Không có gì bí mật khi chìa khóa để nướng thành công là bột nhào. Không phải mọi nữ tiếp viên có thể đối phó với nhiệm vụ này, và không phải ai cũng thích nó. Nhưng ngày nay nhu cầu lao động thủ công đã biến mất hoàn toàn. Các nhà làm việc đặc biệt cho ngôi nhà hoàn toàn đối phó với nhiệm vụ của họ và có thể nấu bất kỳ loại bột nào, cũng như nhiều loại nước sốt, kem mút, kem, v.v ...
Chúng là gì?
Có nhiều loại thiết bị này, khác nhau ở dạng vòi phun, loại nhào, kích thước của cả bản thân thiết bị và công suất được sử dụng, được gọi là tô, vv Mỗi loại kneader cụ thể được thiết kế để thực hiện một nhiệm vụ cụ thể. Dưới đây là các loại phổ biến nhất:
- Nhà làm hành tinh cho nhà . Thường thì thiết bị được trang bị một số lượng lớn các tệp đính kèm khác nhau, cho phép bạn có được nhiều loại bột khác nhau. Tổng hợp này được đặc trưng bởi một vòng quay hành tinh của vòi phun nhào, di chuyển cả xung quanh tô và trục của nó. Trong thực tế, đó là một máy trộn bột, và một máy trộn cho một ngôi nhà trong một "lọ".
- Ngõ ngang . Nó thường được sử dụng để sản xuất bột trên quy mô công nghiệp. Xoay trong một vị trí nằm ngang vít với lưỡi nâng khối lượng từ phía dưới và trộn với phần còn lại. Tổng hợp như vậy là lý tưởng để làm bột cho pelmeni, thịt cừu, bánh gừng, mì, chebureks.
- Máy trộn gia dụng xoắn ốc cho gia đình. Các vòi phun quay hiện tại có dạng xoắn ốc, và khi làm việc nó có thể xoay không chỉ riêng của nó, mà còn là một bát với một hỗn hợp. Với sự giúp đỡ của nó nhào bột cho bánh nướng và nướng khác.
Làm thế nào để chọn một máy trộn bột cho nhà của bạn?
Tiêu chí chính là sở thích ẩm thực của gia đình và số lượng của nó. Nếu bà chủ muốn nuông chiều những người thân yêu của mình bằng bánh tự làm, cô nên nhìn kỹ hơn người thợ mỏ bằng vòi phun xoắn ốc, mặc dù cốt liệu hành tinh không tệ hơn, và dễ nấu súp hoặc mousse. Bạn có thể mua một mô hình phổ quát và sử dụng nó để giải quyết các vấn đề khác nhau. Tùy thuộc vào kích thước của gia đình, nó là giá trị lựa chọn khối lượng của bát. Lựa chọn phổ biến nhất là một bát 5-10 lít. Một khối lượng lớn hơn được thực hiện chỉ bởi những người có kế hoạch để làm bột trên quy mô công nghiệp, ví dụ, cho pizzeria của riêng mình.
Nhỏ gọn và rẻ tiền nhào nhỏ cho ngôi nhà và đặc biệt tốt cho các gia đình nhỏ. Khi mua, bạn nên chú ý đến sức mạnh của thiết bị, sự hiện diện của một số tốc độ và hẹn giờ. Loại thứ hai cho phép bạn nạp vào tô tất cả các thành phần cần thiết và từ chối kiểm soát thêm quá trình nấu.