơ, co thắt và chuột rút .
Cần lưu ý rằng các đặc tính của muối đen được tiết lộ khi được sử dụng với nước ép cà chua mỗi ngày một lần. Nó không chỉ cải thiện sự tăng trưởng và tăng cường tóc, mà còn làm tăng độ bóng của chúng và loại bỏ gàu.
Nhờ tính chất hữu ích của nó, muối đen giúp cơ bắp và dây thần kinh hoạt động tốt:
- thúc đẩy co cơ bắp;
- làm tăng tốc độ truyền của xung thần kinh.
Ứng dụng muối đen
Việc sử dụng muối đen được biết đến rộng rãi không chỉ trong nghệ thuật ẩm thực, mà còn trong y học dân gian. Bạn có thể mua nó ở hầu hết các siêu thị hoặc phytoplank.
Trong nấu ăn, muối đen được sử dụng như một gia vị thơm cho các món ăn. Các món ăn dày dạn sẽ không chỉ ngon, mà còn hữu ích. Chỉ có giá trị xem xét rằng mùi sẽ được cụ thể, vì hydrogen sulfide có mặt trong muối đen. Ngoài ra, gia vị này được coi là hữu ích trong điều trị chứng ợ nóng.
Vì mức natri trong muối đen nhỏ hơn muối thông thường, nó được quy định cho bệnh nhân bị huyết áp cao. Nếu một bác sĩ đề nghị một chế độ ăn uống đặc biệt, sau đó làm suy yếu sự thèm ăn thức ăn cũng sẽ giúp áp dụng gia vị này. Nên thận trọng khi dùng muối đen vì nó có thể kích thích tác dụng nhuận tràng.
Lợi ích và tác hại của muối đen
Trong nhiều năm, các bác sĩ Ấn Độ đã chứng minh được lợi ích của muối đen. Nó được khuyến khích cho nhiều vấn đề sức khỏe, chẳng hạn như:
- táo bón;
- ợ nóng;
- đầy hơi;
- đầy hơi;
- dysbiosis;
- tầm nhìn kém;
- trầm cảm.
Muối đen được đánh giá cao trong số những người ăn chay nghiêm ngặt, bởi vì nó mô phỏng hương vị của lòng đỏ trứng luộc chín. Và vào những ngày hè nóng nực, gia vị này có thể được sử dụng để tạo hương vị cho đồ uống giải khát, đó là một cách tuyệt vời để khôi phục lại natri bị mất trong quá nhiều mồ hôi.
Vẫn có lợi cho cơ thể của bồn tắm, với việc sử dụng muối đen. Để thực hiện việc này:
- Đổ nước ấm vào chậu.
- Hòa tan một thìa muối đen.
- Sử dụng bồn ngâm chân trong tối đa 10 phút.
Phương pháp này phù hợp để điều trị:
- giày cao gót nứt;
- chân bị sưng;
- loại bỏ mệt mỏi từ đào tạo thể thao dài hạn;
- giãn cơ.
Giống như bất kỳ sản phẩm nào được sử dụng với số lượng lớn, muối đen cũng có thể mang lại lợi ích không chỉ cho cơ thể mà còn gây hại. Nó là giá trị sau đây đúng cho liều lượng, khi bạn sẽ sử dụng gia vị này. Bạn không nên ăn nhiều hơn một muỗng cà phê mỗi ngày, đó là 15-20 gram.
Tác hại có thể mang muối đen đến cơ thể:
- cao huyết áp;
- bệnh thận;
- giữ nước trong cơ thể,
- tăng lượng máu, điều này sẽ làm cho tim hoạt động mạnh hơn;
- tăng tải động mạch;
- khả năng phát triển suy tim .