Nhiều người mua hạt cà phê xanh, ở giai đoạn đầu, đối mặt với vấn đề làm thế nào để xay cà phê xanh ở nhà. Xem xét các tùy chọn khác nhau bằng cách sử dụng kỹ thuật và không có nó. Bạn chắc chắn sẽ tìm thấy cách thuận tiện nhất để có được cà phê vụn! Hãy chuẩn bị cho thực tế là ở nhà bạn sẽ không nhận được một loại bột mịn - rất có thể, là kết quả của mài bạn sẽ có mẩu vụn thô. Tuy nhiên, điều này là đủ để chuẩn bị một thức uống.
Tại sao khó xay cà phê xanh?
Không có gì bí mật khi cà phê xanh là cùng một loại cà phê mà chúng ta uống vào buổi sáng, chỉ trước khi rang hạt cà phê. Sau khi thu hoạch hạt được sấy khô - ở giai đoạn này, chúng thu được màu be-xanh lục. Tiếp tục xử lý nhiệt cho cà phê một màu sắc phong phú và một hương thơm yêu thích, và bên cạnh đó, nó khô hạt sâu hơn, mà làm cho nó dễ dàng để xay chúng ngay cả với sự giúp đỡ của một máy xay tay cổ điển.
Cà phê xanh không thể tự hào về màu sắc, hương vị hoặc độ khô của hạt. Ngược lại, chúng có tính đàn hồi và hơi ẩm, và rất khó để biến chúng thành bột. Nhưng đừng lo lắng: điều này hoàn toàn có thể làm được, và có rất nhiều cách để đưa bạn đến mục tiêu mong muốn.
Làm thế nào để xay cà phê xanh đúng cách trong máy xay cà phê?
Nếu bạn có một máy xay cà phê điện mạnh mẽ, chất lượng cao, bạn có thể thử nghiền hạt theo cách truyền thống. Công nghệ sẽ hơi khác so với công nghệ thông thường:
- Đổ một vài hạt vào máy xay cà phê - một nửa như bình thường.
- Đóng nắp (nếu được cung cấp).
- Bật máy xay cà phê và xem công việc của nó: nếu bạn thấy một mứt, âm thanh không tự nhiên lớn và bất thường khác, sau đó thiết bị của bạn không chịu được tải như vậy, và nó phải được tắt để không làm hỏng nó.
- Nếu máy xay cà phê hoàn toàn xử lý, chờ 3-4 phút cho đến khi các hạt có độ đồng đều nông và tắt thiết bị.
- Nếu máy xay cà phê của bạn là thủ công, bạn có thể thử sử dụng nó. Điều này nên được thực hiện trong cùng một cách như nếu bạn đang nghiền hạt thông thường. Nếu bạn thấy rằng những nỗ lực của bạn là không kết quả, hãy sử dụng một trong các phương pháp dưới đây.
Làm thế nào để xay xay cà phê xanh?
- Nếu bạn không có máy xay cà phê, bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố thông thường. Đối với nhiều mô hình máy xay vòi phun cà phê được gắn vào, nhưng ngay cả khi bạn không có nó, bạn vẫn có thể sử dụng thiết bị để nghiền các hạt.
- Lấy một container sâu, hẹp, thấp hơn có hạt cà phê và một máy xay sinh tố - nó gần như sẽ đạt đến đáy.
- Che thiết kế kết quả bằng khăn để các hạt không phân tán, nhưng bạn có thể dễ dàng chuyển tốc độ trên máy xay.
- Bật thiết bị và quan sát quá trình, đánh giá kết quả. Khi bạn quyết định rằng các hạt đã được nghiền nát hoàn toàn, hãy tắt máy xay.
Trong một số trường hợp, máy xay sinh tố cũng bất lực, nhưng đây không phải là lý do để tuyệt vọng. Bạn luôn có thể sử dụng một phương pháp thủ công đơn giản.
Làm thế nào tốt nhất để xay cà phê xanh mà không cần thiết bị?
Nếu máy nghiền và máy xay cà phê không có trong mỗi ngôi nhà thì một thớt cũ và một cái búa (mặc dù thông thường, ngay cả khi đánh đập thịt) sẽ được tìm thấy trong mọi ngôi nhà. Điều này là khá đủ để nghiền hạt cà phê!
- Quấn một ít hạt cà phê vào một tờ giấy, sắp xếp chúng để chúng không có lớp.
- Phong bì với các hạt đặt trên thớt và đánh bại 4-7 phút.
- Khi bạn thấy rằng các hạt được nghiền nát đủ, bạn có thể dừng lại.
Đây là ồn ào nhất, nhưng đồng thời cũng là cách đáng tin cậy để lấy cà phê xay ở nhà. Để chuẩn bị chi phí cà phê mặt đất không quá một ngày trước.