Bạn muốn nấu một món ăn thú vị và rẻ tiền mà không tốn nhiều công sức và lãng phí thời gian của bạn? Nhận một multibar. Các công thức nấu ăn tiếp theo từ loạt các món ngon của chúng tôi với sự giúp đỡ của một trợ lý nhà bếp, chúng tôi quyết định dành cho nấm hầm .
Nấm hầm với khoai tây đa biến
Thành phần:
- nấm trắng khô - 60 g;
- champignons tươi - 750 g;
- dầu ô liu - 3 muỗng canh. thìa;
- hành tây - 1 pc.;
- muối - 1 1/2 muỗng cà phê thìa;
- pancetta - 90 g;
- hun khói hun khói - 1 muỗng canh. muỗng;
- rượu vang trắng khô - 1 món;
- kem - 1/2 muỗng canh.;
- nước dùng gà - 2 món;
- khoai tây - 3 chiếc;
- kem chua - 8 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Nấm khô chứa đầy nước nóng và đặt sang một bên. Trong khi nấm trắng được hấp thụ bởi độ ẩm, chúng tôi sẽ lấy nấm. Chúng tôi cắt thân cây ra khỏi nấm và cắt nhỏ nó. Nắp nấm có thể được cắt lớn hơn, vì kết cấu của nó mềm hơn. Sưng nấm trắng bóp từ độ ẩm quá mức và cũng xay.
Trong multivarker, bằng cách sử dụng chế độ "Hot", làm ấm bơ và wess vào nó nghiền hành tây. Mùa hành tây ngâm muối và thêm pancetta thái nhỏ. Nêm món ăn với ớt bột và chiên trong 5 phút nữa. Bây giờ là lần lượt của nấm, chúng tôi đặt nó vào tô, chờ cho đến khi chất lỏng dư thừa bốc hơi và đổ tất cả mọi thứ với rượu vang trắng và nước dùng gà , thêm kem, kem chua và chuyển sang "Quenching". Sau 30 phút nấm hầm trong kem chua trong một multivarquet sẽ sẵn sàng.
Nấm hầm với cà tím trong đa biến
Thành phần:
- nước - 2 mặt hàng;
- đậu lăng đỏ - 1/4;
- cà tím - 1 miếng;
- champignons - 400 g;
- ớt bột - 1/2 muỗng cà phê;
- Ớt khô - 1/2 muỗng cà phê.
- muối.
Chuẩn bị
Trước khi chuẩn bị nấm hầm trong một multivarquet, bản thân nấm nên được làm sạch, chân xắt nhỏ, và mũ cắt thành miếng lớn. Cà tím cắt thành khối và ngâm trong nước muối trong 30 phút để loại bỏ vị đắng quá mức. Đậu lăng được rửa kỹ và để khô. Một khi tất cả các thành phần đã được chuẩn bị, trường hợp sẽ vẫn còn nhỏ. Multivarku bao gồm trong chế độ "dập tắt" và nằm trong bát của tất cả các thành phần, bao gồm cả gia vị.
Đổ đầy nước, hoặc nước dùng (rau, nấm hương hoặc gà). Đóng nắp của thiết bị và đặt thời gian đến 40 phút. Sau khi hết thời gian, sau khi có tín hiệu âm thanh, kiểm tra đậu lăng để sẵn sàng - đậu lăng đỏ rất dễ đun sôi. Chúng tôi phục vụ các món ăn chuẩn bị ngay sau khi chuẩn bị.