Mứt ngon và thơm từ đào cho mùa đông, một công thức đơn giản mà tất cả mọi người sẽ làm chủ, hoàn toàn bổ sung cho phạm vi bảo quản nhà. Bất kỳ phiên bản của phôi sáng này lúc đầu có vẻ khó khăn hoặc phiền hà, nhưng khi nói đến chuẩn bị của nó, tất cả các nghi ngờ rơi đi. Món ngon được chuẩn bị nhanh chóng, không phải lo lắng và tốn kém.
Làm thế nào để nấu mứt từ đào cho mùa đông?
Chuẩn bị một mứt đơn giản từ đào mỗi chủ ẩm thực có thể, khó khăn có thể phát sinh chỉ trong quá trình chuẩn bị trái cây. Tiếp theo, nó vẫn chỉ để theo dõi trong khi nấu, món ăn không bị cháy. Đối với bao nhiêu để nấu mứt đào cho mùa đông, sau đó không có giới hạn rõ ràng.
- Một mứt mứt đơn giản được chuẩn bị không quá 30 phút. Bạn có thể nhốt mình vào một món ăn.
- Mứt hoặc mứt xoắn dày được đun sôi trong 30-40 phút, quá trình này sẽ được lặp lại hai lần.
- Mứt đào cho mùa đông "Pyatiminutku" nấu chín ba lần trong 5 phút, quá trình nấu được lặp lại sau khi làm mát hoàn toàn.
- Jelly mứt từ đào cho mùa đông là một công thức đơn giản mà không đòi hỏi nấu ăn lâu dài. Việc chuẩn bị có thể được giới hạn trong một nấu ăn, cuối cùng thêm gelatin và cuộn. Các phôi dày lên trong quá trình làm mát và lưu trữ.
Mứt từ đào cho mùa đông - công thức "Pyatiminutka"
Mứt ngon từ đào cho mùa đông "Pyatiminutka" được chuẩn bị không nhanh chóng, nhưng cũng không có rắc rối. Khó khăn chính trong việc chuẩn bị một món ăn sẽ là việc chuẩn bị trái cây. Họ cần phải được làm sạch từ vỏ, loại bỏ những viên đá, điền vào với đường - tất cả mọi thứ, sau đó bạn chỉ cần phải chờ đợi. Giữa năm phút tiêu hóa, khối lượng sẽ nguội hoàn toàn, vì vậy quá trình nấu có thể mất hai ngày.
Thành phần:
- đào - 3 kg;
- đường - 2,5 kg.
Chuẩn bị
- Đào làm sạch, lấy xương, cắt thành lát.
- Đổ trong các lớp đường, để trong 4 giờ.
- Đun sôi mứt ba lần, hoàn toàn nguội giữa nấu.
- Cuộn vào các thùng chứa tiệt trùng và bảo quản ở nơi thoáng mát.
Mứt từ quầng đào cho mùa đông
Brew mứt từ đào mà không có hố cho mùa đông sẽ là tất cả nấu ăn đầu bếp. Trái cây chọn cứng để các thùy không bị vỡ trong khi nấu. Bổ sung thành phần với nước chanh hoặc một chút axit citric, điều này là cần thiết để bảo quản màu vàng sáng của phôi. Một vài hạt bạch đậu khấu sẽ làm cho hương vị của đồ ngọt trở nên tươi mới hơn.
Thành phần:
- đào - 1 kg;
- đường - 400 g;
- bạch đậu khấu - 6 hạt.
Chuẩn bị
- Đào blanch, loại bỏ đá, cắt thành lát lớn, bao gồm đường, để lại 2-3 giờ.
- Đun sôi mứt, đun sôi, ném thảo quả.
- Đun nóng phễu nóng vào hộp chứa vô trùng, đậy kín nó, bảo quản ở nơi thoáng mát.
Mứt từ đào và xuân đào cho mùa đông
Mứt đào, một công thức cho mùa đông có thể được bổ sung vô hạn. Trái cây kết hợp hoàn hảo với xuân đào, mận, mơ. Bạn thậm chí có thể các loại để nấu ăn, sẽ có một điều trị ngon với một hương vị nhiều mặt. Thêm một chút vani trong chế phẩm, khi nấu, cuộn một thanh quế và kết quả là bạn sẽ nhận được một điều trị mà mọi người sẽ đánh giá cao!
Thành phần:
- đào - 1 kg;
- Nectarines - 1 kg;
- mật ong mận - 500 g;
- đường - 2 kg;
- vanillin - 5 g;
- quế - 2 que.
Chuẩn bị
- Đào và xuân đào làm sạch, tất cả các loại trái cây đã được loại bỏ xương.
- Cắt không lớn, đổ đường.
- Sau ba giờ, đặt mứt lên bếp, đặt quế.
- Đun sôi mứt trong 25 phút, đổ vani.
- Loại bỏ quế, đổ vào bình tiệt trùng, bảo quản nơi thoáng mát.
Mứt từ đào chưa chín cho mùa đông
Chuẩn bị mứt từ đào xanh cho mùa đông không phải là khó khăn hơn so với trái cây chín và mềm. Quá trình nấu ăn được dựa trên công nghệ thông thường, mặc dù nhiều đường có thể cần thiết và các thùy sẽ phải được cắt thành từng miếng nhỏ hơn. Bổ sung thành phần với nước cốt chanh, quế và bạch đậu khấu.
Thành phần:
- đào xanh - 1 kg;
- đường - 1,2 kg;
- bạch đậu khấu - 5 hạt;
- nước cốt chanh - ½ item;
Chuẩn bị
- Đào blanch, loại bỏ xương, cắt không lớn.
- Đổ đầy đường, đổ nước cốt chanh và ngay lập tức đặt lên bếp.
- Đun sôi 15 phút, ném quả bạch đậu khấu, đặt sang một bên trong 5 giờ.
- Một lần nữa, đun sôi, nút chai trong một container vô trùng và lưu trữ trong một mát mẻ.
Mứt khô từ đào cho mùa đông
Công thức này của mứt từ đào cho mùa đông là rất bất thường, một điều trị được chuẩn bị theo công nghệ cổ đại. Đầu tiên, quả được nấu với lượng đường tối thiểu và sau đó sấy khô trong một thời gian dài. Rắc lát với đường bột và lưu trữ tất cả mùa đông. Mứt này khó gọi, lát được sử dụng để làm đầy, trang trí bánh nướng hoặc ăn thay vì kẹo.
Thành phần:
- đào - 1 kg;
- đường - 300 g;
- đường bột.
Chuẩn bị
- Đào sạch, bỏ xương, cắt to, đổ đầy đường.
- Ngay lập tức đặt đầu bếp.
- Đun sôi mứt 5-7 lần trong 10 phút, làm mát khoảng cách trong 5 giờ.
- Hủy bỏ các thùy với một khối, đặt trên giấy da, khô trong lò nướng hoặc máy sấy cho đến khi chúng trở nên đàn hồi.
- Rắc nêm với bột. Giữ lọ thủy tinh kín.
Mứt thô từ đào cho mùa đông
Công thức đơn giản nhất cho mứt đào là một công thức không liên quan đến việc nấu trái cây. Các lát được cọ xát với đường, và được lưu trữ trong một thùng chứa kín trong suốt mùa đông. Bạn có thể chuẩn bị dưới dạng nhuyễn, đấm trái cây bằng máy xay sinh tố, nhưng tốt hơn là để lại nó, vì vậy hương vị của đào tươi sẽ được giữ càng nhiều càng tốt.
Thành phần:
- đào - 2 kg;
- đường - 2 kg.
Chuẩn bị
- Đào blanch, loại bỏ xương, cắt không lớn.
- Trong hộp đựng vô trùng, đặt các lớp đào và đường, hoàn thành việc đẻ với một lớp chất làm ngọt dày.
- Nút chai và gửi vào tủ lạnh để bảo quản.
Mứt đào - công thức cho mùa đông với gelatin
Mứt thạch từ đào cho mùa đông là một công thức cực kỳ đơn giản. Dày món ăn trong quá trình lưu trữ và điều quan trọng là phải nhớ rằng đại lý gelling này không thể được đun sôi, do đó thêm nó vào tổng khối lượng trước khi đặt trong lọ. Bạn có thể thực hiện một điều trị trong các hình thức mứt với lát hoặc để lại lát lớn, trong mọi trường hợp sẽ đi ra một điều trị ngọt tuyệt vời.
Thành phần:
- đào - 1 kg;
- đường - 700 g;
- gelatin - 20 g;
- nước - 1 muỗng canh.
Chuẩn bị
- Đào để chuẩn bị, cắt, đổ đầy đường, đổ vào ½ muỗng canh. nước.
- Nấu cho đến khi sôi. Đun sôi trong 15 phút.
- Đặt sang một bên, mát, lặp lại quy trình hai lần.
- Trong nước còn lại, ngâm gelatin, sưng vào mứt, trộn đều.
- Nấu cho đến khi sôi (không đun sôi!). Phân phối trong một hộp vô trùng.
- Niêm phong mứt kín từ đào với gelatin cho mùa đông, lưu trữ ở nơi thoáng mát.
Mứt từ đào đào cho mùa đông
Công thức đơn giản nhất cho mứt từ đào là nấu nó dưới dạng mứt. Trái cây có thể được xoắn thông qua một máy xay thịt hoặc xỏ với một máy xay sinh tố. Bạn có thể đun sôi một lần, nhưng trong 30 phút. Để bảo quản màu sắc, axit citric được thêm vào, và cho một hương vị đặc biệt, một thanh quế, được loại bỏ trước khi có thể được loại bỏ, sẽ cho tối đa hương thơm của nó trong khi sôi.
Thành phần:
- Quả đào - 1 kg;
- đường - 800 g;
- axit citric - 1 nhúm;
- quế - 2 que.
Chuẩn bị
- Lột vỏ đào, cuộn qua máy xay thịt, trộn với đường và nước chanh.
- Đặt món hầm, cho quế vào.
- Đun sôi trong 30 phút, khuấy liên tục.
- Loại bỏ quế, đổ qua bình tiệt trùng và niêm phong kín.
Mứt từ đào cho mùa đông trong multivark
Một công thức đơn giản và nhanh chóng của mứt từ đào - trong một đa biến . Bạn cần chuẩn bị nguyên liệu, cho vào bát và quên nó trong vài giờ. Nếu thiết bị không có chức năng "Jam", bạn có thể tự tin sử dụng "Quenching" hoặc "Soup", kéo dài thời gian nấu lên hai giờ. 15 phút đầu tiên bạn cần phải loại bỏ bọt và đặt trái cây vào tô không quá một nửa khối lượng, như khi nấu mứt.
Thành phần:
- đào - 1,5 kg;
- đường - 800 g;
- nước - ½ st.
Chuẩn bị
- Đào sạch, bỏ xương, cắt lớn, chuyển vào tô.
- Để ngủ với đường, đổ nước vào.
- Chọn chế độ "kẹt". Thời gian 2 giờ. Vào lúc bắt đầu nấu, loại bỏ bọt.
- Đổ mứt đã chuẩn bị vào bình chứa vô trùng, đậy kín nó, bảo quản trong mát.