Nhiều người tin rằng xương rồng, mặc dù họ có một vẻ đẹp kỳ lạ, không có bất kỳ lợi ích thiết thực nào. Vâng, ngoại trừ việc họ làm tequila, và lạc đà ăn chúng. Trong thực tế, một số đại diện của xương rồng không chỉ có trái cây ăn được, nhưng ngay cả ở những thời điểm nhất định trở thành cho con người một sự cứu rỗi thực sự từ đói.
Xương rồng với trái cây ăn được
Cây xương rồng ăn được nổi tiếng nhất trên thế giới là lê gai . Đây là một cây lớn với lá ngon ngọt, mà, tình cờ, cũng có thể được sử dụng cho thực phẩm - chồi non được thêm vào món salad, chúng được làm từ thạch và nước sốt. Các loại quả lê gai có vị chua ngọt và bên ngoài giống như quả lê hoặc chanh, được phủ một kim nhỏ. Mặc dù có sự cám dỗ, nhưng quả lê của quả lê gai sẽ không được dùng bằng tay trần, chỉ với kẹp đặc biệt hoặc thìa, nếu không buổi tối sẽ phải vượt qua để lấy kim ra khỏi da.
| | |
Các loại trái cây của một đại diện khác của xương rồng - gilocereus đã đến cửa hàng của chúng tôi. Trên quầy trong nước trái cây này có thể được tìm thấy dưới tên của Pitaya hoặc Pitahaya. Quê hương của "thanh long" là Việt Nam, nơi mà nó đã được trồng trọt thành công trong nhiều năm, do tính khiêm tốn và khả năng chịu quả năm hay sáu lần một năm. Bột giấy hơi chua của Pitaya hơi có vị như dâu tây, nhưng không có mùi đặc biệt. Thanh long có thể ăn sống, cũng như mứt sôi, làm trái cây kẹo và sử dụng làm phụ gia cho các món tráng miệng khác nhau.
| | |
Lợi ích của trái cây xương rồng ăn được
Quả của xương rồng ăn được có hành lý ấn tượng với nhiều "tiện ích" khác nhau:
- Trong thành phần của nó, quả của xương rồng có nhiều khía cạnh tương tự như tất cả dưa hấu và dưa chuột thông thường: chúng có nhiều nước và vitamin với lượng calo tối thiểu. Đó là lý do tại sao họ có lợi cho những người bị rối loạn chuyển hóa khác nhau, bệnh thận và tăng huyết áp.
- Đằng sau các loại quả lê gai và giloceræus, lưu ý rằng tài sản làm giảm lượng đường trong máu, tạo điều kiện cho việc di tản đờm và giảm nhiệt độ.
- Do hàm lượng alkaloids cao, trái cây có thể được sử dụng để chuẩn bị nước dùng để điều trị cảm lạnh, bệnh do vi khuẩn và vi khuẩn gây ra.
- Chúng cũng hữu ích trong việc điều trị các vết thương khác nhau và kích ứng da - nén và chà xát nước ép của quả lê gai, ví dụ, không chỉ có thể chữa lành tổn thương nhỏ, mà còn ngăn chặn tình trạng viêm nghiêm trọng.