Gan là một bộ lọc tự nhiên của cơ thể. Chính thân thể này chứa tất cả các chất độc và chất độc xâm nhập vào chúng ta từ bên ngoài - với thức ăn hoặc từ môi trường. Gan phải đối mặt với hàng nghìn mối nguy hiểm mỗi giây - chỉ có gan của bạn mới biết về thành phần thực phẩm của thực phẩm, về những gì người sản xuất đang ẩn nấp.
Thiên nhiên đã làm cho cơ quan này mạnh nhất và lớn nhất trong cơ thể chúng ta. Gan có thể tự sửa chữa, hồi sinh, như Phoenix, gần như từ đống tro tàn. Tuy nhiên, nếu chúng ta chỉ làm trầm trọng thêm tình trạng của mình với thói quen xấu, làm việc trong các doanh nghiệp độc hại, chế độ ăn uống không cân bằng, rượu - than ôi, và cô ấy không thể đối phó với áp lực xấu xa như vậy.
Về nguyên tắc, một chế độ ăn uống cho gan nên được chế độ ăn uống hàng ngày của chúng tôi, bão hòa với thực phẩm yêu thích của bạn của gan - sản phẩm màu xanh.
Tuy nhiên, đối với hầu hết chúng ta, một chế độ ăn uống cho gan có nghĩa là điều trị béo phì của các mô của nó, đó là, gan.
Gan nhiễm mỡ - béo phì của gan
Việc chẩn đoán bệnh gan được thực hiện trong trường hợp gan tái sinh từ 10 - 15% trong mô mỡ. Vì nó không phải là khó đoán, mô mỡ không thể thay thế gan, bởi vì nó không có tính chất lọc.
Bệnh này ảnh hưởng đến cả phụ nữ và nam giới. Có nhiều lý do cho sự khởi phát của bệnh. Đầu tiên - rượu. Tất cả các nguyên nhân khác (rối loạn chuyển hóa, đói đói, thiếu vitamin kéo dài, ngộ độc chất độc, tiêu thụ thực phẩm béo) cho thấy sự hiện diện của bệnh gan nhiễm mỡ không cồn.
Chế độ ăn uống
Chế độ ăn uống để phục hồi hoặc điều trị gan có thể kéo dài trong nhiều năm. Để điều trị bệnh gan từ bệnh nhân đòi hỏi kỷ luật và kiên nhẫn, bởi vì bạn sẽ phải tuân thủ một trong những chế độ ăn "tiêu hóa" phổ biến nhất - hệ thống thực phẩm chữa bệnh số 5. Như các nhà khoa học Mỹ đã chỉ ra, nguy cơ lớn nhất đối với gan không phải là thực phẩm béo, nhưng dễ tiêu hóa carbohydrates.
Carbohydrates có chỉ số glycemic cao dẫn đến lắng đọng chất béo trong gan (vì cơ thể nhận quá nhiều calo cùng một lúc, nó phải được đặt sang một bên để lưu trữ).
Do đó, nó sẽ bị xóa:
- đường trắng;
- bánh mì trắng;
- gạo trắng;
- nhà máy kẹo;
- mì ống và các sản phẩm từ bột của loại cao nhất.
Theo những cấm đoán này, hầu hết chế độ ăn uống điển hình của chúng tôi đều phù hợp.
Ngoài ra, một chế độ ăn uống với viêm gan cho thấy một sự từ chối rượu một lần và cho tất cả. Rượu là loại carbohydrate đơn giản nhất có hàm lượng calo khá cao. Hãy nhớ rằng, nguyên nhân đầu tiên của bệnh béo phì gan là lạm dụng rượu.
Một chế độ ăn uống để làm sạch và điều trị gan nên bao gồm:
- thực phẩm có hàm lượng chất xơ cao;
- thực phẩm ít calo;
- các sản phẩm có hàm lượng chất béo bão hòa thấp;
- tổng lượng chất béo không được vượt quá 30% tổng chế độ ăn uống.
Do đó, mạnh dạn mang đi:
- đậu;
- rau thơm, rau lá;
- trái cây;
- Cây ngũ cốc không được xử lý (không mua ngũ cốc ăn liền).
Các sản phẩm gan được yêu thích nhất
Nếu trong trường hợp của bạn, nó không phải là về điều trị, nhưng về chăm sóc gan phòng ngừa, chúng tôi đề nghị bạn bao gồm các sản phẩm gan yêu thích của bạn trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn.
- Bí ngô - gan, ngoài các sản phẩm "xanh", cũng thích màu cam. Bí ngô có chứa một vitamin T hiếm, chịu trách nhiệm cho sự phân hủy của thực phẩm nặng. Nếu bạn sẽ ăn trưa với thịt lợn, thịt cừu, bất kỳ sản phẩm béo nào khác, chúng tôi khuyên bạn nên làm trang trí - một quả bí ngô.
- Laminaria - trong con người, cải xoăn biển. Laminaria , giống như bí ngô, có tính chất lọc. Nó chứa axit alginic, bằng cách đồng hóa kim loại nặng diễn ra,
hợp chất hóa học và muối. Ngoài ra, do hàm lượng iod, tảo bẹ làm giảm cholesterol trong máu. - Mơ khô - làm giảm nguy cơ ung thư gan, thường phát triển trên cơ sở cơ thể béo yếu. Thành phần của mơ khô chứa các thành phần phenolic, cũng làm giảm gan cholesterol nặng.
- Dầu ô liu - bảo vệ gan khỏi những gì nó thực sự phải chiến đấu. Các gốc tự do, bức xạ, không khí bị ô nhiễm, khói thuốc lá - tất cả dầu ô liu này đều tiếp quản.