Uống gogol-mogol ngày hôm nay rất phổ biến ở nước ta. Có rất nhiều công thức để chuẩn bị. Điều quan trọng nhất trong thức uống là sự hiện diện của trứng gà. Tất cả các thành phần khác là tưởng tượng và sở thích ẩm thực. Tuy nhiên, có một công thức cổ điển để tạo ra một gogol-mogol, phục vụ như một khung cho tất cả các loài khác.
Gogol-mogol thường được khuyên uống khi giọng nói biến mất, hoặc cổ họng đau. Phép lạ điều trị này bao gồm các lòng đỏ thông thường được đánh với đường. Nó giúp không chỉ với sự phục hồi của dây thanh âm, nhưng ngay cả với đau thắt ngực và điều trị ho nặng. Và làm thế nào để chuẩn bị một eggnog rằng nó không chỉ là một loại thuốc, mà còn là một món tráng miệng ngon?
Hãy xem xét với bạn làm thế nào gogol được thực hiện!
Rượu gogol-mogol
Có, bạn không nghe thấy, nó là rượu! Thức uống này rất phổ biến ở nhiều cơ sở. Nhưng hầu hết tất cả đều được phụ nữ yêu mến, bởi vì nó rất ngọt ngào và ngọt ngào. Làm thế nào để làm cho một gogol-mogol có cồn ngay tại nhà?
Thành phần:
- trứng - 5 chiếc;
- đường - 0, 5 chén;
- brandy (whisky) - 1 ly;
- rum - 0, 5 chén;
- sữa - 2 chén;
- kem - 2 chén;
- đường bột - 100 g;
- Hạt nhục đậu khấu - để trang trí;
- quế - 1 miếng;
- vani.
Chuẩn bị
Để tạo ra một con mogul, lấy trứng và tách các protein ra khỏi lòng đỏ. Đánh lòng đỏ và dần dần thêm đường để tạo bọt trắng. Tiếp tục đánh trứng, từ từ và dần dần đổ whiskey, rum, sữa và một nửa kem. Trong một bát riêng biệt, đánh lòng đỏ trứng vào một bọt dốc và thêm một hỗn hợp của lòng đỏ. Thêm kem còn lại, bột đường và đánh tan khối lượng cho đến khi dày. Chúng tôi đổ gogol-mogol có cồn vào ly cao và trang trí với hạt nhục đậu khấu và một cây quế.
Gogol-mogol cho trẻ em
Nếu đột nhiên con bạn bị bệnh và bị đau cổ họng, và người đó không thích thuốc, thì toa thuốc cho một đứa trẻ y tế của đứa trẻ sẽ đến giải cứu.
Thành phần:
- trứng - 2 miếng;
- đường - 150 g;
- ca cao - 100 g;
- bơ - 10 g.
Chuẩn bị
Để chuẩn bị một đầu đề của trẻ, lấy trứng, tách các protein ra khỏi lòng đỏ và đánh lòng đỏ với đường. Sau đó, thêm ca cao và một ít bơ. Tất cả đều đánh với một máy trộn cho đến khi một bọt tươi tốt được hình thành và đổ vào cốc.
Classic gogol-mogol - công thức
Thành phần:
- trứng - 2 miếng;
- muối, đường - để nếm;
- kem, nhục đậu khấu - để trang trí.
Chuẩn bị
Tách riêng lòng đỏ từ protein. Chúng tôi loại bỏ các protein trong 10 phút trong tủ lạnh, và trong lòng đỏ thêm muối, đường và đánh đều bằng máy trộn. Khối lượng sẽ tăng khoảng 2 lần. Chúng tôi lấy ra các protein lạnh từ tủ lạnh, thêm đường, muối và cũng whisk cho đến khi bọt tạo thành. Sau đó đổ gogol-mogol vào ly, trộn lòng đỏ với lòng trắng và, nếu muốn, trang trí bằng kem và nhục đậu khấu.
Cà phê gogol với sữa
Thành phần:
- trứng - 1 miếng;
- đường;
- sữa - 300 g;
- Cà phê xay - 50 g.
Chuẩn bị
Chúng tôi đánh bại các protein với một máy trộn, và chà xát lòng đỏ với đường với một ngã ba. Ở dưới cùng của ly đổ sữa ấm, sau đó chúng tôi đặt một ít cà phê xay, chúng tôi lây lan lòng đỏ từ trên xuống và vào trung tâm - protein. Bạn có thể uống gogol-mogul với sữa mà không cần trộn.
Quả gogol-mogol
Thành phần:
- nước trái cây - 150 g;
- trứng - 2 miếng;
- đường - 3 muỗng canh. thìa;
- muối - một nhúm;
- sữa - 300 g.
Chuẩn bị
Razirayem yolks với đường, thêm muối và nước trái cây nào. Tất cả chúng ta đều có được một cách tốt mà không dừng lại. Sau đó thêm sữa lạnh và bọt protein. Một loại cocktail như vậy có thể được uống qua ống hút.