Nhiều bậc thầy cho kỳ nghỉ của Bright Easter cố tự nướng bánh. Từ bài viết này, bạn sẽ tìm hiểu làm thế nào để nướng bánh trong một thợ làm bánh.
Công thức cho bánh Phục Sinh trong hãng sản xuất bánh mì
Thành phần:
- bột mì, đã rây - 550 g;
- trứng gà lớn - 2 chiếc;
- sô cô la - 50 g;
- sữa bò - 200 ml;
- bơ hoặc bơ tự nhiên hoặc bơ thực vật - 100 g;
- đường cát - 150 g;
- quả óc chó bóc vỏ - 50 g;
- khô lắc - 10 g;
- muối.
Chuẩn bị
Trong thùng bánh mì, đổ men khô, sau đó thêm 2/3 bột mì, rây và 2/3 đường, trứng gà, bơ mềm, và sau đó đổ vào một ít sữa ấm. Chúng tôi thiết lập các thông số cho bánh nướng. Số lượng sản phẩm này sẽ để lại các loại bánh có trọng lượng khoảng 700 g, chúng tôi đặt màu sắc của lớp vỏ - phương tiện và chế độ nướng chúng tôi chọn loại bánh truyền thống. Sô cô la và các loại hạt được cắt, nghiền nát. Khi thợ làm bánh bắt đầu nhào lần thứ hai, thêm đường còn lại, men, một ly bột và các loại hạt xắt nhỏ với sô cô la. Chúng tôi loại bỏ các bánh chuẩn bị từ khuôn, làm mát nó, che nó bằng khăn, và sau khi làm mát chúng tôi bắt đầu trang trí.
Bánh phô mai trong một hãng sản xuất bánh mì - công thức
Thành phần:
- bột mì chất lượng cao - 600 g;
- dầu thực vật - 40 ml;
- phô mai cottage - 230 g;
- sữa bột - 40 g;
- mật ong tự nhiên - 40 g;
- trứng - 3 miếng;
- nho khô - 80 g;
- men khô - 5 g;
- muối - nhúm.
Chuẩn bị
Chia 3 quả trứng, đánh đập chúng, sau đó đổ vào nước - tổng thể tích phải là 300 ml. Điền vào khối lượng nhận được trong thùng chứa của thiết bị, đổ vào sữa khô, đổ dầu thực vật, đặt mật ong, phô mai, muối và nấm men. Đổ ra nho khô và sift bột. Bật hãng sản xuất bánh mì và đặt thời gian - 3 giờ. Sau đó, chúng tôi cung cấp cho bánh để làm mát hoàn toàn và trang trí nó.
Làm thế nào để nướng một chiếc bánh trong một hãng sản xuất bánh mì - công thức
Thành phần:
- bột của loại cao nhất - 550 g;
- sữa - 150 ml;
- bơ tự nhiên - 50 g;
- đường cát - 8 muỗng canh. thìa;
- kem chua - 50 g;
- men khô nhanh - 2,5 muỗng cà phê;
- đường vani - 10 g;
- nho khô - 50 g;
- trứng - 2 miếng;
- trái cây kẹo .
Chuẩn bị
Nấu bột cho một chiếc bánh trong một thợ làm bánh là vô cùng dễ dàng. Để làm điều này, hãy đặt tất cả các sản phẩm vào tô của nhà sản xuất bánh mì. Điều kiện chính là bột và nấm men nằm trên đỉnh. Chúng tôi bật chương trình "Dough" trong 1 giờ 30 phút. Bột phải phù hợp với khoảng 2/3 của mẫu. Nếu nó không tiến triển tốt, thì hãy để nó đứng dưới hình thức thêm 1 giờ nữa. Chúng tôi đang chuẩn bị 60 phút để nướng.