Để uống trà gia đình, không có gì có thể được phát minh tốt hơn so với một chiếc bánh nướng mới nướng với một lớp mứt thơm. Một chiếc bánh như vậy có thể được nấu chín ít nhất mỗi ngày, bởi vì nó không đòi hỏi chi phí đặc biệt và thời gian, và hương vị của nó là luôn luôn hoàn hảo. Chúng tôi đã chuẩn bị cho bạn công thức nấu ăn đơn giản nhưng tốt nhất cho một chiếc bánh grated tuyệt vời như vậy, với mứt yêu thích của bạn, trong đó chi tiết làm thế nào để nấu một ngon như vậy.
Một công thức đơn giản và nhanh chóng cho bánh nướng với mứt
Thành phần:
- trứng gà - 2 miếng;
- margarine kem - 220 g;
- đường cát - 170 g;
- baking soda - 1 thìa cà phê;
- giấm (9%) - 2 muỗng cà phê;
- bột mì - 550 g;
- mứt dày - 5-6 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Trong một bát sâu, đổ đường và chà xát nó với một đánh trứng với trứng cho đến khi bọt xuất hiện. Đun chảy bơ margarine bơ nhiệt thấp, thêm giấm vào soda xào, trộn và đổ tất cả vào bát với trứng. Trong hỗn hợp chất lỏng này, chúng tôi giới thiệu bột mì và trộn cẩn thận, chúng tôi có bột ngắn. Với một con dao sắc nhọn, cắt nó thành một nửa và cuộn một phần vào một lớp cm, và thứ hai trong khi chúng tôi đặt nó vào tủ đá. Hình dạng hình chữ nhật được bao phủ bằng giấy da và chúng tôi trải bột trên đó, trong khi các cạnh của nó được đưa vào các cạnh của khuôn. Toàn bộ bề mặt của bột trải đều (trừ hai bên) bị bôi nhọ không phải với một lớp mứt dày mà bạn đã chọn.
Trong thời gian này, phần thứ hai của bột cắt đã nguội, vì vậy chúng tôi lấy nó và chà xát nó trên vắt trên lớp mứt. Ở 180 độ trong lò nướng, chúng tôi nướng chiếc bánh grated đơn giản và xinh đẹp này với mứt dày ngon cho đến khi nó nhẹ nhàng vàng.
Các công thức cho một chiếc bánh grated đơn giản với chanh và mứt
Thành phần:
- Bơ - 190 g;
- trứng gà - 2 miếng;
- bột mì - 480 g;
- đường - 150 g (bột), 2 thìa tráng miệng (trong chanh);
- đường vani - 1 thìa cà phê;
- bột nở cho bột - 2,5 muỗng cà phê.
- mứt ngọt - 4-5 muỗng canh. thìa;
- chanh - 1 cái.
Chuẩn bị
Bơ đông lạnh lau qua một vắt lớn, lái trứng vào nó, đổ đường bình thường và một chút vani. Sau đó trộn tất cả mọi thứ với một muỗng, như thể một chút cọ xát. Sau khi nhận được một trạng thái đồng nhất hơn của các thành phần hỗn hợp, chúng tôi sàng lọc cho họ bột mì kết nối với bột nở. Và bây giờ chúng tôi nhồi bột mềm, dày đặc và ngon, từ đó chúng tôi tách 1/3 phần và đặt nó vào tủ đá. Phần còn lại của bột không phải là rất mỏng lăn ra và được đặt trên một tấm nướng bánh nhỏ, mỡ.
Chanh, cùng với niềm say mê, được xoắn thông qua một máy xay thịt với một lưới lớn. Chúng tôi kết hợp nước trái cây, trộn phần còn lại với đường và phân phối nó dọc theo bột, mà không cần chạm vào các cạnh, mà chúng tôi hơi nâng lên trên. Lớp tiếp theo lan truyền ngọt ngào, không chua, mứt. Chúng tôi chà phần trên cùng của bánh với một miếng bột đông lạnh và gửi tấm nướng vào lò nướng, đun nóng đến 185 độ. Chúng tôi chỉ nướng 25 phút.
Quá trình làm một chiếc bánh nướng như vậy không hề phức tạp, nhưng việc kết hợp chanh chua với mứt chỉ đơn giản là thiêng liêng!
Bánh nướng với mứt trong multivark
Thành phần:
- bơ thực vật để nướng - 200 g;
- trứng gà - 1 miếng;
- mayonnaise (67%) - 1 muỗng canh. muỗng;
- đường mịn - 180 g;
- bột nở - 1 gói;
- bột mì - 500 g;
- mận hoặc mứt anh đào - 2/3 chén.
Chuẩn bị
Sau khi tắm xong, làm tan chảy nó thành margarine đặc biệt để nướng bánh. Chúng tôi lái xe vào nó một quả trứng gà tươi, đặt một thìa mayonnaise, đổ ra đường tốt và phá vỡ tất cả mọi thứ với một máy trộn ở tốc độ thấp. Chúng tôi đổ một lượng bột thích hợp ở đây, sau đó chúng tôi thêm một bột nở và đã có với bàn tay của chúng tôi, trộn các thành phần, chúng tôi nhào bột tuyệt vời không dính, một nửa trong số đó chúng tôi gửi đến ngăn tủ đông. Và một nửa còn lại lăn xung quanh, hơi lớn hơn đường kính của bát của multivark và đặt nó trong một container, nhấn các cạnh được nâng lên hai bên của tô. Toàn bộ trung tâm của bột (không có bên) được làm đầy với mứt và được bao phủ bởi một thử nghiệm ướp lạnh ướp lạnh của mảnh thứ hai. Bật chế độ "Nướng", đặt hẹn giờ trong 1 giờ và 20 phút và kiên nhẫn chờ đợi chiếc bánh.