Mặc dù thực tế rằng ngay cả ở Hy Lạp cổ đại, họ đã viết về các tính chất độc đáo của sữa dê, tác hại của nó và lợi ích cho trẻ em, vẫn còn gây tranh cãi. Do đó, để nuôi con bằng sữa dê, tốt nhất là chỉ sau khi tham khảo ý kiến bác sĩ nhi khoa.
Lợi ích và tác hại của sữa dê cho trẻ em
Ưu điểm không chắc chắn của việc sử dụng sữa dê là khả năng điều trị bệnh còi xương, hen phế quản và viêm mũi. Sữa dê được chỉ định cho viêm da dị ứng, trong trường hợp bò cái gây ra phản ứng dị ứng. Casein, chứa trong sữa dê, được cơ thể hấp thu dễ dàng hơn nhiều so với casein sữa bò. Mặc dù sữa dê không gây dị ứng, nhưng các phản ứng dị ứng rất hiếm.
Những phẩm chất tiêu cực bao gồm hàm lượng chất béo cao và thiếu lipase, nhờ đó chất béo được tách ra. Sữa dê cho trẻ em dưới một tuổi có chống chỉ định. Ví dụ, có nguy cơ cao làm hỏng hệ thống tiết niệu không biến dạng và gây ra bệnh thận mãn tính do lượng lớn khoáng chất có trong sữa dê. Ngoài ra, không phải mọi đứa trẻ đều vui vẻ uống sữa dê, vì nó có vị hơi đặc biệt khó chịu.
Nếu bạn nghĩ rằng cần thiết cho một em bé có sữa dê, hãy chú ý đến các hỗn hợp sữa thích nghi được chuẩn bị trên cơ sở sữa dê. Thành phần của chúng là gần nhất với sữa mẹ, và các yếu tố tiêu cực thực tế bị loại bỏ.
Thành phần sữa dê
Đó là nhờ thành phần hóa học mà các tính chất dược phẩm của sữa dê được coi là duy nhất. Trong đó, trước tiên, hàm lượng kali và canxi cao, thuận lợi cho sự hình thành mô xương và sự phát triển của răng. Hàm lượng vitamin D cao là một công thức phòng ngừa bệnh còi xương thời thơ ấu. Sự hiện diện của coban bình thường hóa sự trao đổi chất và quá trình tạo máu.
Hàm lượng chất béo cao không ảnh hưởng đến khả năng tiêu hóa của sản phẩm. Sữa dê được đồng hóa gần 100%. Đồng thời, các axit béo không no, hiện diện trong khoảng 69% sữa dê, ngăn chặn sự lắng đọng cholesterol. Một lượng lớn magie cung cấp chức năng bình thường của hệ thần kinh và nhu động ruột. Bằng cách này, magiê chịu trách nhiệm cho chức năng đầy đủ của cơ tim và ngăn ngừa sự phát triển của tăng huyết áp.
Sữa dê có chứa mangan, đồng, vitamin A và C. Nhưng thật không may, hoàn toàn không có axit folic và sắt. Và việc thiếu thức ăn của họ thường gây ra tình trạng thiếu máu. Vì vậy, câu trả lời cho câu hỏi, cho dù có thể cho sữa dê cho trẻ em, hoàn toàn phụ thuộc vào mong muốn của cha mẹ, cũng như, các đặc điểm cá nhân của trẻ.
Sữa dê, ở độ tuổi nào và cách cho bé?
Để giới thiệu sữa dê vào chế độ ăn của trẻ được khuyến cáo không sớm hơn bé sẽ được nửa tuổi. Tôi có phải đun sôi sữa dê trước khi uống không? Câu hỏi đặt ra là gây tranh cãi. Khi sôi, hầu hết các vitamin chết và kết quả là, lợi ích của sữa giảm. Tuy nhiên, việc sử dụng sữa dê nguyên liệu có thể gây nhiễm trùng brucella và ký sinh trùng. Trong mọi trường hợp, chỉ cho trẻ ăn sữa tươi sau ba năm.
Bạn không thể sợ sữa dê béo cao, vì nó được lai với tỷ lệ 1: 1 với nước đun sôi ấm.
Làm thế nào để lưu trữ sữa dê, quá lâu, đã được biết đến từ lâu. Trong tủ lạnh, nó có thể kéo dài không quá năm ngày. Kết quả là, nhiều bậc cha mẹ sử dụng sữa dê đông lạnh. Đóng băng thực tế không ảnh hưởng đến thành phần của sản phẩm và bảo tồn những phẩm chất hữu ích của nó.