Không có gì có thể so sánh với một món thịt nóng ngon cho bữa tối, ngoại trừ cùng một món ăn, nhưng nấu chín mà không cần nhiều nỗ lực - với sự giúp đỡ của một công ty đa quốc gia. Bí quyết chuẩn bị thịt bò trong multivark đọc dưới đây.
Công thức cho thịt bò hầm trong đa biến
Thành phần:
- thịt bò (bộ phận cổ tử cung) - 1,5 kg;
- dầu thực vật - 3 muỗng canh. thìa;
- muối, trước;
- hành tây - 2 chiếc.;
- bột - 1/4 của món hàng;
- tỏi - 3 tép;
- rượu vang - 1 món;
- nước dùng - 3 món;
- hương thảo - 1/2 muỗng cà phê;
- lá nguyệt quế - 1 miếng;
- Thyme khô - 1/2 muỗng cà phê;
- cà rốt - 3 miếng;
- khoai tây - 3 chiếc;
- xanh.
Chuẩn bị
Bật multivark trong chế độ "Nướng" và hâm nóng dầu thực vật trong tô của thiết bị. Cắt thịt thành khối. Khoai tây và cà rốt được làm sạch và nghiền nát thành hình khối, cắt hành tây thành hình bán nguyệt. Trước tiên, chúng tôi đặt thịt trong multivark và chiên nó cho đến khi tất cả các bên "lấy", sau đó chúng tôi đặt rau và tỏi băm nhỏ. Điền vào các nội dung của multivarka với rượu và nước dùng trộn với bột, và đưa rau vào hương thảo, húng tây, lá nguyệt quế, muối và hạt tiêu.
Chúng tôi tiếp tục nấu ăn trên "Nướng" trong 1,5 giờ. Nếu bạn đang nấu thịt bò trong "Redmond" đa thương hiệu, thì bạn không cần thay đổi công thức, chỉ cần chọn chế độ "Quenching", thay vì "Baking".
Sẵn sàng cho món hầm lên đĩa và rắc rau thơm trước khi ăn.
Công thức cho thịt bò nướng trong một đa
Thành phần:
- thịt bò - 1,5 kg;
- húng tây tươi, hương thảo, thì là;
- dầu ô liu;
- muối, tiêu;
- tỏi - 8 răng.
Chuẩn bị
Một miếng thịt bò được tráng và sấy khô bằng khăn giấy. Với sự giúp đỡ của một con dao nhỏ, chúng tôi cắt thịt sâu và đặt chúng trong tép tỏi. Thịt nhồi được cọ xát với dầu ô liu, muối và hạt tiêu. Thyme, hương thảo và thì là (trong một bó nhỏ) đặt trong một cối với một nhúm muối tốt và một ít dầu. Xay các loại thảo mộc để đi mùi hương và chà xát hỗn hợp thơm của thịt, cố gắng để làm cho cỏ rơi vào vết mổ. Chúng tôi quấn miếng thịt bò với lá và đặt nó vào tô của multivark.
Ở dưới cùng của tô, đổ một ít nước, để lá không cháy. Chuẩn bị thịt bò trong lá trong một multivark là một công thức đơn giản, phải không? Nó chỉ còn lại để bật thiết bị ở chế độ "Nướng" trong 1 giờ.
Công thức cho thịt bò nướng trong một đa biến
Nếu tất cả các phương pháp nấu thịt trước đây đòi hỏi một lượng thời gian đủ, thì công thức đơn giản này để nấu thịt bò trong một người đa nhiệm sẽ không để bạn đói lâu.
Thành phần:
Đối với thịt:
- tinh bột - 1 muỗng canh. muỗng;
- muối - 2 muỗng canh. thìa;
- thịt bò nướng - 4 chiếc;
- hạt tiêu đen - để nếm thử.
Đối với nước sốt:
- nước - 1/4;
- Khô oregano - 2 muỗng cà phê.
- muối - 2 muỗng cà phê;
- parsley - 1 bó;
- tỏi - 6 răng;
- ớt đỏ - để nếm;
- dấm rượu vang đỏ - 1/4;
- dầu ô liu - 1/2 muỗng canh.
Chuẩn bị
Tinh bột trộn với muối và hạt tiêu, chà xát hỗn hợp đã hoàn thành với bít tết bò . Chúng tôi hâm nóng chén của multivark và chiên thịt từ cả hai bên cho đến khi nó chuyển sang màu nâu. Khi thịt bò trở nên hồng hào - đóng nắp của thiết bị và đặt chế độ "Nướng" trong 20 phút. Nó là đáng chú ý một cách riêng biệt mà bít tết được nấu chín mà không có bất kỳ chất béo, chỉ có nước ép thịt tự nhiên!
Trong khi thịt đang được nấu chín, chúng ta hãy lấy nước sốt: trong nước ấm, hòa tan nước sốt và thêm oregano. Sử dụng máy xay sinh tố, đánh rau xanh, tỏi và ớt đỏ trong khoai tây nghiền, đổ một ít nước với rau oregano. Bây giờ đổ dầu và giấm vào nước sốt, đánh đều kỹ. Chúng tôi phục vụ bít tết, cắt chúng thành nhiều phần và rắc nước sốt.