Ẩm thực hiện đại khó tưởng tượng nếu không có lò vi sóng. Lò vi sóng giữ vitamin và khoáng chất trong thực phẩm, tiết kiệm thời gian, và các món ăn trong nó được nấu chín ngon như trên bếp.
Nhưng để không làm hỏng đĩa và không làm hỏng lò vi sóng, cần phải biết món nào thích hợp cho lò vi sóng. Trong lò vi sóng, bạn có thể đặt bất kỳ món ăn nào cũng truyền qua lò vi sóng. Dụng cụ nấu này có thể chịu được tiếp xúc với chất lỏng sôi và các sản phẩm cực nóng.
Nấu trong lò vi sóng có thể có trong thủy tinh, nhựa, gốm và đất nung đặc biệt. Chỉ những đĩa kim loại trong lò vi sóng hoàn toàn không phù hợp, giống như bất kỳ loại nào khác, được trang trí bằng các nguyên tố kim loại.
Đồ đựng thủy tinh cho lò vi sóng
Lựa chọn tối ưu nhất cho lò vi sóng là ly, khuôn và chảo thông thường mà bạn có thể mua ở bất kỳ siêu thị nào. Gốm sứ, cả hiện đại và của bà ngoại, từ đất sét cứng cũng rất phù hợp. Đồ thủy tinh dùng cho lò vi sóng có thể chịu nhiệt hoặc chống cháy. Các cựu có thể chịu được nhiệt độ lên đến + 140 ° C, thứ hai - lên đến + 300 ° C. Tất nhiên, thủy tinh chịu lửa thủy tinh là tốn kém hơn, nhưng mua hàng của nó biện minh cho chính nó. Nó cho phép bạn để cả hai thực phẩm nhiệt, và chiên, nấu ăn và thậm chí nướng chúng.
Để kiểm tra xem thủy tinh có phù hợp với lò vi sóng hay không, hãy đặt nó bên cạnh một cốc nước trong lò. Bật lò vi sóng trong một phút. Nếu đồ thử nghiệm vẫn còn mát và nước trong thủy tinh ấm lên, hãy xem xét thử nghiệm đã thành công. Nếu các món ăn đã nóng lên một mình - cho lò nó không phù hợp.
Đồ dùng nhà bếp bằng nhựa cho lò vi sóng
Nếu bạn sử dụng lò vi sóng để rã đông hoặc hâm nóng thức ăn thì một hộp nhựa đựng thức ăn có nắp đậy sẽ là người trợ giúp tốt nhất của bạn. Nhưng một lò vi sóng có thể là một thay thế xứng đáng cho cách nấu ăn truyền thống. Đối với điều này, chỉ có các món ăn chất lượng là cần thiết, nó không phải là khó khăn để mua, điều quan trọng là chỉ biết một vài sắc thái.
Các món ăn bằng nhựa nên có khả năng chịu nhiệt. Đặc biệt đánh dấu các món ăn bằng nhựa cho lò vi sóng, thường nằm ở phía dưới, sẽ nói về khả năng chịu nhiệt của nó lên đến 140 ° C và phù hợp cho lò vi sóng.
Biểu tượng này trên dụng cụ nấu vi sóng cho biết rằng nó có thể được rửa trong máy rửa chén, vì nó có khả năng chịu nhiệt.
Không phù hợp với các gói nhựa vi ba vi sóng bị biến dạng khi được làm nóng. Không chịu được nhiệt độ cao, nhựa phân hủy và giải phóng các chất độc hại. Những món ăn như vậy thuộc về nhựa Trung Quốc, từ đó người ta không thể ăn chút nào.
Các sản phẩm có hàm lượng đường và chất béo cao trong các món ăn bằng nhựa không thể nấu được. Chúng được làm nóng đến nhiệt độ biến dạng dẻo. Các sản phẩm này được chuẩn bị tốt nhất trong một thùng chứa đặc biệt có thể chịu được nhiệt độ từ 180 ° C trở lên.
Bộ đồ ăn dùng một lần cho lò vi sóng
Các món ăn một lần với lớp phủ chịu nhiệt có thể được sử dụng để hâm nóng thực phẩm. Bánh nướng, cuộn, xúc xích và bánh mì kẹp có thể được làm nóng trong giấy da hoặc túi giấy. Trong lò vi sóng, bạn có thể sử dụng các tấm nhựa và gói đặc biệt cho lò nướng, có thể chịu được điểm sôi. Chỉ cần chú ý rằng không có clip kim loại nào làm tan chảy gói.
Bạn thậm chí có thể làm nóng bánh ngọt bằng cách gói nó trong một chiếc khăn bông hoặc khăn ăn. Nhưng điều quan trọng là phải thận trọng và đặt chế độ chính xác, bởi vì giấy và vải là vật liệu dễ cháy.