Cá trích là một trong những món ăn vặt yêu thích trên bàn của chúng tôi. Nhưng ở đây một loạt các món ăn từ nó không phải là tuyệt vời như vậy: tất cả các áo khoác lông thú, forshmak và một vài món salad. Bây giờ chúng tôi sẽ cho bạn biết một vài công thức nấu ăn của các món ăn ban đầu, nếu bạn cố gắng ít nhất một lần món ăn này, không có bữa tiệc mà không có nó sẽ không còn chi phí!
Công thức cho bánh snack cần tây trên bánh quế
Điều quan trọng nhất là chọn một cá trích tốt, không mặn lắm. Bạn có thể sử dụng phi lê làm sẵn từ bình.
Thành phần:
- cá trích hơi mặn - 1 cái.;
- bơ - 200 g;
- trứng - 4 miếng;
- mayonnaise - 130 g;
- bánh quế;
- hành lá, rau xanh, ớt.
Chuẩn bị
Chúng tôi loại bỏ dầu từ tủ lạnh trước để nó mềm như kem. Trứng đun sôi mát và ngay lập tức đổ nước lạnh. Cá trích được làm sạch, chúng tôi cố gắng loại bỏ xương càng nhiều càng tốt, để sau đó không có bất ngờ nào ở bàn. Chúng tôi cắt miếng phi lê với các hình khối nhỏ. Trứng được làm sạch và chúng tôi tách các protein và lòng đỏ. Màu xanh và hành tây cắt nhỏ, một chút bạn có thể để lại cho trang trí.
Chúng tôi kết nối cá trích và 100 g dầu, hạt tiêu và trộn kỹ. Đây là thứ đầu tiên. Lần thứ hai, chúng tôi trộn lòng đỏ, 100 g bơ, rau xanh và hành tây khác, bạn có thể ướp muối. Bây giờ chúng tôi thu thập các bánh: ở dưới cùng của tấm, chúng tôi sẽ đổ một chút mayonnaise để các tấm wafer không đi. Chúng tôi đặt chiếc bánh đầu tiên và trải nó ra bằng cách nhồi với cá trích, chúng tôi đặt cái tiếp theo lên và dùng nó với kem màu vàng. Vì vậy, thay thế, cho đến khi bánh được hoàn thành. Vâng, hoặc nhồi.
Bây giờ chúng tôi sử dụng các protein còn lại như một vật trang trí, vì điều này chúng tôi sẽ chà xát chúng trên một vắt nhỏ để cạo không khí. Từ trên, nhẹ bao gồm bánh với mayonnaise và pritrushivaem protein. Trong bối cảnh này, cành cây xanh sẽ trông tuyệt đẹp! Vâng, bạn cần phải kiên nhẫn trong ít nhất một phần tư giờ, để tất cả các bánh có thời gian để ngâm.
Công thức cho bánh snack từ bánh quế với cá trích
Công thức này được thiết kế cho một chiếc bánh lớn cho một công ty lớn.
Thành phần:
- cá trích muối - 1 kg;
- bơ - 250 g;
- phô mai kem mềm - 185 g;
- mù tạt - 15 g;
- hành tây - 200 g;
- bánh wafer;
- cà rốt - 200 g;
- rau xanh, ớt.
Chuẩn bị
Hành tây và cà rốt được làm sạch và thái lát, bạn có thể không mịn và không có nghĩa bóng, chỉ để thuận tiện cho việc chiên. Làm nó