Các vắt tay cho rau được phát minh khá lâu trước đây - trở lại vào thế kỷ 16 ở Pháp. Kể từ đó, công cụ này đã trở thành một người tham gia không thay đổi trong hành động ẩm thực trong mỗi bếp. Và, mặc dù thực tế rằng các nhà sản xuất hiện đại của các thiết bị nhà bếp hiện đại cố gắng làm cho công việc nấu ăn dễ dàng nhất có thể, cung cấp máy gặt đập phức tạp, máy huỷ cơ khí và điện, thậm chí máy cắt rau điện tử, vắt tay phổ biến nhất trong bếp của mọi người tình.
Làm thế nào để chọn một vắt tay cho rau?
Mặc dù vắt tay cho rau dường như là một công cụ rất đơn giản, nhiều rắc rối có thể phát sinh nếu bạn chọn một công cụ chất lượng kém. Từ vắt tay phụ thuộc phần lớn vào chất lượng của các món ăn nấu chín, và quá trình nấu ăn. Về những gì cần chú ý, hãy chọn một công cụ an toàn và chất lượng cao.
Tiêu chí lựa chọn loại vắt tốt nhất cho rau:
- Vật liệu của sản xuất . Graters có thể được làm bằng kim loại, gốm, nhựa hoặc gỗ. Các tùy chọn phổ biến nhất là và vẫn là một vắt làm bằng thép không gỉ hoặc thiếc thực phẩm với lớp phủ thiếc. Nhưng trong những năm gần đây, trowels gốm đang trở nên phổ biến. Tuy nhiên, chúng không đáp ứng được các yêu cầu về an toàn, bởi vì, trước tiên, sơn tươi sáng từ chúng rơi vào thức ăn, và thứ hai, các nhà sản xuất vô đạo đức có thể làm những chất này từ nhựa phi thực phẩm.
- Biểu mẫu . Vắt tay cho rau có thể đa chức năng hoặc đặc biệt, được thiết kế cho một loại sản phẩm cụ thể (cắt hành tây hoặc cà rốt bằng tiếng Hàn). Các phao đặc biệt này thường bằng phẳng, trong khi các phao phổ quát là kim tự tháp với một số bề mặt làm việc cho khả năng nghiền rau theo nhiều cách khác nhau và ở các kích cỡ khác nhau. Chiều rộng tối ưu của mỗi khuôn mặt trong một vắt như vậy là lên đến 10 cm, họ phải có các tế bào có kích thước khác nhau, cũng như máy huỷ rộng.
- Hình dạng của tay cầm . Đối với thoải mái giữ vắt tay trong tay, các mô hình hiện đại được trang bị tay cầm cao su thoải mái hoặc người giữ nhựa. Chú ý đến thực tế rằng tay cầm nên được cố định trên bu lông nhỏ, nhưng không phải trên keo.
Lưới rau hiện đại
Hôm nay trong nhà bếp, bạn có thể tìm thấy không chỉ một kim tự tháp kim loại thông thường, mà còn nhiều công cụ rất thú vị và hữu ích khác để chế biến rau quả.
Ví dụ, một bộ rau cho rau với một người giữ an toàn và một thùng nhựa, nơi rau thái lát sẽ rơi. Bây giờ họ sẽ không được phân tán theo các hướng khác nhau, và nhờ người nắm giữ bạn sẽ không làm tổn thương bàn tay của bạn. Trên các thùng chứa từ bên dưới được cung cấp chân cao su, ngăn chặn nó trượt trên bề mặt.
Đầu phun thay thế cho phép bạn cắt rau thành các hình khối có kích thước khác nhau, cũng như lát mỏng, rơm hoặc dăm. Hình dạng khuôn mẫu khác nhau để cung cấp cho các loại rau của bạn sẽ giúp tìm vòi phun trên vắt.
Một loại vắt tay thuận tiện cho một củ cà rốt Hàn Quốc và một khung cảnh bàn đẹp là một vắt xoắn ốc cho rau. Nó biến rau thành xoắn ốc hoặc spaghetti, vì vậy trang trí bàn lễ hội sẽ là một niềm vui hoàn toàn.
Quy tắc chăm sóc tay vắt tay
Thông thường công cụ này là hoàn toàn khiêm tốn trong việc chăm sóc và không đòi hỏi sự chú ý đặc biệt. Tuy nhiên, nếu được sử dụng không đúng cách, các bộ phận kim loại của nó có thể bị rỉ sét, chất này sẽ dính vào thức ăn và gây hại cho sức khỏe.
Để vắt tay của bạn lâu dài và không có hại cho sức khỏe phục vụ bạn, bạn cần phải làm theo lời khuyên đơn giản:
- Không rửa trong nước sôi để tránh làm hỏng lớp phủ;
- Không sử dụng bàn chải cứng trong khi rửa;
- không sử dụng chất tẩy rửa có tính ăn mòn;
- Không lưu trữ chúng gần các đối tượng dễ bị ăn mòn;
- lau khô sau mỗi lần rửa.