Trong bài viết này, chúng ta sẽ nói về các món ăn Tatar. Chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để làm cho aza trong một đa biến. Azu - một miếng thịt chiên, sau đó protushivayutya với cà chua, khoai tây, hành tây và dưa chuột ngâm. Azu trong Tatar trong một đa biến được chuẩn bị đơn giản và đủ nhanh, nhưng hóa ra rất ngon. Ưu điểm của việc tạo ra azu chính xác trong multivarquet là trong trợ lý nhà bếp này món ăn được thổi đều, và bạn không phải lo lắng rằng nó có thể cháy ra.
Aza thịt lợn trong một đa biến
Thành phần:
- thịt lợn (bột giấy) - 0,5 kg;
- khoai tây - 600 g;
- hành tây - 2 miếng;
- dưa chuột muối - 3 chiếc.;
- cà chua dán - 40 g;
- ớt ngọt - 2 chiếc;
- lá bay - 3 chiếc.;
- nước 100 ml;
- nước muối dưa chuột - 100 ml;
- muối và tiêu đen xay - để nếm;
- dầu thực vật - 30 g.
Chuẩn bị
Chúng tôi cắt miếng thịt thành miếng xiên, đổ dầu thực vật vào chảo của multivarka, thêm thịt cắt và chiên nó trong chế độ "Nướng" trong 10 phút, sau đó đặt hành tây cắt thành nửa vòng, dưa chuột và ớt cắt thành dải. Bây giờ, bột cà chua được nhân giống trong 100 g nước, đổ vào một bát multivarki, trộn tất cả mọi thứ tốt, thêm nước muối dưa chuột, lá nguyệt quế, muối và hạt tiêu. Chúng tôi thiết lập chế độ "Quenching" và nấu trong 25 phút. Sau đó, thêm khoai tây xắt nhỏ và nấu trong cùng một chế độ trong 30 phút nữa.
Đối với cùng một công thức, azu trong một multivark có thể được chuẩn bị với thịt bò, nhưng thời gian nấu sẽ tăng nhẹ.
Azu từ một con gà trong một multivark
Thành phần:
- phi lê gà - 1 kg;
- hành tây - 1 miếng;
- dưa chuột muối - 4 chiếc;
- cà rốt - 2 miếng;
- cà chua - 3 chiếc.;
- khoai tây - 7 chiếc;
- dầu thực vật - 40 g;
- muối và hạt tiêu - để nếm thử.
Chuẩn bị
Hành tây cắt thành nửa vòng, và cà rốt - ống hút. Trong multivark, bật chế độ "Baking" và chiên rau trong dầu thực vật. Phi lê gà cắt thành miếng nhỏ và thêm vào các loại rau, khuấy và chiên. Nếu dưa chuột là lớn, sau đó cắt chúng thành vòng tròn bán, và nếu nhỏ, sau đó vòng tròn. Với cà chua, bóc vỏ, trước khi đã cho chúng với nước sôi, cắt thành khối và gửi đến phần còn lại của các thành phần. Sau đó, cắt khoai tây thành những miếng ngẫu nhiên, cũng thêm nó vào hỗn hợp, trộn đều, muối và tiêu để nếm và nấu trong chế độ "Súp" trong 40 phút. Vào cuối thời gian này, các azu với khoai tây trong multivark đã sẵn sàng, theo ý muốn, trước khi phục vụ, bạn có thể xé với rau xanh. Nếu cà chua cho ít chất lỏng, sau đó bạn có thể thêm một ít nước. Ngoài ra, thay vì cà chua tươi, bạn có thể sử dụng bột cà chua pha loãng với một lượng nhỏ nước.
Azu từ gà tây trong multivark
Thành phần:
- gà tây - 800 g;
- cà chua - 2 chiếc;
- cà rốt - 1 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- dưa chuột muối - 2 chiếc.;
- rượu vang trắng khô - 100 ml;
- Muối, tiêu, hops-suneli - để nếm;
- dầu thực vật để chiên.
Chuẩn bị
Để chuẩn bị azu từ gà tây, bạn có thể lấy cả phi lê và đùi được làm sẵn, chỉ cần cắt thịt từ xương, loại bỏ da, và sau đó nấu công thức nấu ăn. Vì vậy, thịt được cắt thành từng miếng. Trong bát của multivarka đổ dầu hướng dương, đặt thịt và chiên trong chế độ "Nướng" trong 20 phút. Trong khi thịt chiên, chúng tôi chuẩn bị rau: hành tây cắt thành khối nhỏ, cà rốt ba trên một vắt lớn, gọt vỏ cà chua và cắt thành khối, cắt dưa chuột vào ống hút, hoặc như bạn muốn. Bây giờ, trộn thịt trong multivark, thêm muối và gia vị để hương vị, trộn lại, thêm các loại rau chuẩn bị, rượu vang trắng khô và nấu trong 25 phút ở chế độ "Quenching".