Dầu được sản xuất bằng cách ép hạt giống rau dền (hoặc shirries, mà không được bảo vệ trong một thời gian dài được coi là cỏ dại) là một nguồn chất có giá trị và một thay đồ rất ngon cho món salad. Hôm nay chúng ta tìm hiểu dầu dền nào tốt và cách sử dụng nó đúng cách.
Các tính chất trị liệu của dầu dền
Sản phẩm được phân biệt bằng nội dung ấn tượng của các chất hữu ích, trong đó:
- axit béo (mono- và poly-bão hòa);
- phospholipid;
- squalane;
- phytosterol;
- vitamin E, D;
- carotenoid;
- axit mật;
- Kali, sắt, đồng, phốt pho, magiê, canxi.
Các tính chất hữu ích của dầu dền chủ yếu là do hàm lượng các chất chống oxy hóa mạnh nhất: vitamin E và squalene - trong sản phẩm này chúng có mặt ở dạng tocotrienol hiếm và đặc biệt.
Dầu từ hạt dền làm chậm quá trình lão hóa, tăng cường hệ thống miễn dịch, làm giảm cholesterol, ngăn ngừa sự hình thành các khối u và cục máu đông, sự phát triển của viêm.
Điều trị bằng dầu dền
Điều trị dầu dền được khuyến cáo bởi nhiều bác sĩ, nếu bạn:
- Các bệnh về đường tiêu hóa - dầu chữa lành vết loét và vết thương.
- Các vấn đề với hệ thống tim mạch - không cho phép hình thành các mảng xơ vữa động mạch, bình thường hóa huyết áp, tốc độ, sức mạnh và nhịp tim đập.
- Chấn thương và bệnh da liễu - có tác dụng chữa lành vết thương, không cho phép nấm, vi khuẩn, vi rút phát triển, đẩy nhanh quá trình tái sinh của tích phân.
- Thiếu máu - dầu rau dền kích thích sự tổng hợp hemoglobin.
- Các bệnh về cổ họng , khoang miệng - có tác dụng diệt khuẩn.
- Béo phì và đái tháo đường - cải thiện sự trao đổi chất béo, điều chỉnh mức độ glucose.
- Bệnh phụ khoa - chữa lành xói mòn, làm giảm viêm, bình thường hóa nền nội tiết tố.
- Các bệnh về hệ thần kinh , căng thẳng, đau đầu, rối loạn tâm thần - kích thích sản xuất acetylcholine và serotonin.
- Bệnh ung thư - có đặc tính chống ung thư và chống ung thư.
Làm thế nào để có dầu dền?
Đối với dự phòng, sản phẩm được uống hai lần một ngày cho 1 muỗng cà phê trong bữa ăn (trước khi uống, dầu trong lọ nên được lắc đều). Thời lượng khóa học 1 tháng. tốt nhất là nên lặp lại vào mùa xuân và mùa thu.
Để chữa lành vết thương, dầu dền được cọ xát vào các khu vực bị hư hại hai lần một ngày, loại bỏ tàn dư của khăn ăn.
Sử dụng sản phẩm làm thuốc nên được bác sĩ chấp thuận. Ngoài ra, dầu dền có chống chỉ định:
- sỏi mật hoặc sỏi niệu;
- viêm túi mật;
- viêm tụy (cấp tính, dạng mãn tính);
- không dung nạp cá nhân.
Dầu dền là tuyệt vời cho chiên - thức ăn có mùi dễ chịu và không cháy.
Dầu dền trong mỹ phẩm
Sở hữu các đặc tính chữa lành vết thương, dầu dền giúp chống lại mụn rộp, sẹo, mụn trứng cá, cháy nắng.
Sản phẩm cũng được sử dụng:
- để mát-xa chống cellulite;
- như một tác nhân bảo vệ chống tia cực tím;
- như một thành phần của mặt nạ.
Để duy trì màu da và tuổi trẻ dễ chịu, mặt nạ sau sẽ giúp: dầu dền (1 thìa) được kết hợp với đất sét mỹ phẩm (1 muỗng) pha loãng trong nước. Kashitsu được giữ trên khuôn mặt trong 15 phút. Lặp lại quy trình có thể là 1 lần mỗi tuần. Nó cũng hữu ích để bôi trơn da bằng hỗn hợp dầu dền và nước chanh (đồng đều).
Làm thế nào để nấu dầu dền ở nhà?
Sản phẩm hoàn chỉnh có thể được mua tại hiệu thuốc và bạn có thể tự mình làm. Bạn sẽ cần:
- hạt giống rau dền (chọn, 1 kg);
- dầu ô liu (quay đầu tiên, 1,5 l)
; - máy xay cà phê;
- chảo chiên;
- một chai lớn.
Chuẩn bị dầu dền bắt đầu bằng cách chiên nhẹ hạt vào chảo. Sau đó, chúng được nghiền nát trong một máy xay cà phê, bột kết quả được đổ vào một chai dầu ô liu, trộn đều, đậy nắp. Ba tuần tiếp theo chai sẽ cần phải lắc (1 lần mỗi ngày). Sản phẩm hiện tại được vắt qua một lớp gạc năm lớp, mui xe được lưu trữ ở một nơi tối.