Bạn có nghĩ rằng nó sẽ được ngon như vậy để nấu ăn, và đặc biệt là miễn cưỡng để làm phiền? Bạn có thể, ví dụ, nướng một chiếc bánh bắp cải, sau công thức cho lười biếng. Bạn có nghĩ rằng đó là khó khăn? Sau đó, bài viết này chỉ dành cho bạn.
Bánh bắp cải "lười" ngon dễ chuẩn bị, nhiệm vụ này là khả thi ngay cả đối với người mới bắt đầu và những người không thích bận tâm nấu ăn.
Cho bạn biết làm thế nào để chuẩn bị một chiếc bánh bắp cải "lười biếng", trên thực tế, món ăn này được chuẩn bị theo cách tương tự như bất kỳ món thịt hầm nào.
Bánh bắp cải "lười" trên sữa chua với nấm và thì là (kiểu Bắc Âu)
Thành phần:
- bắp cải - khoảng 500 g;
- hành tây - 1 cái.;
- Nấm tươi (champignons, trắng, nấm hàu) - 5-8 miếng;
- dầu thực vật;
- bơ;
- kefir - khoảng 100 ml;
- bột mì nguyên hạt - khoảng 8 muỗng canh. thìa;
- trứng gà - 3 miếng;
- muối thông thường - 1 nhúm;
- hạt cumin;
- Rau mùi, hồi, thì là;
- xanh xanh.
Chuẩn bị
Trong một chảo chiên trong dầu thực vật, nhẹ rắc rắc hành tây xắt nhỏ, sau đó thêm nấm, cắt lớn hơn một chút. Hầm hành tây và nấm hỗn hợp trong 20 phút (nấm hàu có thể nhanh hơn).
Cải bắp nghiền nhỏ. Chúng tôi cho vào một bát cải bắp, một hỗn hợp hành tây-nấm, chúng tôi thêm trứng, kefir, gia vị, rau xanh xắt nhỏ và bột mì, chúng tôi trộn. Hỗn hợp phải có mật độ trung bình, không quá lỏng. Bôi trơn các hình thức với bơ và điền nó với một hỗn hợp. Nướng trong lò khoảng nửa giờ (nhiệt độ - khoảng 200 ° C). Một chiếc bánh như vậy là tốt để phục vụ với nước thịt nóng, nấm hoặc cá.
Nếu bạn muốn một chiếc bánh bắp cải thỏa mãn hơn, bạn có thể thêm một chút thịt băm nhỏ vào hỗn hợp hành tây-nấm.
Hãy cố gắng tiếp cận công việc một cách sáng tạo hơn một chút, chúng ta sẽ tưởng tượng, ví dụ, về cách bánh cải bắp sẽ được nấu bởi những cư dân của Địa Trung Hải châu Âu. Nhân tiện, có nhiều loại cải bắp khác nhau, ví dụ, một bông cải xanh rất hữu ích.
Bánh bắp cải trên mayonnaise - công thức cho lười biếng (kiểu miền Nam)
Thành phần:
- bông cải xanh hoặc súp lơ - khoảng 500 g;
- mayonnaise - khoảng 8 muỗng canh. thìa;
- bột mì - khoảng 8 muỗng canh. thìa;
- trứng gà - 3 miếng;
- ớt ngọt đỏ - 2 chiếc;
- thảo mộc xắt nhỏ (húng quế, hương thảo, rau mùi tây, rau mùi);
- đốt ớt đỏ;
- muối - 1 nhúm;
- bơ.
Chuẩn bị
Chúng tôi tháo bông cải xanh thành từng miếng kocheshki nhỏ nhất có thể, cắt bỏ phần lớn còn lại một cách tinh xảo, đổ nước sôi, sau 8 phút, xả nước và vứt bỏ nó trong một cái chao. Chop ớt ngọt. Trong một cái bát, kết hợp bông cải xanh, ớt ngọt, trứng, mayonnaise, gia vị, rau xanh xắt nhỏ và bột mì, thêm một chút muối, trộn. Đổ hỗn hợp với các hình thức dầu và nướng cho đến khi sẵn sàng cho khoảng nửa giờ. Để chiếc bánh này, chúng tôi phục vụ nước sốt Địa Trung Hải (dầu ô liu, giấm rượu, mù tạc, tỏi).
Bạn có thể và hoàn toàn khác nhau.
Bánh bắp cải "lười" với cơm theo kiểu Pan-Asian - công thức
Thành phần:
- bắp cải Bắc Kinh - khoảng 500 g;
- cơm nấu chín - 1 chén;
- bột mì - 5 muỗng canh. thìa;
- tinh bột, gạo hoặc ngô - 5 muỗng canh. thìa;
- trứng gà - 3-4 miếng;
- hạt mè - 2 muỗng canh. thìa;
- ớt đỏ nóng;
- gia vị đất khô;
- rau xanh xắt nhỏ (sả, rau mùi, vv);
- nước tương;
- Bơ.
Chuẩn bị
Cắt bắp cải, trộn bột với tinh bột. Chúng tôi kết hợp trong một bát cải bắp, hạt mè, trứng, rau xanh xắt nhỏ, gia vị, hỗn hợp bột mì. Thêm gạo nấu chín và nước tương. Nhào bột, điền vào nó với một hình thức mỡ và nướng cho đến khi nấu chín trong lò ở nhiệt độ trung bình. Chúng tôi phục vụ chiếc bánh này với sốt cà chua-tỏi nóng hoặc nước sốt trái cây.