Haddock là một loài cá biển lớn từ gia đình cá tuyết. Nó có thể được quy cho các loại cá ăn kiêng. Nó chứa rất ít chất béo: dưới 0,5%. Ngoài ra haddock là một nguồn protein giàu dinh dưỡng và giàu iốt. Đồng thời, thịt cá có hương vị tinh tế. Bây giờ chúng tôi sẽ cho bạn biết một vài công thức nấu ăn, làm thế nào để làm cho một haddock trong một đa biến.
Haddock trong lá trong multivark
Thành phần (mỗi khẩu phần):
- haddock - 200 g;
- chanh - 50 g;
- cà rốt - 50 g;
- mayonnaise - 2 muỗng canh. thìa;
- kem chua 15% hàm lượng chất béo - 2 muỗng canh. thìa;
- muối, gia vị - để nếm thử.
Chuẩn bị
Cà rốt và chanh cắt thành vòng. Chúng tôi rửa cá và lau khô bằng khăn giấy. Trên các lớp lá mỏng, chúng tôi đặt ra các thành phần: cà rốt, chanh, cá, rắc gia vị và muối lên trên. Với một hỗn hợp của kem chua và mayonnaise, chúng tôi bôi trơn một miếng cá, quấn lá. Đổ nước vào cốc của multivark. Chúng tôi đặt cá trong lá trên bàn nướng để hấp. Đặt chế độ "Nấu ăn bằng hơi" và thời gian 40 phút. Tất cả mọi thứ, cá haddock trong multivarquet đã sẵn sàng. Ăn nóng với khoai tây nghiền.
Haddock với rau quả trong Multivariate - công thức
Thành phần:
- phi lê cá tuyết - 500 g;
- zucchini - 2 chiếc.;
- hành tây - 1 miếng;
- tỏi tây - 1 miếng;
- ớt ngọt đỏ - 1 chiếc;
- ớt ngọt màu vàng - 1 cái.;
- tỏi - 3 tép;
- cà chua bi - 7 chiếc.;
- chanh - 1 miếng;
- húng quế tươi - 5 lá;
- nước sốt pesto - 1 thìa cà phê;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Phi lê của tôi, sấy khô và cắt thành miếng nhỏ. Hành tây, tỏi tây và ớt được cắt thành nửa vòng. Các courgette được cắt thành lát dài. Cà chua, tỏi và chanh được cắt thành 4 phần. Trong một bát multivarki đổ khoảng 20 ml dầu thực vật. Ở dưới cùng đặt ra các loại rau và lá húng quế, trên đầu - phi lê cá tuyết chấm đen, bôi nước sốt pesto. Rắc nước chanh lên trên. Ép chanh cũng sau đó được đưa vào multivark. Chúng tôi thiết lập chế độ "Quenching", thời gian là 60 phút. Khi báo thức kêu, cá đã sẵn sàng.
Haddock trong một cửa hàng đa cặp
Thành phần:- haddock - 0,5 kg;
- kefir 1% hàm lượng chất béo - 200 ml;
- muối - để nếm thử.
Chuẩn bị
Haddock cắt thành nhiều phần nhỏ, muối để nếm và đổ kefir. Để lại phút cho 20 promarinovatsya. Trong chảo nước sốt đa năng, trên bàn nướng để nấu bằng hơi nước, đặt ra những miếng cá tuyết đã ngâm. Trong chế độ "Steam cooking", chúng tôi nấu 20 phút. Cá đã sẵn sàng có thể rắc nước cốt chanh và rắc rau thơm xắt nhỏ. Haddock chuẩn bị cho công thức này là vô cùng dịu dàng!
Soong từ một con hươu trong một đa biến
Một trong những món ăn ngon có thể được nấu từ cá tuyết trong một món ăn đa dạng là một món hầm với cá và rau mềm.
Thành phần:
- phi lê cá tuyết - 400 g;
- khoai tây - 5 chiếc.;
- hỗn hợp rau (bông cải xanh, súp lơ, đậu xanh, cà rốt, ớt ngọt) - 250 g;
- kem chua - 200 g;
- phô mai cứng - 100 g;
- bơ bôi trơn.
Chuẩn bị
Khoai tây bóc vỏ cắt thành những vòng tròn mỏng, nếu khoai tây lớn, thì trước tiên bạn có thể cắt nó thành một nửa, rồi nửa vòng tròn. Hỗn hợp rau được rã đông ở nhiệt độ phòng.
Ngoài ra, trợ lý nhà bếp của bạn có thể đối phó với các món ăn như cá da trơn trong multivark và cá tuyết trong multivark . Đừng ngại thử nghiệm, và tất cả các bạn sẽ có thức ăn ngon!