Nếu bạn thích rau, thì, tất nhiên, bạn sẽ thích cà tím xào . Món ăn đơn giản này có thể vừa là món ăn độc lập vừa là món ăn nhẹ hoặc trang trí tuyệt vời. Và đã chuẩn bị nó cho mùa đông, bạn có thể thưởng thức hương vị thơm ngon quanh năm.
Từ các công thức nấu ăn dưới đây bạn sẽ học cách nấu một xào từ cà tím trong một đa biến. Trợ lý nhà bếp sẽ đơn giản hóa rất nhiều nhiệm vụ và làm cho món ăn trở nên phong phú và ngon ngọt hơn.
Sauté từ bí ngòi và cà tím trong một multivark cho mùa đông
Thành phần:
- cà tím - 610 g;
- zucchini - 420 g;
- cà chua - 820 g;
- Hạt tiêu Bungari - 420 g;
- hành tây - 220 g;
- cà rốt - 450 g;
- tỏi - 4-5 răng;
- dầu tinh chế rau - 100 ml;
- các loại thảo mộc tươi của rau mùi tây và thì là - 1 bó;
- giấm táo 6% - 35 ml;
- hạt tiêu đen xay;
- muối.
Chuẩn bị
Bóng đèn và cà rốt được làm sạch, cắt thành khối nhỏ và được xác định thành công suất của dầu thực vật đa năng, đổ vào nó. Đặt thiết bị ở chế độ "Nướng" hoặc "Chiên" và đặt thời gian trong mười lăm phút.
Trong khi đó, ớt Bungari làm giảm thân cây và hạt và xé nhỏ các ống hút có kích thước trung bình. Các loại cà tím đã được rửa sạch và sấy khô, bí xanh và cà chua được cắt thành các khối lớn.
Để cà rốt chiên và hành tây, chúng tôi ném cà chua, và sau năm phút, chúng tôi bỏ phần rau còn lại. Chúng tôi dịch multivark vào chế độ "Quenching" và chuẩn bị một giờ.
Mười lăm phút trước khi kết thúc quá trình nấu ăn, chúng tôi thêm muối, hạt tiêu đen xay để nếm, băm nhỏ tỏi và rau xanh, đổ giấm. Sau khi các thiết bị tín hiệu, chúng tôi lây lan xào trên lọ vô trùng, niêm phong với nắp đậy đun sôi và hoàn toàn bọc cho đến khi hoàn toàn làm mát, biến các lọ lộn ngược.
Bắp cải xào, cà tím và bí xanh trong một đa biến
Thành phần:
- cà tím kích thước trung bình - 2 chiếc.;
- bí ngòi nhỏ - 2 chiếc.;
- bắp cải - 1/3 của một cái nĩa nhỏ;
- cà chua tươi vừa - 3-4 chiếc;
- Hạt tiêu Bungari - 1-2 miếng;
- hành tây - 1 pc.;
- cà rốt - 1 miếng;
- tỏi - 2 tép;
- dầu ô liu - 15 ml;
- rau mùi tây - để nếm;
- rau cần tây - để nếm;
- hạt tiêu đen xay;
- muối.
Chuẩn bị
Nếu cần, rửa tất cả rau, khô và sạch. Sau đó cắt hành tây và cà rốt thành khối nhỏ, và cà tím, bí xanh và ớt chuông lớn hơn. Bắp cải cắt nhỏ cánh hoa hoặc ống hút, rau xanh và tỏi thái chặt, cà chua cắt thành vòng tròn.
Trong khả năng của multivarka đổ một ít dầu ô liu và đặt ra tất cả các loại rau chuẩn bị. Chúng tôi ăn với muối, tiêu xay và gia vị và thiết lập chế độ "Quenching" trên thiết bị. Sau một giờ, món ăn đã sẵn sàng.
Nếu muốn, bạn có thể thay thế trước các loại rau trong chế độ "Nướng" hoặc "Chiên", sau đó làm mờ trong bốn mươi phút.