Cái gọi là mùa shish kebab đang đến gần, do đó, đó là thời gian để suy nghĩ về việc mua một grill grill. Với sự giúp đỡ của nó, bạn có thể chiên thịt , cá hoặc rau trong tự nhiên hoặc trong vườn.
Ưu điểm của lò nướng ở phía trước của xiên là khá rõ ràng, như đặt thịt trên nó là dễ dàng hơn nhiều, nhanh hơn và thuận tiện hơn, bên cạnh đó, các mảnh có thể có kích thước và hình dạng bất kỳ, trong khi cho xiên họ phải có một tầm cỡ. Một con gà hoặc cá xiên và nấu ăn là một vấn đề.
Tuy nhiên, điều quan trọng là phải chọn đúng vỉ, vì đôi khi chúng ta phải nấu không chỉ ở nhiệt, mà còn trên lửa mở, bên cạnh đó, nước trái cây rau và nước xốt chua ảnh hưởng đến kim loại, để nó phải chịu đựng được tất cả.
Vật liệu làm nướng
Lựa chọn tốt nhất là thép không gỉ - nó sẽ kéo dài trong một thời gian dài. Điều này là hoàn toàn không sợ cháy mở và môi trường tích cực khác, bên cạnh đó, vật liệu là hoàn toàn an toàn cho sức khỏe. Thật không may, nó không phải là dễ dàng để tìm và mua một mạng lưới như vậy - họ là hiếm và có giá trị rất nhiều.
Một lựa chọn khác là một lò được làm bằng thép mạ crôm hoặc niken. Chỉ có dây không nên rất mỏng, do đó lưới sẽ không bị biến dạng theo thời gian. Bảo hiểm phải có chất lượng cao, nếu bạn muốn nướng để kéo dài bạn một thời gian dài.
Có những tấm lưới trên thị trường với lớp phủ không dính hoặc men. Các chuyên gia không khuyên bạn nên mua chúng, vì thường là một lớp phủ có chất lượng kém và nhanh chóng bị bỏng. Và tất cả các chất độc hại được phơi bày trong trường hợp này, thẳng vào thức ăn. Ngay cả một lớp phủ chất lượng cao cuối cùng sẽ bóc vỏ và phơi bày kim loại, mà sẽ bắt đầu bị oxy hóa.
Hình dạng và kích thước của lưới tản nhiệt
Hôm nay có một loạt các hình thức gratings. Sự lựa chọn của nó phụ thuộc vào cách nó được sử dụng. Vì vậy, để sử dụng trên một thịt nướng tiêu chuẩn hoặc thịt nướng, bạn cần một lưới tản nhiệt hình chữ nhật cổ điển với một tay cầm dài.
Grill grill cho cá thường có hình dạng hình bầu dục, như thể lặp lại hình dạng của thân cây cá. Ngoài ra, bạn có thể tìm thấy một mạng tròn để nướng, nó cũng thích hợp cho việc nấu thịt, xúc xích, cá, rau.
Đối với các kích thước, tùy chọn này là tùy chọn, tùy thuộc vào công ty bạn định xử lý và kích thước của món nướng. Tuy nhiên, chú ý đến những đồ sộ hơn, đó là, những cái lưới sâu sắc. Trong đó, nấu ăn thuận tiện hơn nhiều so với những món ăn bằng phẳng. Chúng cho phép bạn đặt những miếng có độ dày lớn và không sợ rằng tay cầm sẽ không được đóng nút và tất cả thực phẩm sẽ được đổ ra trên mặt đất.
Lưới nướng trên chân
Sự đa dạng này có thể được sử dụng để nấu thức ăn trên lửa mở hoặc than củi không chứa than. Nguyên liệu sản xuất cho chúng thường là thép hoặc gang. Các lò nướng để nướng thịt nướng làm bằng gang là thích hợp nhất.
Được biết, vật liệu này là tốt nhất để làm loại món ăn này. Gang có độ dẫn nhiệt thấp và đồng nhất, đảm bảo sự chuẩn bị lý tưởng của thịt.
Khi lắp đặt lưới như vậy, hãy chắc chắn rằng bề mặt bằng phẳng, và lò đốt nằm ngang. Để chiên thịt từ tất cả các bên trong trường hợp này, bạn sẽ không biến các grate, nhưng trực tiếp miếng thịt trên đó. Bởi vì bạn cần phải mua thêm một số phụ kiện, đặc biệt là - kẹp.
Trước khi mua một lưới như vậy, bạn cần phải xem xét rằng trọng lượng của nó là nhiều hơn đáng kể so với tương tự thép với tay cầm, bên cạnh nó không phải là gấp, do đó nó sẽ cần thêm không gian cho giao thông vận tải của nó. Trong phần còn lại, nó rất tốt - bền và cung cấp một hương vị tốt của thực phẩm nấu chín.